重庆合川米粉做法大全,重庆合川米粉的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆合川米粉做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍重庆合川米粉做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 合川羊肉米粉绝密配方？
2. 哪里在教合川羊肉粉的做法？
3. 合川哪里可以吃五元的米粉？
4. 求各位吃货们推荐合川米粉哪家好吃？

合川羊肉米粉绝密配方？

原 料：米粉100克，带皮熟羊肉25克　　调 料： 羊油、煳辣椒面、花椒粉、盐、味精、辣椒油、原汤、芜荽、葱花等适量。　　制作方法：煮。羊肉洗净切成块放入锅中用大火煮沸，去浮沫后改用小火炖 ，捞出摆齐用重物压紧，冷却5小时后切成3厘米宽、5厘米长的簿片。米粉用凉水泡透去掉酸味，放入沸水锅中烫透，用漏勺捞出装入面碗内。将羊肉片铺在粉上、舀入调好盐味的原汁汤、羊油、放入煳辣椒粉或辣椒油、再放入味精、花椒粉、芜荽、葱花即成。　　　　技术要领：羊肉切得越薄越好，辣椒油要鲜红，用羊油来制。煮羊肉时要放干辣椒、冰糖、陈皮、料酒、老姜等，不能有腥臊味。

哪里在教合川羊肉粉的做法？

原 料：米粉100克，带皮熟羊肉25克调 料： 羊油、煳辣椒面、花椒粉、盐、味精、辣椒油、原汤、芜荽、葱花等适量。

制作方法：煮。

羊肉洗净切成块放入锅中用大火煮沸，去浮沫后改用小火炖 ，捞出摆齐用重物压紧，冷却5小时后切成3厘米宽、5厘米长的簿片。

米粉用凉水泡透去掉酸味，放入沸水锅中烫透，用漏勺捞出装入面碗内。

将羊肉片铺在粉上、舀入调好盐味的原汁汤、羊油、放入煳辣椒粉或辣椒油、再放入味精、花椒粉、芜荽、葱花即成。

在教合川羊肉粉的做法可以通过各种途径找到。首先，可以在网络上搜索相关的菜谱网站或***平台，比如美食杰、下厨房等，这些网站上有很多用户分享的合川羊肉粉的做法和制作***。

其次，也可以购买烹饪书籍或者菜谱杂志，里面通常也会有详细的制作步骤和技巧。另外，也可以向身边擅长烹饪的朋友或家人请教，或者去专业的烹饪培训班学习，这些都是学习合川羊肉粉制作的好途径。总之，多渠道寻找相关信息，然后自己动手实践，相信很快就能学会制作美味的合川羊肉粉。

合川哪里可以吃五元的米粉？

1，合川米粉

2，李记合川米粉

3，合川米粉酸菜滑肉面块

4，少水粉

5，李认真盘盘麻辣烫米粉（重庆店）

6，合川羊肉米粉（临江路店）

7，合川羊肉米粉

8，真乡家·新疆米粉（合川店）

9，汪记合川羊肉米粉

求各位吃货们推荐合川米粉哪家好吃？

1、潲水粉（又称少水粉），合川市场后武装部对面，就是羊肉米粉，名气很大的。

2、禹王鱼府，瑞山西路西段，合川中学大门外。吃火锅鱼的地方。鱼头事先用酱腌过，方便进味；红汤辣而不燥，吃起来舒服。

3、金马烤鱼，金马广场大门外往久长街方向走的第一个巷子里。

4、六娃河水鸡，瑞山西路口口上。

到此，以上就是小编对于重庆合川米粉做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆合川米粉做法大全的4点解答对大家有用。