重庆小碗面的做法大全,重庆小碗面怎么样

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆小碗面的做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍重庆小碗面的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 重庆清汤面做法？
2. 重庆酸辣面的做法？
3. 重庆汤面配料？
4. 重庆正宗清汤面配方？

重庆清汤面做法？

准备材料：青菜，榨菜，小葱，熟牛肉，酱油，生抽，盐，胡椒，麻油，鸡汁

1.先调制清汤小面的调料，加入适量生抽，蒜末，小葱，胡椒，盐，鸡汁，麻油，榨菜，酱油

2.起锅烧水，待水开后加两勺水至调料，碗内再放入青菜，青菜越煮一分钟后放入面条

3.面条与青菜煮熟后起锅，放入调料碗内，加上熟牛肉，撒上葱花即可

重庆酸辣面的做法？

用料味好美麻辣锅风味底料 2勺鲜切面 1份猪油 1小勺胡椒粉 适量白糖 小半勺盐 小半勺酱油 1勺醋 2勺油泼辣子 1勺小香葱 1根香菜 2根榨菜 适量肉酱 2勺青菜 1颗

好吃不过一碗酸辣面的做法步骤

步骤 1

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先调个底料，碗里加入味好美麻辣风味底料、猪油（增香，没有或不喜可不加）、胡椒粉、白糖、盐、酱油、醋。

步骤 2

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葱、香菜、榨菜切碎。

原料：面、肉末、榨菜、花生米。香葱、香菜、蒜、姜

调料：香油、辣椒油、陈醋、味极鲜、酱油、盐、花椒面、胡椒粉

1.先将面煮熟

2、榨菜切成末、放入碗中。

3、香葱切成末、放入盘子中、香菜切成段、放入盘子中。

重庆汤面配料？

1、食材：面条，葱花，酱油，盐，胡椒粉，香油，猪油，青菜，鸡蛋。

2、具体步骤：准备一个空碗，碗里加入葱花，酱油，一点盐，少许胡椒粉，几滴的香油，关键是要加入一勺猪油，不加猪油的清汤面是没有灵魂的，汤底就调好了；起锅烧水，锅里水烧开，这样把面条放进去，不会粘连在一起，

如果不会，这时候就要用筷子不停地搅动，因为这种干制的面不搅动的话会粘连在一起。面煮好，加入一点青菜；刚刚调好的料汁的碗，加入两勺的面汤，把面放进来，加入青菜，放上荷包蛋，这道清汤面就做好了。

重庆正宗清汤面配方？

、清汤小面的配料

　　青菜、榨菜、小葱、熟牛肉、半根火腿肠、酱油、生抽、盐、胡椒、麻油、鸡汁

二、清汤小面的做法

　　1、先将面条放入锅中去煮，同时还可以把青菜洗净后放入锅中一同煮熟，不过青菜比面条要容易熟一些，所以要提前捞出备用，避免把青菜煮的过老失去口感。

　　2、锅中可以放少许鸡汁与胡椒，其作用就是可以提鲜味。

到此，以上就是小编对于重庆小碗面的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆小碗面的做法大全的4点解答对大家有用。