贵州新鲜辣椒做法大全,贵州新鲜辣椒做法大全图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州新鲜辣椒做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍贵州新鲜辣椒做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 贵州素姜蒜辣椒的做法？
2. 贵州干辣椒做法？
3. 贵州蒜香油辣椒做法？
4. 贵州糟辣椒10斤的做法和配方？

贵州素姜蒜辣椒的做法？

准备食材：

辣椒：新鲜的贵州辣椒，或者干辣椒，根据口味选择。

生姜：适量。

大蒜：适量。

盐：适量。

做法：

将辣椒、生姜和大蒜洗净，晾干水分。如果用干辣椒，需要提前用温水浸泡。

将辣椒、生姜和大蒜分别切成小块或剁成末，放入碗中。

加入盐，拌匀，腌制 1-2 天，直到食材变软。

贵州干辣椒做法？

1.准备辣椒，在用水冲洗一下，去掉把儿和杂质。

2.均匀铺在烤盘内。

3.放入烤箱，130度左右，烘烤至颜色变暗，发出香气。

4.取适量烤好的干辣椒，放入研磨杯内。

6.研磨成你需要的粗细程度，我是喜欢大颗粒的干辣椒，就研磨的比较粗一些。

7.把研磨好的辣椒粉倒入碗内。

8.放入适量盐。

9.放入适量十三香。

10.在用勺子搅拌均匀就可以了。

11.在装进干净的瓶子里可以保存好长时间呢。

干辣椒冲洗干净晾干。

干锅不放油，小火将辣椒进一步炒干。干辣椒盛出剪段。

炒锅放少许油，小火将干辣椒段炒至微微有点脆，然后用料理机将辣椒段打碎。

将辣椒碎、熟芝麻和炒香的花椒粒放入耐热盆中，搅匀。

炒锅坐油，下香料和葱姜小火熬出香味。葱姜捞出另外放置，香料可捞出放辣椒盆中。

中火烧至油冒烟时关火，稍放一会，用大勺将一半的油慢慢浇到辣椒料中，边浇边搅拌。

过两分钟后倒入另一半的油。拌匀，静置一夜即成。

贵州蒜香油辣椒做法？

以下是贵州蒜香油辣椒的做法：

材料：

- 新鲜辣椒：适量（可以选择辣度适宜的辣椒品种，如指天椒等）

- 蒜瓣：适量

- 食用油：适量

- 食盐：适量

步骤：

1. 准备工作：将辣椒洗净，并用厨房纸巾擦干水分。将蒜瓣剥皮并切碎备用。

2. 辣椒处理：将辣椒切成片或者切碎，根据个人口味和使用需求确定大小。

3. 腌制辣椒：将切好的辣椒放入一个干净的容器中，加入适量的食盐和蒜瓣。

准备材料：干辣椒50克、食用油120克、盐1汤匙、香油1汤匙、大蒜6瓣、白芝麻20克、姜10克、花生30克。

1、首先干辣椒用料理机打碎。

2、花生用一点油小火炸熟，变色，听到噼啪声音就捞出晾凉。

3、姜蒜剁成末，晾凉后的花生用刀背压碎。

4、辣椒碎倒进较深的碗里，加1勺盐。

贵州糟辣椒10斤的做法和配方？

一般来说，做剁辣椒时10斤新鲜辣椒需要用到2斤左右的盐1，但如果是口味较重的话可以多放一点，口味较轻则少放点。在贵州地区，这个比例一般为5:1，所以制作腌辣椒时10斤辣椒放2斤盐

到此，以上就是小编对于贵州新鲜辣椒做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州新鲜辣椒做法大全的4点解答对大家有用。