四川泡椒鹌鹑蛋做法大全,四川泡椒鹌鹑蛋做法大全***

dfnjsfkhak 2024-04-06 39

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  1. 如何做泡椒鹌鹑蛋?
  2. 泡椒鹌鹑蛋热量?
  3. 辣椒鹌鹑蛋的腌制方法?
  4. 七味斋泡椒蛋多少大卡?

如何做泡椒鹌鹑蛋?

1.鹌鹑蛋清干净,凉水下锅,水开后煮5分钟

步骤2准备姜蒜、花椒备用

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(图片来源网络,侵删)

步骤3煮熟后,捞出过凉水,剥皮备用

步骤4剥好的鹌鹑蛋清洗干净,控干水分

步骤5将鹌鹑蛋放入腌制的盒子里,加入花椒、姜片、蒜片

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步骤6加入泡椒水和泡椒,喜欢吃辣的可以把泡椒切碎。腌制3-4天就可以食用

步骤7味道棒棒的,没有任何添加剂

鸡蛋4枚、啤酒1罐

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调料:盐适量生抽5ml

做法步骤:

1. 将鸡蛋清洗干净后,放入凉水锅里大火煮熟。

2. 将鸡蛋煮熟后,放入凉水激一下。

3. 剥掉鸡蛋壳,将鸡蛋剥好后,用小刀在鸡蛋上切一道,这样可以使得蛋黄入味比较快。

4. 将少量白糖,生抽撒在鸡蛋上,腌制20分钟。

5. 开火上锅,将腌制好的鸡蛋倒入锅中,倒入半罐啤酒,再加入适量的白糖,生抽。

6. 用勺子搅拌均匀后,盖上锅盖,大火煮开后,小火慢慢煮,大约五分钟后,汁就收好了。

泡椒鹌鹑蛋热量

别名:泡椒鹌鹑蛋、圣茗香食品、圣茗香品牌泡椒鹌鹑蛋

热量:276.3大卡/100克

减肥风险:

72.1

提示:减肥适量食用。

营养成份(100克)

营养名称百克含量

热量:276.3大卡

蛋白质:6.83克

辣椒鹌鹑蛋的腌制方法?

1、提前准备好原料生鹌鹑蛋、醋、辣椒面、盐和白酒

2、把鹌鹑蛋洗净,控干水分,在太阳底下曝晒1个小时(这是出油多的关键)。2、鹌鹑蛋放进高度白酒和醋辣椒面中滚一下,拿出来稍微擦一下,要不腌制好后会有很重的酒味。

3、然后再在盐中滚一下,盐不要包裹太多,要不成品会很咸。

4、将包裹好盐的鹌鹑蛋放入保鲜袋中。

5、都弄好后扎紧保鲜袋放入冰箱里冷藏腌制一周。

1、将鹌鹑蛋放入盆中加入清水淹没,再放入少许食盐,适量白醋浸泡几分钟后刷洗干净表层污物,捞出,备用。

2、将清洗干净的鹌鹑蛋放入锅中,加入适量清水淹没,大火催开后改为中小火煮3分钟,关火焖泡2分钟后捞出,捞出后放入冷水中断凉。

断凉后的鹌鹑蛋逐个去掉外壳,备用。

3、容器中加入:蒜片50克、东古一品鲜180克、白糖80克、味达美酱油120克、红油120克、辣鲜露90克、白花椒油40克、红杭椒段80克、镇江香醋80克、小米辣段60克、鸡粉15克、味精10克,最后加入纯净水650克,搅拌混合好所有材料后将剥掉外壳的鹌鹑蛋放入汁水中,用保鲜膜密封放入冰箱冷藏腌制6小时后即可食用或者销售。

1、工具/原料:鹌鹑蛋40个、胡萝卜半根;泡椒20个、泡椒水1碗;姜2片;花椒20粒;盐适量;糖适量;醋适量。

2、鹌鹑蛋洗净,放入冷水锅中煮开,煮开后转小火煮3分钟左右,捞出;

3、剥去蛋壳,用温水冲洗干净;

4、胡萝卜切成菱片,花椒洗净备用;

5、炒锅中倒入适量油,油热后倒入胡萝卜、生姜、花椒、泡椒爆香;

七味斋泡椒蛋多少大卡?

150大卡 。七味斋泡椒蛋有150大卡。般情况下 ,每100克的七味斋泡椒蛋的热量大约在15o大卡左右。七味斋泡椒蛋是由鹌鹑蛋做成。鹌鹑蛋的热量比较高 

到此,以上就是小编对于四川泡椒鹌鹑蛋做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于四川泡椒鹌鹑蛋做法大全的4点解答对大家有用。

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