本篇文章给大家谈谈四川炒大螺丝肉做法大全,以及四川炒大螺丝肉做法大全对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览:
- 1、螺丝肉怎么炒不老
螺丝肉怎么炒不老
1、将田螺放入锅中煮熟。挑出田螺肉,加入盐揉搓后用清水洗干净,要反复洗几次。将洗好的田螺肉切薄片。将红椒、生姜、蒜瓣、香葱切碎备用。油锅烧热,下生姜、蒜、红椒、葱白炒香。
2、然后,可以使用一点淀粉把肉片抓匀,这样可以保持肉片的形状并且炒出的口感更加嫩滑。烹饪螺丝肉的时候,要特别注意火候的掌握。
3、螺丝清洗干净缓出泥沙,去尾尖;炒锅放油加热,放入干红辣椒、葱姜、豆瓣酱爆炒出香味,放入螺丝后翻炒;加入少许白糖、料酒倒入啤酒盖上锅盖稍焖一下;收汁,加入少许味精。
4、螺丝肉买回来,要好好的洗洗,先用盐泡个5到10分钟,然后用手用劲的抓抓,多冲洗几遍,一定要洗干净的,不然会涩嘴的。
5、使劲冲洗和搓洗螺丝肉,然后用料酒、盐、菜油腌制两分钟!看自己买的螺丝肉大小,我这个是大螺丝肉~我得用刀把每一个切成几片状。准备佐料。
6、炒螺丝肉不老的方法如下:主料:螺丝肉300克。辅料:鲜红椒,姜,蒜,青蒜,油,盐,酱油,香油,料酒。
关于四川炒大螺丝肉做法大全和四川炒大螺丝肉做法大全的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.rmfgsf.com/post/27264.html