贵州茨菇做法大全,茨菇的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州茨菇做法大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍贵州茨菇做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 8月哪些蔬菜最多？
2. 你们家乡过年必吃的是哪道菜？

8月哪些蔬菜最多？

1、8月在全国大部分地区是炎热的月份，

喜热耐旱的蔬菜类种最多。

2、8月哪些蔬菜最多，下面我以我们这块、贵州省遵义市来列觉一下。比较多的蔬菜有辣椒、茄子、豇豆角、四季豆、苋菜、黄瓜、冬瓜、南瓜、丝瓜、紫苏、香菜、生菜、西红柿、莲藕、空心菜、茨菇、水芋头、茭瓜。

你们家乡过年必吃的是哪道菜？

在我们家乡过年离不开的一道菜是香肠，因为不管去谁家做客都有这道菜，在我们家乡也是名菜，因为过年过节家家都有吃香肠，反正贵州和湖南都爱吃香肠和腊肉过年必备的菜。所以一到过年家家腌制腊肉和香肠，香肠和腊肉招待客人和自己家吃，过年没有谁家去买肉家家都有腊肉省得花钱去买了，自己家杀的猪肉健康放心，不管是腌制腊肉还是香肠吃起来放心和健康，所以家家户户都杀猪过年，也是几百年养成的习惯，自己家杀猪的肉腌制好了可以送人，也可以留着自己吃时间长一点，还可以给孩子们带点出来打工吃等等，所以这个过年的一道必备的菜……。

我家这里的饭桌上是无辣不欢的，所以年夜饭当然少不了辣子鸡这道当地的特色菜。鸡象征着吉祥，所以过年吃鸡也是传统。过年当然也少不了吃像征着团团圆圆的各种丸子了。这两道菜可是团圆饭桌上必不可少的呦！

非常高兴能在这里分享关于过年必吃的菜，说起过年，那可是我们中国最重要、最隆重的节日，到处充满欢声笑语，大门都贴上春联，门口都挂上***，孩子们都穿上新衣服。如今日子过的越来越好，却感觉越来越没有以前那种过年的气氛。唯有一样没变，那就是过年的美食依旧，甚至比以前更加丰富，天上飞的、海里游的、地上爬的，统统搬上了餐桌。我们这里过年对菜还是有讲究的，喜欢博个好彩头。就比如我今天要分享给大家的这道菜叫“糯米丸子”，这是过年必备的一道菜，寓意“圆圆满满”，做法超简单，一看就会。糯米丸子是用猪肉做馅，外边裹上一层糯米，用蒸的方法做出来的。口感软、糯、鲜香，烹饪简单，营养丰富，具有暖肝、补中益气、健脾止泻的功效。

准备食材：糯米，五花肉，荸荠，枸杞适量，生姜，葱叶，蚝油，生抽，料酒，白胡椒粉少许，五香粉少许，盐适量，鸡精少许，白糖少许。

做法步骤：

1、糯米倒入碗里，用清水洗干净，再倒入清水浸泡，记得糯米要提前浸泡3个小时，浸泡好冲洗干净，沥干水待用。

2、五花肉清洗干净去皮，剁成肉末，荸荠冲洗干净剁成末，生姜去皮洗净切成末，越碎越好，葱叶清洗干净，用手撕成葱丝，枸杞用开水浸泡1分钟，再沥干水待用。

3、把肉末倒入大一点的碗里，加入姜末，3克蚝油，10生抽，5克料酒，少许白胡椒粉，少许五香粉，适量盐，少许白糖，少许鸡精，顺时针搅打至上劲。4、肉末搅拌上劲以后，倒入荸荠碎，再次搅拌均匀。

5、戴上手套，取一团肉末，团成圆形，再放到糯米里转一圈，用手轻轻拍打，让肉末均匀的裹上糯米。

糟菜炒笋是我们家乡的一道传统特色菜，也是我们过年必备的一道菜品。糟菜是家乡的三宝之一，唯独在闽清产的糟菜才够地道，糟菜可做小菜食用，也可以蒸、炒、煮等烹饪方法入菜，具有去腥腻、增食欲、开胃清津之功效。

因为爱吃鞭笋，想要一年四季都可以吃上鞭笋，我们就在鞭笋生长的季节，煮后冷冻方式储存起来，随时想吃随时取出解冻翻炒。

食材：

五花肉80克、鞭笋350克、糟菜80克、食用油适量、盐1小匙、鸡精少许

做法：

1、准备好需要的食材，事先把糟菜冲洗干净切段，入油锅中稍稍翻炒下。鞭笋提前解冻冲洗并沥干水分，切段备用。

2、开火，往锅里倒入适量的食用油。

3、把切好的五花肉倒入锅中，爆出多余的油。

4、先加入糟菜翻炒片刻，接着倒入鞭笋翻炒均匀。

5、加入一小匙盐翻炒，最后加入少许鸡精或鸡汁调味料。

到此，以上就是小编对于贵州茨菇做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州茨菇做法大全的2点解答对大家有用。