贵州丝瓜做法大全大全,贵州丝丝菜图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州丝瓜做法大全大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍贵州丝瓜做法大全大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 贵州黄辣丁红酸汤正宗做法？
2. 丝瓜最好的种子排名？
3. 连渣闹正宗做法？

贵州黄辣丁红酸汤正宗做法？

食材用料

葱 3根，蒜 5瓣，香菜 5根，料酒 2勺，鸡精 适量，姜 7片，盐 适量，竹荪 4根，火腿肠一根 ，西红柿 1个，酱油、耗油2勺 ，黄辣丁 6条，丝瓜1根

做法步骤：

步骤 1

葱香菜切段，姜蒜切末，西红柿切片，丝瓜削皮切块，火腿肠切片

1.下午2点加盐腌制入味

2.将黄辣J清洗干净

3.倒入料酒腌制(开煮前15分钟左右)

4.料酒大葱可加姜片腌制去腥

5.备好所以食材

6.油加热将所以配料倒入锅中炒匀

7.加入料酒 8.加入适量干花椒

9.加水熬制酸汤约30分钟(这道菜没加盐,因为酸菜熬出的酸汤有盐味)

10.加入黄辣J和黄葱(先馱火炖煮,后可以中小火)

11.盛出装盘

食材: 雪花牛肉500克、土豆2个

配料：姜丝、蒜片

调料：八角、桂皮、香叶、小茴香、花椒、丁香、草果、陈皮、盐、豆瓣酱、鸡精、老抽、白糖、十三香、红辣椒

做法:

1、准备好的雪花牛肉切成小块状，锅口加凉水，把雪花牛肉倒入锅中焯水，再捞出，用凉水洗净。

将斩杀后的黄蜡鱼，清除内脏及污物，洗净后用开水略烫，去黄黏液后沥干水分备用。

将木瓜去心去皮，切成块状备用。

锅内注入少许油，油热后将1中的黄蜡鱼双面煎至微微焦黄，倒入高汤一碗，煮开，撇去浮沫后，下2中的木瓜块，生姜片(做鱼要后放姜才能去腥)，再次煮开后转中小火加盖炖煮。炖煮约20分钟左右，加入适量盐，少许胡椒粉调味，熄火起锅

丝瓜最好的***排名？

一、碧绿丝瓜

碧绿丝瓜为安徽省农业科学院园艺研究所、安徽科乐园艺科技有限公司培育品种，一代杂种，中早熟，耐热，耐涝，抗病性强，雌花始生于第8～9节，果实长棒状，横径3.5厘米，长40～50厘米，单瓜果200～250克，每亩3000千克以上。

二、寿光丝瓜

寿光丝瓜品种以长绿、中绿等品种为主，农民多自留***，部分使用商品品种。

三、夏绿1号丝瓜

春秀

春秀丝瓜品种商品性表现非常优秀，长势整齐，畸形果少，长度在20~30厘米，直径4~6厘米，果色翠绿，果肉细嫩。该品种适应性广，在我国重庆、四川、湖南、湖北、长江中下游、云南、贵州等多地区均适宜种植，亩产量在4000公斤以上。

连渣闹正宗做法？

1· 尽量选嫰小白菜，这样煮出来比较清脆可口，其实大白菜也是可以的，主要看各人的口味吧。将小白菜洗净。

2· 取100克黄豆，大约2把，这是贵州农民家自产的有机黄豆，偏绿色，其他的黄豆也可。最好用本地黄豆，这样做出来的连渣闹是回甜的，有黄豆的清香，建议不用又大又圆的转基因大豆。转基因大豆且不讨论它是否有害健康，但口感的确差好多！

3· 洗净泡水。

4· 泡一天后，黄豆全泡开了。

5· 装入豆浆机打汁。

6· 选自动模式，打豆浆。

7· 豆浆打好备用。一般做法是先将连渣豆浆烧开，再放入冼净的小***一起煮。

8· 也有的是直接将洗净的***和豆浆一起煮，若***太大，则将其扭成几截，再放入锅中，注意所谓连渣闹就是不需要滤渣。要连渣和***一起煮。

9· 菜煮得差不多放入酸汤，最好是豆腐水做的酸本，那样味道比较正宗，如果没有可以去卖酸菜豆米的地方买点酸菜，要点酸汤，我之前查资料，看一说，放白醋也行，不过，我试验的结果是放白酸虽然能做成连渣闹，但放醋多少不好把握，而且口感入太好，放少了点不成连渣闹，放多了容易有白醋的酸味，所以，最好用酸汤，不太推荐用白醋。

10· 当豆浆水变成***，豆渣和菜煮成型了，就煮熟了。

到此，以上就是小编对于贵州丝瓜做法大全大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州丝瓜做法大全大全的3点解答对大家有用。