贵州红薯蒸肉做法大全,贵州红薯蒸肉做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州红薯蒸肉做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍贵州红薯蒸肉做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 农村九大碗红薯蒸肉的做法？
2. 地瓜蒸肉的家常做法？
3. 河北人怎样做蒸红薯肉？
4. 四川红薯蒸甜肉的做法？

农村九大碗红薯蒸肉的做法？

食材：五花肉、红薯、蒸肉米粉、腐乳汁、姜末、盐

【烹饪步骤】

1、五花肉洗净切片，随后加入适量的盐和姜末拌均匀；

2. 再倒入米粉、腐乳汁拌均匀；

3. 将红薯洗净切块后，加入适量的盐和少许米粉拌均匀腌制一下；

4. 将拌好的红薯摆放在盘底，再将腌制好的肉片覆盖在红薯上；

5. 大火蒸上四十分钟左右，蒸熟就可以出锅，在表面撒上小葱末即可。

小贴士：为了省时间，我用的蒸肉米粉， 里面已经加入了八角等大料香味料末；

红薯蒸肉是一款深受大家喜欢的宴客家常蒸菜，制作时肉类和粉类和水的比率按照3：2：1的比例比较合适。大米要提前清洗干净加入调料后混合后放进锅里小火慢炒出香味，然后用料理机干磨成粉在来蒸肉口感更加好吃。

农村九大碗红薯蒸肉是一道传统的农村菜肴，制作方法如下：

材料：

- 猪肉：500克

- 红薯：500克

- 姜蒜：适量

- 料酒：适量

- 生抽：适量

- 盐：适量

- 白胡椒粉：适量

地瓜蒸肉的家常做法？

地瓜蒸肉是一道简单美味的家常菜，以下是制作步骤：

材料：

- 五花肉 500克

- 地瓜（红薯） 2-3个（根据大小调整）

- 生抽 适量

- 老抽 少许（可选，用于上色）

- 料酒 适量

- 白糖 适量

- 姜片 几片

- 蒜瓣 几瓣（拍扁）

河北人怎样做蒸红薯肉？

首先选五花肉，用专用的蒸肉粉腌肉一个小时左右，然后把红薯去皮洗净切成滚刀，拿个深一点的大碗铺在碗底，把已经腌好的肉一片一片的铺在红薯上面，放在蒸锅里蒸30分钟，然后关火焖5分钟，基本就能出锅了，红薯粉甜，五花肉香糯，一道红薯蒸肉就好了。

四川红薯蒸甜肉的做法？

将五花肉表皮用刀刮洗干净，切片备用。将红薯去皮，用刀切大块。将生姜切末。将大蒜切末。

步骤 2

锅中加入色拉油，加入姜末、蒜末炒香。

步骤 3

加入豆瓣酱、泡椒酱和辣椒油炒香出色。

步骤 4

将五花肉片放入碗中，加入刚做好的酱料汁、味精、胡椒粉、鸡精、白糖、十三香、豆腐乳、椒麻、辣椒粉和米粉抓拌均匀。

步骤 5

将拌好的五花肉层层叠加铺于蒸碗中，上面放入红薯块，放入蒸锅大火烧开，转中火蒸约1.5小时。

步骤 6

1、五花肉切片，在冰箱冻一会儿更好切。

2、加姜末，葱末。

3、加一勺香菇酱，一勺蚝油，一勺生抽，一勺料酒。

4、红糖半勺，盐半勺，淀粉一勺。

5、搅拌均匀，腌制二十分钟。

1、五花肉、红薯切成2厘米见方的块，待用。

2、五花肉块中加入醪糟汁、甜酱、盐、花椒、红糖、姜末、葱末、豆瓣酱搅拌均匀，再放入大米粉搅拌均匀。

3、红薯用大米粉与盐和匀，将搅拌好的米粉渣肉装入碗中；

4、再将红薯块摆在肉上，翻扣于圆笼中，入笼蒸软，蒸一个小时，取出撒上葱花即可，这样蒸渣肉就做好了。

食材清单

红薯250克，肉 500g 、 新鲜橘子皮 一片 、 白砂糖 适中 、 玉米面 50g 、 冰糖 适量 、 生姜 20g 、 盐 少许 、 调和油 少许 、 料酒 适量 、 红薯 250g

烹饪步骤

步骤1

五花肉切片加少许盐，料酒玉米粉腌制备用

到此，以上就是小编对于贵州红薯蒸肉做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州红薯蒸肉做法大全的4点解答对大家有用。