荞麦饼云南做法大全,荞麦饼云南做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于荞麦饼云南做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍荞麦饼云南做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 云南荞麦饼做法？
2. 荞麦饼的30种做法？
3. 荞麦饼家常做法？
4. 荞麦芝麻饼的做法？

云南荞麦饼做法？

材料一

荞面：300g、蜂蜜：50g、臭粉：10g、苏打：10g、冷开水：200g

材料二

开水：300g、明矾：5g

材料三

无铝泡打粉：10g、糖浆式麦芽糖：150g

材料四

大豆油：300g

材料五

中筋粉：900g

荞麦饼的30种做法？

1、将粉类混合，加入清水，搅拌均匀，至无颗粒状态。

2、平底锅烧热，倒入少许油或者是抹油。

3、将面糊倒入锅内，晃动锅子，使面糊均匀粘满锅底。

4、打入一个鸡蛋，用铲子帮助，使其均匀摊在饼上面。

5、趁鸡蛋液尚未凝固，将小葱碎洒在饼上。

6、饼底凝固，能够自由晃动饼，小心用铲子帮助，反面。

7、翻面后，在上面刷上甜面酱。

8、放上生菜和火腿肠。

9、将其卷起，即可。

荞麦饼家常做法？

荞麦面粉40克、高筋面粉210克，酵母2.5克，鸡蛋1个、玉米油少许、牛奶适量。

表面：

全蛋液、熟白芝麻、葱青。

荞麦饼的家常做法步骤:

1、碗中加入荞麦面粉、高筋面粉、鸡蛋、酵母。

原料

荞麦粉 (300g)

鸡蛋 (2个)

韭菜 (1小把)

盐 适量

步骤1、首先将韭菜切碎，两个鸡蛋打入面粉中，添水搅拌

步骤2、加点盐，搅成糊状

步骤3、锅里倒油，七成热的时候，舀一勺面糊下油锅

步骤4、两面煎至金黄就可以了。

荞麦芝麻饼的做法？

主料： 荞麦粉500g 面粉50g 黑芝麻50g 鸡蛋清2个 碱（用水化开）6g 辅料：植物油适量 做法：

1. 将350g荞麦粉倒入盆内，加面粉和温水和成面团，加盖拧干的湿洁布，静置发酵。黑芝麻淘洗干净，蛋清放碗内搅匀。

2. 发酵面团放在案板上，扒开，放入碱液，揉匀肉透，再扒开，分次放入余下的荞麦粉，边防边揉，成为光润面团，揉成大厚圆饼胚。

3. 平底锅上火烧热，将饼胚两面刷上蛋清液，粘匀一层黑芝麻，放入平底锅内，加盖用小火烙，正反面各烙约4分钟（每隔一分钟转饼一次），至两面均呈金***、外皮硬挺、里面软熟、香味溢出时，即可出锅。

到此，以上就是小编对于荞麦饼云南做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于荞麦饼云南做法大全的4点解答对大家有用。