重庆食堂菜谱大全做法,重庆食堂菜谱大全做法图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆食堂菜谱大全做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍重庆食堂菜谱大全做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 重庆家常菜馆推荐？
2. 重庆特色菜馆推荐？
3. 重庆鲁能巴蜀中学食堂有什么饭菜呢？
4. 重庆市关于中小学食堂管理规定？

重庆家常菜馆推荐？

1.新陶然

陶然居是重庆菜的代表餐厅之一，而新陶然就是陶然居旗下的一个品牌。作为餐饮十名的陶然居，味道是能够得到保证的。

特别是他家的老坛酸菜鱼，正宗的川味酸菜比绝大部分餐馆中的要好吃很多，是真正的重庆酸菜鱼的味道。

2.丘二馆

从清朝流传下来的技艺，百年的传承，重庆丘二馆值得一去。一碗鲜美的鸡汤是他家的特色菜，蒜泥白肉肥而不腻，经典火锅鱼还原重庆家常的味道。

重庆特色菜馆推荐？

杨记隆府地址：重庆市

餐馆类型和菜系：火锅

菜品特色和口味：杨记隆府是一家老字号火锅店，主打川味火锅，口味浓郁，辣度适中，食材新鲜。其招牌菜是鲜嫩牛肉片和鲜嫩羊肉片。

服务质量和态度：服务质量高，服务员热情周到。

价格和性价比：人均消费较高，但口感和服务质量相当不错，性价比较高。

重庆鲁能巴蜀中学食堂有什么饭菜呢？

菜色太多了 味道一般吧 有点贵，吃一顿素的4 5块，荤的6 7块。一楼有套饭8块。二楼有米线河粉。夏天有稀饭凉面，早上有馒头花卷粽子鸡蛋饼子豆浆小面。其他有特色的就是小火锅和各种烤翅烤里脊什么的了。总体还是不错的。

1 2楼都是一样的。

重庆市关于中小学食堂管理规定？

一、建立健全食堂管理机构。设立校领导、后勤管理部门负责人和食堂管理人员组成的食堂管理工作机构，负责学校食堂日常管理，校长对学校食堂食品安全管理负总责。设置***购、保管、加工、清洗消毒、供餐和会计、出纳、食堂及食品安全管理等工作岗位，明确相应岗位职责，落实符合任职要求的专（兼）职人员。

二、建立健全食堂财务管理制度。各中小学要按照《重庆市中小学食堂财务管理办法（暂行）》建立健全食堂财务管理制度，食堂财务活动由学校财务部门统一管理，建立专账实行单独核算，教学点纳入学校统一设置的食堂专账分点进行明细核算。中小学校应成立由学生代表、家长代表、教师代表等组成的膳食委员会，对食堂财务活动、经费收支、会计核算等有关事项进行监督，学校食堂饭菜价格、带量食谱等应主动公开。

三、建立健全食品安全管理制度。建立健全食堂从业人员健康管理和培训、食堂设施设备清洁消毒和维修保养、食品***购索证索票、进货查验和台账记录、餐厨垃圾处置、食品添加剂管理、食品留样、食谱公示、学校负责人陪餐、学生就餐管理、投诉受理及食品安全日常检查奖惩制度，建立食品安全责任制和责任追究制、食品安全突发***应急处置机制和可追溯的食品安全管理体系及信息系统。

四、落实食堂从业人员管理。食堂工作人员和参与送餐、分餐教师等从业人员（包括新参加和临时参加工作的人员）上岗前取得健康证明，每年进行一次健康检查（必要时进行临时健康检查），每日晨检，保持良好个人卫生。体检发现有碍食品安全疾病和晨检发现有碍食品安全病症的人员，立即调离接触食品的工作岗位。定期组织从业人员接受法律法规、食品安全管理知识等培训，从业人员掌握《餐饮服务食品安全操作规范》要求。严格食堂安全保卫，无关人员不得随意进入食堂操作间。

到此，以上就是小编对于重庆食堂菜谱大全做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆食堂菜谱大全做法的4点解答对大家有用。