贵州河虾牛肉做法大全,贵州河虾牛肉做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州河虾牛肉做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍贵州河虾牛肉做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 贵阳牛肉爆大虾干锅的做法步骤是什么？
2. 香辣大虾炒牛肉的做法？
3. 牛肉爆大虾的做法？
4. 干锅牛蛙虾牛肉正宗做法？

贵阳牛肉爆大虾干锅的做法步骤是什么？

食材清单

虾十只 、 牛肉半斤 、 青红椒各半个 、 洋葱半个 、 姜 三片片 、 蒜三瓣 、 菜油 、 盐 、 生粉 、 蚝油 、 水 、 白糖 、 小苏打

烹饪步骤

1、虾处理成虾仁。

2、牛肉切片，放入适量的油，盐，酱油，生粉，小苏打，白糖腌制一小时以上。

香辣大虾炒牛肉的做法？

所需材料：牛肉、鲜虾、香辣蒜蓉酱、蚝油、豆瓣酱、黄豆酱、姜蒜、豆芽、芹菜、藕、黄瓜、土豆、萝卜、芝麻；

步骤1：基围虾从虾背第三节用牙签挑去虾线，然后在其背部开上一刀；

步骤2：锅烧热，撒入适量把芝麻炒出香味即可，将黄瓜和芹菜切好备用；

步骤3：藕片切薄片，土豆和萝卜切条下锅炸，至微焦黄即可；

步骤4：将切好的牛肉和处理好的虾分别过油锅炸熟即可装碟备用；（牛肉切片后西加入一个鸡蛋清、少许嫩肉粉、食盐搅拌均匀腌制20分钟，鲜虾倒入少许料酒腌制20分钟去腥）

步骤5：锅中油温6成热，下入姜蒜爆香后，加入豆瓣酱3勺、黄豆酱1勺、蚝油2勺，炒出红油炒化即虾和牛肉，然后翻炒均匀；

步骤6：下入炸好的藕片、土豆、萝卜，加入香辣蒜蓉酱，倒入白芝麻翻炒入味；

步骤7：锅中撒入切好的黄瓜和芹菜翻炒均匀后倒入用豆芽铺底的锅中即可；



食材：牛肉、泡椒、大葱、洋葱、花生油盐、生抽、生姜、料酒、鸡粉、陈皮适量、胡椒粉、蒜

做法：

1.清水煮沸(水中放料酒、陈皮)，放入牛肉汆烫，起锅切片；

2.泡椒、大葱、洋葱等食材都准备好；

3.热锅，倒油，放胡椒粉、生姜、把牛肉爆炒熟，起锅；把泡椒、洋葱、大葱、蒜，放入锅中煸炒香；

香辣大虾炒牛肉的制作方法如下

食材清单

虾十只 、 牛肉半斤 、 青红椒各半个 、 洋葱半个 、 姜 三片片 、 蒜三瓣 、 菜油 、 盐 、 生粉 、 蚝油 、 水 、 白糖 、 小苏打

烹饪步骤

1、虾处理成虾仁。

2、牛肉切片，放入适量的油，盐，酱油，生粉，小苏打，白糖腌制一小时以上。

牛肉爆大虾的做法？

食材

虾十只 、 牛肉半斤 、 青红椒各半个 、 洋葱半个 、 姜 三片片 、 蒜三瓣 、 菜油 、 盐 、 生粉 、 蚝油 、 水 、 白糖 、 小苏打

烹饪步骤

1、虾处理成虾仁。

2、牛肉切片，放入适量的油，盐，酱油，生粉，小苏打，白糖腌制一小时以上。

干锅牛蛙虾牛肉正宗做法？

食材：

牛蛙、基围虾、莲藕、芹菜、莴笋、洋葱、淀粉、红椒、蒜子、生姜。

先把处理干净的牛蛙斩成块腌制下，牛蛙中放入少许食盐、料酒、姜片、揉抓均匀，腌制半小时备用，把基围虾挑出虾线，再把基围虾开背，这样腌制时容易入味，再把基围虾腌制下，先放入少许食盐、料酒、一勺木薯淀粉，这样油炸时更酥脆。

上手揉抓均匀，腌制半个小时。把刨去外皮清洗干净莴笋切滚刀块，芹菜切小段，莲藕去除藕结切藕条，洋葱一半切丝一半切滚刀块，红椒去蒂去籽切辣椒片。油温五成热放入腌制好的牛蛙，过油的牛蛙比过水的牛蛙更嫩滑，一分半即可捞出。

油温七成热放入腌制好的基围虾过油，炸到酥脆即可捞出，油温再次升至七成热时放入基围虾复炸下，复炸吃起来更酥脆，炸30秒就可以了。锅留底油，先放入自制火锅底料，一勺郫县豆瓣酱炒出红油。

到此，以上就是小编对于贵州河虾牛肉做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州河虾牛肉做法大全的4点解答对大家有用。