云南煮洋芋做法大全,云南煮洋芋做法大全***

dfnjsfkhak 2024-04-06 33

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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于云南洋芋做法大全的问题,于是小编就整理了3个相关介绍云南煮洋芋做法大全的解答,让我们一起看看吧。

  1. 云南猫咪洋芋怎么做?
  2. 大头菜土豆汤做法?
  3. 马三洋芋片的做法?

云南猫咪洋芋怎么做?

云南猫咪洋芋是一道地道的云南小吃,做法简单。
云南猫咪洋芋主要原料是猫咪芋和之前炸好的油炸花生米,配上红油辣椒油孜然粉等调料制作而成。
制作方法如下:1.将猫咪芋洗净后削皮切成薄片,沥干水分备用
2.炸制花生米备用。
3.将芋片放入油锅中,炸至金***捞出沥干油4.将炸好的花生米和炸好的芋片混合,加适量盐、孜然粉、花椒粉、红油辣椒油调味即可。
云南猫咪洋芋是云南地方小吃中的特色之一,富含淀粉质、蛋白质和维生素等营养成分,适合各个年龄段食用
虽然制作过程简单,但是口感独特,香辣可口,值得一试。

干净洋芋,放锅里煮熟。煮熟的洋芋去皮,切成厚片。因为我煮的比较熟,所以这一步直接在手上用水果刀操作。跟切豆腐差不多的感觉。

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(图片来源网络,侵删)

锅里加少许油,烧开 放入洋芋,小火煎至双面金黄。出锅,盘子内放上吸油纸。可根据自己口味番茄酱,辣椒面

大头菜豆汤做法?

1、准备食材 清洗干净;

2、大头菜 西红柿 切块 土豆切片 葱姜切末备用;

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3、炒锅入油烧热,下入葱姜爆香;

4、下入卷心菜土豆片煸炒至卷心菜变色,;

5、在加入西红柿煸炒,加入水,盐炖5分钟左右加味精,出锅盛出。

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取一个大约200克的土豆削去土豆皮,洗干净之后切成小手指粗细的条,在把葱姜切丝备用,大头菜用刀把叶切下再改成小手指粗细的丝,用水洗干净捞出控干水份,另取锅烧热加入凉油,待油温升高后加入葱姜煸炒,再放入土豆条继续煸炒大约二分钟后,再加入大头菜丝继续煸炒几下,加入适量开水放入盐2克鸡精2克少许生抽,大火烧开转小火炖5分钟即可出锅,用这个方法做的大头菜土豆汤味道纯香浓郁。

1· 土豆切成块备用2· 大头菜切成块备用3· 肉切成薄片备用4· 锅中放入适量的油,加入花椒粉和葱段炸出香味5· 把大头菜倒入锅中翻炒,翻炒变色6· 大头菜变色后加入土豆条再翻炒一会7· 翻炒均匀后倒入适量的清水(水可以稍稍多点,没过菜就可以)把肉摆在菜的上面,开始炖制。

8· 炖到肉变色,土豆炖熟即可,大概炖制10分钟左右即可

9· 炖到汤汁剩下1/3就可出锅,加入适量的盐和鸡精调味即可。我是配的花卷

10· 花卷配菜吃,再喝点汤,完美。

11· 出锅食用

— 小贴士 —

这些做下来是5个人的量,可以根据人的多少来加菜,家里人都特别喜欢吃这道菜,我家宝贝爱吃肉的人都喜欢的不得了。

主料:大头菜1个,土豆1个,油适量,盐适量,生姜2片,大蒜3个,牛肉酱1勺,胡椒粉适量,醋4ml。  

步骤:1.大头菜洗净,切成薄片。  

2.土豆去皮,切成和大头菜一样大的薄片。  

3.热锅起油,爆香生姜大蒜,倒入土豆翻炒。  

4.倒入大头菜,继续翻炒。  

5.加入一勺牛肉酱,继续炒上色。  

6.然后点适量温水,焖至土豆熟透。  

7.最后洒入食盐,胡椒粉,米醋,炒匀出锅。

马三洋芋片的做法?

食材

土豆1个

辣椒面3勺

花椒粉2勺,孜然粉1勺,盐1勺,糖1勺白芝麻1勺,桂皮1条,八角3个,小茴香一大把,食用油1小碗

做法

1,我们可以先将面状调料放入一个大碗,辣椒面可以选择细一些的,三大勺

2,加入两大勺花椒粉

3,一到两大勺孜然粉

4,一大勺盐一大勺糖(盐糖可适量多加,味道更佳)

5,一大勺白芝麻,然后将所有调料搅拌一下备用

到此,以上就是小编对于云南煮洋芋做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于云南煮洋芋做法大全的3点解答对大家有用。

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