贵州土猪肉做法大全,贵州土猪肉做法大全图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州土猪肉做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍贵州土猪肉做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 贵州土火锅做法？
2. 贵州红酸汤的做法及配方？
3. 历史上有哪些人伦惨案？

贵州土火锅做法？

1）将猪筒骨入沸水锅汆透后，加 25 千克清水，入老姜、大葱、料

酒，先用大火烧 9 分钟至锅开，改小火吊至汤成乳白色备用。

（2）将干四季豆米用温开水浸泡（干豆米和水的比例是，将豆米放

在锅里，水高出豆米 2 倍）12 小时，中途可换 3 次水，控干水入高

压锅，加清水压 1 小时，至软糯而不烂，控干水分备用。

（3）将五花肉切成筷子条厚，用四成热熟猪油爆炒至肉呈金***，

沥油捞出。

（4）锅留底油，烧热后将八角、砂仁、干辣椒炒香后，入蒜米炒香，

取一半豆米炒成蓉， 越细越好， 加原汤调好味， 将另一半豆米放在里

面翻炒均匀，加西红柿片、蒜苗节，走菜时放入炸好的五花肉即可。

主料：牛筋丸250克、浓汤宝2颗，土鸡半只， 脆皮肠1包

辅料：生菜6棵、金针菇250克，清水6碗， 娃娃菜1棵，鱼皮角1盒， 清补凉包1包

步骤：1、土鸡洗干净，剁件备用，金针菇去掉根部，洗净沥干水份，金针菇去掉根部，洗净沥干水份。

2：锅里放进六碗清水，放入清补凉包，煲至出味，清补凉出味后，放入鸡块，接着放放浓汤宝2颗，增加鲜味

3、待鸡块煲至六七成熟时，加进喜欢的食材涮涮锅即可。

贵州红酸汤的做法及配方？

1.洗净无水无油的玻璃或陶瓷坛子，大小自己按需准备；

2.红辣椒，（不要科技辣椒，最好是本地辣椒，细长辣香的那种），

西红柿，（不是圣女果哟，要那种酸酸甜甜的土西红柿，实在没小的，大的也可以）辣椒西红柿比例一般是7:3，不喜欢辣的可以自行增减，但要考虑酸味可以综合辣味的因素；

辣椒，西红柿，甜酒酿的比例大概是7：3：0.5

麦芽糖，就是我们常见的那种块状的叮叮糖，没有特别的量化，放这个主要是调节口感，个人根据喜好自己加。

用料：小西红柿，没有小的大的也可以，白酒、盐、米汤，米汤是煮好后在坛中发酵过的。制作：

1.将西红柿洗净、擦干，放入白酒中洗过；

2.放入坛中，一层西红柿一层盐；

3.这样一层层的到坛满，密封待西红柿发酵好后备用；

4.注意不能太满，不然西红柿发酵后会膨胀；

红酸汤的正宗做法： 姜片，拍碎的大蒜，切块的番茄，糟辣椒，加油炒至番茄出汁，加入红酸汤底料，木姜子，水，豆芽煮15分钟左右至豆芽熟，番茄软，出锅前加入卷心菜，豆腐，煮至卷心菜熟。

1.草鱼削成鱼片，放入料酒、胡椒粉、盐腌制10分钟，西红柿切块备用。

2.锅里放入油烧热，放入蒜片丶姜，炒出香味，放入西红柿块，翻炒，放入凯里红酸汤炒一会，加入适量水，根据自己的口味加入盐、鸡精、木姜子油、蘸水椒，烧开。

3.腌好的鱼中加入少许鸡蛋清、生粉、这样的鱼片会更加的嫩滑。

4.汤开后放入腌好的鱼片烧开，几分钟后就可以吃了，出锅盛入装有水灼菜的碗内，最后放上香菜、葱花。

5.开吃了。

1. 准备原料：瘦肉、鸡蛋、香菇、菠菜。

2. 瘦肉清洗干净，切成均匀的细丝。（也可以切成片，依据喜好）

3. 调入料酒和生抽，抓匀稍做腌制。

4. 加入适量地瓜粉。

5. 用手抓匀，让每一条肉丝都裹上地瓜粉。

历史上有哪些人伦惨案？

合肥灭门案：6000元彩礼，一家五口命没了

2002年，安徽合肥汤池镇，男方华某与女方张某是当地的一对普通小情侣，俩人到了谈婚论嫁的年龄，女方那边经过一番家庭商议，最后决定按照当地习俗，拿6000彩礼钱结婚；

在当时那个年代，6000元说多不多，说少也不少，男方华某可以说是为了结婚省吃俭用，好不容易凑够这6000元彩礼钱，满心欢喜得交给了女方，心中正做着“与女友尽快完婚”的美梦；

可是谁知，这女方家庭突然间不同意二人的婚事，什么意思？那就是退婚！

男方华某心里也知道“强扭的瓜不甜”这个道理，所以也就没说什么，唯一的要求就是将已付给女方的6000元彩礼钱退还给自己；

女方家庭当即就不答应，到手的钱怎么可能让它飞掉？让我们家把6000元还给你，那不就是在割我们的心头肉？

因此，男方华某一来没结成婚，二来钱也没了，可以说是最后落了个人财两空的结果；

华某夜里躺在床上，越想越气，越想越气！随即脑子一热，做出了一个大胆的决定；

到此，以上就是小编对于贵州土猪肉做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州土猪肉做法大全的3点解答对大家有用。