云南花菜梗做法大全,云南花菜梗做法大全图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南花菜梗做法大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍云南花菜梗做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 怀旧妈妈菜做法？
2. 花花菜怎么腌好吃？

怀旧妈妈菜做法？

主料；花菜梗2500克

调料；纯净水2500克，盐100克，味粉50克，白醋200克，泡小米辣200克切段（野山椒）泡小米辣水200克，生姜片30克，蒜片30克，新鲜红小米辣100克切段，高度白酒50克

制作方法；

将花菜梗切成小段洗净备用，然后沥干水份

把所有调料调成料汁把沥干水份的花菜梗浸泡在汁里腌制8小时入味

将泡好的花菜梗捞出沥干水份，待用

锅内下入菜籽油烧至6成热，下入泡好的花菜梗大火翻炒加入鸡精60克，白糖100克，翻炒出锅

放凉围边装盘即可

妈妈做的家常菜，妈妈的话一般都喜欢给我们做家常豆腐，豆腐的话，它就是营养特别的高，而且也比较简单一点，我妈一般做的都是把豆腐切块放水里焯一下，然后捞出控干水，锅中烧油等油热放葱姜红辣椒大炒爆笑爆炒香味出来，然后倒入豆腐，莆田的翻炒，最后加上一点淀粉的勾芡，然后等上十分钟左右，然后出国这样的豆腐，吃起来特别的嫩，特别的香

花花菜怎么腌好吃？

需要提前准备好的材料包括：芹菜 230克，青辣椒 适量，胡萝卜 适量，圆白菜 适量，盐 适量，花椒 适量，姜片 适量 ，蒜片 适量

1、首先把准备好的芹菜去掉叶子，切好，放一旁备用。

2、然后使用菜刀把辣椒、胡萝卜切好

标题错了吧，什么是花花菜？应该是花菜吧，小面说一下腌花菜的方法，爽脆好吃😋😋😋

用料：

花菜1个，盐、糖若干，清水300毫升，陈醋、味精适量。

腌花菜梗的做法步骤

步骤 1

花菜1个，泡水，洗干净

步骤 2

用手掰，把花菜头与花菜梗分离，如上图。只用花菜梗。（花菜头不用，可以留着炒炒吃）

材料：花菜、食盐、糯米粉、苹果、梨、洋葱、生姜、大蒜、虾皮、白糖、辣椒面、韭菜。

制作过程：

1、我们准备两个菜花（大约六斤左右），把菜花的叶子都掰掉，然后把它们清洗干净，再用刀把菜花一朵一朵的切下来，再掰成更小的一朵。

2、把掰好的菜花放进一个大一些的盆中，倒入一些食盐，然后把菜花翻拌均匀后盖上盖子腌制一个小时。

3、锅中加入八十克的糯米粉和七百毫升的清水，开小火把它煮成粘稠的糯米糊（期间要不停得来搅拌锅中的糯米糊，防止粘锅），在关火把糯米糊放凉。

4、洗一个苹果和一个梨，把它们分别切成小块，再切半个洋葱，也切成小块，再切一些姜块（切成小块会比较容易打成泥），把它们都放入料理机中，再加一把大蒜和一把虾皮，启动料理机把它们打成浆糊。

5、把打好的浆糊倒进一个大一些的碗中，再把凉透的糯米糊倒到里面去，加两勺白糖、一勺食用盐和200克的辣椒面，把它们充分的搅拌均匀，再加入一把切段的韭菜搅匀。

6、菜花腌制一个小时以后已经变软了，这个时候我们把刚才调好的辣酱倒进菜花里面去，用手把它们充分的翻拌均匀，使每朵菜花都能裹满辣酱，最后把它们放进无油的保鲜盒里面，密封冷藏五到七天就可以吃了

1、花椰菜切小朵，用盐水泡1小时，洗净

2、在菜花里放一大勺盐，不停翻拌，让每一朵花都均匀滴粘到盐，为的是让花椰菜软化质地脆韧，大约半天时间，再用水稍微冲洗掉盐份，最后一遍要用冷开水或过滤水。

3、放辣椒酱，醋，糖，香油充分搅拌均匀

4、装容器中密封好

5、夏天腌制放到冰箱里，冬天腌制放到外面就可以，腌制1-2天就可以了

到此，以上就是小编对于云南花菜梗做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南花菜梗做法大全的2点解答对大家有用。