重庆蘑菇的做法大全,重庆特产蘑菇

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆蘑菇的做法大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍重庆蘑菇的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 重庆松树林的蘑菇有哪几种？
2. 重庆小菜的正宗做法？

重庆松树林的蘑菇有哪几种？

1.杏鲍菇。；杏鲍菇，又名刺芹侧耳，因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名。是近年来开发栽培成功的集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。市场上杏鲍菇产品比较多，常见的如百山祖菌菇小菜——杏鲍菇、杏鲍菇提取物、即食杏鲍菇小包装、还有独立包装的小包杏鲍菇等等。；

2.口蘑；口蘑子实体群生，并形成蘑菇圈，中等至较大。菌盖直径17厘米，半球形至平展，白色，光滑，初期边缘内卷。菌肉白色，厚，具香气。菌褶白色，弯生，稠密，不等长。菌柄中生，粗壮，长3.5-7厘米，粗1.5-4.6厘米，基部稍膨大，白色，内实。孢子椭圆形。

重庆小菜的正宗做法？

重庆地三鲜 原料：土豆、茄子、红尖椒 做法：1、土豆、茄子切滚刀块；红尖椒切段2、起锅热油，将土豆和茄子煎至金***。3、放入尖椒，与炸好的土豆、茄子一起翻炒，并加入豆豉、咖喱粉、花椒粉、酱油、蘑菇精调味，即可出锅。

 青椒豆腐泡 原料：豆腐泡（也叫油豆腐）、青菜椒、干辣椒 做法：1、买回来的豆腐泡用水冲洗一下，如果是大的，就一分二，如果是小的就直接用；青菜椒切块。2、起锅热油，放入几个干辣椒和菜椒爆炒，再放入豆腐泡翻炒几下后再用盐、蘑菇精调味，即可出锅

到此，以上就是小编对于重庆蘑菇的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆蘑菇的做法大全的2点解答对大家有用。