贵州泡包菜做法大全,贵州泡包菜做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州泡包菜做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍贵州泡包菜做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 贵州包菜怎么泡又脆又酸？
2. 广西泡包菜做法？
3. 四川泡圆白菜做法？
4. 贵州泡菜做法？

贵州包菜怎么泡又脆又酸？

食材：卷心菜：1个、空玻璃瓶子：1个、新鲜的小红辣椒：4-6个、大蒜：4瓣、海鲜酱油：3大匙、白糖：半大匙、陈醋：半大匙、盐：适量、鸡精：适量。

方法/步骤：

1、取出包菜，将外面包裹的坏叶子拔下来扔掉，中间切开，去掉根部，切成滚刀块，清洗干净，备用。

2、取出新鲜的小红辣椒清洗干净，一部分切成斜刀段，一部分切成丁，备用。取出大蒜扒皮，用刀拍一下，切成蒜末，备用。

3、锅中烧水，等水沸腾后放入切好的卷心菜，大火煮。

4、将卷心菜煮至再次开锅后，继续煮至1-2分钟。

5、卷心菜叶子由绿色变成***捞出即可。

6、在装有卷心菜的碗中放入切段的新鲜小红辣椒。

7、继续加入海鲜酱油、白糖、大蒜、白糖、陈醋、盐、鸡精搅拌均匀后，放置至卷心菜冷却。

8、取出一个空的玻璃瓶子,然后用开水烫一下，干水分，备用。

广西泡包菜做法？

广西腌包菜做法很简单，做出即酸脆又下饭的方法：

1、首先要准备好干净的包菜，用手撕成小片，水烧开，加入少许盐，把包菜放进锅里煮半熟就可以捞出来了，煮太熟了不脆！

2、准备好干净的瓶子，里面一定要干，把之前煮过包菜的水放凉后，倒进瓶子，放入包菜，小米辣、花椒、密封7天就可以拿出来吃了！

包菜去掉硬芯后，撕成小块，不要用刀切，撕开的包菜切面范围大，容易吸收调味料。

2、包菜放入盆中，可以加入一些黄瓜、辣椒等配料增加风味。

3、锅中加入少量的水，加3粒八角、一把花椒、几个干辣椒，几片生姜煮5分钟出料水。

4、锅内少量的油，加入5勺糖炒起大泡，浇入半碗香醋，加入上一步的料水煮开关火，加适量的味精、盐、糖再次调味后放凉备用。

5、锅中烧水，水开后将包菜放入翻滚一下去生，立刻捞出投入冷水。

四川泡圆白菜做法？

主料：卷心菜1/3个。

辅料：食盐3勺；蒜4个；白醋1勺；白糖1小勺。

1、准备包菜及蒜头，包菜用手撕小，加入适量细盐。

2、接下来腌制包菜出水变软，将腌制好的包菜沥去盐水，再洗净再沥水备用。

3、然后将蒜头压成蒜泥备用，将包菜装到无水无油的容器里，洒上一匙细盐,及蒜泥。

4、然后盖上盖子，晃容易至均匀入味，再入冰箱腌制二天时间。

5、将腌好的包菜取出，然后加入适量白砂糖，再加入适量白醋。

6、最后拌至均匀入味即可食用。

具体步骤：

1、首先将白菜清洗干净，切成四块或者六块，备用。盆中倒入水，里面放入100克的盐，将***放入盐水中浸泡4个小时，浸泡好的***用凉白开洗干净，洗干净的***滤水一小时。

2、苹果，雪梨，洋葱切块，大蒜剥皮，生姜削皮，备用。

3、将处理好的食材都放料理机加水打成泥，里边加入鱼露三勺左右再加虾酱。

4、锅里加水约一个汤碗那么多，水热后倒入糯米粉，一边倒入一边顺着一个方向搅动，小火煮糯米粉，不停地顺着方向搅动，煮到全部变色就煮熟了，关火放凉。

贵州泡菜做法？

先准备好一个密封的坛子，把你喜欢的蔬菜都洗净控水，最好是用矿泉水，把菜放进坛子一瓶水加200克盐，在加上2两高度白酒，味精50克，密封好7-10天，就可以食用了，有什么不懂的可以联系我！！！

到此，以上就是小编对于贵州泡包菜做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州泡包菜做法大全的4点解答对大家有用。