重庆最快米线做法大全,重庆米线的做法及配方

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆最快米线做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍重庆最快米线做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 东北米线配方做法？
2. 重庆火锅米线朋友圈文案？
3. 南充米线该怎么做？

东北米线配方做法？

卡路里33.5%     蛋白质15.7%

杂酱米线是重庆的一种小吃，以杂酱为主料，配以葱姜蒜为辅料制作而成，口感润滑，面条的劲道以及杂酱的香辣，令人回味无穷。

主料2人份

藤菜4根     豆瓣酱少许     盐少许    食用油适量     老抽少许    葱、姜、蒜末适量    味精少许    料酒少许    白糖少许    胡椒粉少许

步骤1、油锅烧热 ，将肉馅 、葱姜末一起下入锅中煸炒， 至肉色发白发出肉香味， 加老抽、料酒 、豆瓣酱、白糖， 待上色后加水， 加盖焖至肉馅出油， 加味精 ，胡椒粉调味

步骤2、备好米线。藤菜、炒好的肉末

步骤3、另起一锅烧水，放入米线，中火煮至中间无硬心

步骤4、放入腾菜煮半分钟即可，

步骤5、取一碗放入少许盐，味精、香油、适量的沸水，把煮好的米线捞出放入碗中，再舀一勺杂酱即可

用料：

鱼丸适量个，干豆腐丝，青菜，鹌鹑蛋4个，一包米线，三包配料

东北大米线的做法步骤：

步骤 1

准备好爱吃的青菜，清洗干净

步骤 2

准备好爱吃的丸类， 烧水煮丸，煮好够冷水下锅米线， 准备装米线的盆子， 倒入料，将菜放入盆中，加入煮面的汤即可

重庆火锅米线朋友圈文案？

1、冬天最适合和你一起吃火锅

2、来自金亭的新鲜健康美味。

3、忠诚的船长，让文化与美味同步。

4、让我们红尘作伴，吃得潇潇洒洒。

5、封锁一切迩旳消息，却封锁不了这颗心

6、我有烧烤和啤酒，就问你跟不跟我走。

7、天气冷吃火锅，暖暖身子，是个好主意!

8、江山鼎，水煮沉浮;满席坐，畅享美羹。

9、这么冷的天是挺想带你出来看我吃火锅的

10、好牛肉，好多汁，好滋味，潮汕活牛肉火锅。

1、匠心独到，火锅煮百味。

2、奶茶加火锅周二变周末。

3、川渝火锅城传誉火锅城。

4、让火锅温暖我整个冬天。

5、锦庭火锅，时尚新方式。

6、冬天你和火锅都不许缺席。

7、品锦庭火锅，享健康生活！

8、拥堂菜份多，选市井火锅。

9、来方圆火锅，品人生百态。

10、火锅新时代，健康新体验。

南充米线该怎么做？

谢谢邀请

这个流程还是蛮简单的

我们可以看看

一地一俗，好比上海人吃茶泡饭，重庆人吃小面。南充人的早饭百分之八十都是米粉。南充的米粉应当是和云南过桥米线是一家。在其他地方吃过所谓的米线 和米粉在原材料上都不是一样的，就连勉强算为一家的云南过桥米线，在做法和调味上也大相径庭。我们南充说米粉是用“冒”的，一进门就是，“老板，冒一碗牛肉米粉，冒久点哈。”幸好有干的米粉出售，所以哪怕不在老家也能吃上家乡的味道，我的手艺比不上附近最受欢迎的“鱼汤米粉”但是对付虫爸的胃却绰绰有余。

原料：

米粉、大骨汤、酸菜、香菜、花椒粉、胡椒粉、味精、姜、蒜、红油

做法：

1、熬一大锅骨头汤，米粉用鱼眼泡开水焖发后冲凉水到凉，然后泡入凉水中。

2、泡酸菜切小块，和姜蒜一起炒到水分变少，香菜切小。

首先，纠正一下，南充不叫米线，南充叫米粉。顺庆米粉作为代表不管谁来南充肯定都想尝一下的，至于做法也不难。首先，我们要先买一点棒子骨熬一锅汤，为什么用棒子骨呢，因为棒子骨熬出来的汤比其他骨头好喝。然后我们需要去街上买点干的米粉，然后用温水泡，泡到一根根的就好了，记住不要太久，太久了容易断，时间大概就是一到两个小时。然后就是臊子，这个可很重要，米粉好不好吃主要靠这个，每个人喜欢不同可以加不一样的，牛肉肥肠火腿肠羊肉鸡肉丝等等很多，但是一定要调好料，这样米粉才会有味道，才会好吃。这样准备工作就差不多了，接下来准备两个锅，一个烧开水一个熬汤，然后准备一个漏斗，专门冒米粉的那个，米粉主要是靠冒，不是靠煮，所以一定要注意，把米粉放漏斗里冒三四次一般就好了，然后加上汤，臊子和调味料，就齐活了，南充米粉就出来了，看着简单其实也不简单，一开始泡粉的时间，臊子和调味料的搭配，还有最后冒粉的时机都得注意，不然味道就不会很好。希望可以帮到题主，谢谢。

每个南充人都喜欢吃南充米线，特别是长期在外的我，更是喜欢家乡的味道。除了喜欢吃，更喜欢自己做，我把我的做法简单介绍一下，希望朋友们喜欢。先去市场上买一斤米线，再买三四斤大骨头，回家把骨头钝好后，把骨头上面的肉撕下来，把骨头还放锅里用小火慢慢煨，然后把撕下来的肉切好，再以坛子里把酸菜、泡椒、泡生姜拿出来切好，一切准备就绪，就开始炒臊子，米粉好不好吃就看臊子炒得好不好，所以炒臊子时，油一定要熬老点，再把切好的作料放里面炒，差不多的时候再把肉倒下去，过个十五分钟左右，臊子就起锅盛盆里，再放上一锅水，等水开后，用漏勺把米线放里面烫，两三分钟左右拿出来放碗里，浇上臊子，撒上香菜，葱花，一碗香喷喷的米线做成了

南充牛肉米粉超好吃😊，偶尔自己也做做。我是这样做的:首先，用猪大骨熬汤备用；2.将牛腩肉清洗干净，切小块，放到锅里用烫水焯一下，把血水除去捞出用自来水冲洗冷却；3.再用料酒、盐、花椒、大蒜码味半小时左右；4.将黑菜子油（农村自榨）倒入烧热锅里烧到油锅有青烟冒出时加上郫县豆瓣，花椒，盐（根据自己的口味轻重放），大料，大葱节炒出香味，将先码好的牛肉倒入翻炒均匀后，倒入[_a***_]压半小时左右，关火，牛肉臊子就做好了。5.加水烧开烫米粉（最好用鲜米粉），装碗，加上大骨汤、香菜、小葱、花椒粉、再舀上一勺自制牛肉臊子，一碗香喷喷的牛肉米粉出来了。干净卫生无任何添加剂还好吃😊😊😊

到此，以上就是小编对于重庆最快米线做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆最快米线做法大全的3点解答对大家有用。