贵州排骨土豆做法大全,贵州排骨土豆做法大全***

dfnjsfkhak 2024-04-09 36

扫一扫用手机浏览

文章目录 [+]

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于贵州排骨土豆做法大全的问题,于是小编就整理了3个相关介绍贵州排骨土豆做法大全的解答,让我们一起看看吧。

  1. 贵州腊排骨做法?
  2. 老山芹炖排骨的做法?
  3. 干锅排骨土豆的做法?

贵州腊排骨做法?

1. 腌制腊排骨

  将新鲜排骨放入盆中加入适量料酒、盐、白糖五香粉、姜片、葱段、酱油调料搅拌均匀后放入冰箱腌制一夜,使其入味。

贵州排骨土豆做法大全,贵州排骨土豆做法大全视频
(图片来源网络,侵删)

2. 煮熟腊排骨

   将腌制好的排骨放入锅中,加水煮开后转小火煮30分钟左右,取出排骨沥干备用

3. 炸腊排骨

贵州排骨土豆做法大全,贵州排骨土豆做法大全视频
(图片来源网络,侵删)

  将煮熟的排骨沥干水分,放入油锅中炸至金***,取出沥干油份。

4. 烤腊排骨

  将炸好的排骨放入烤箱中,以180度烤15分钟左右,直至表面呈现焦***即可。

贵州排骨土豆做法大全,贵州排骨土豆做法大全视频
(图片来源网络,侵删)

5. 煮腊排骨汤

  将煮熟的排骨放入锅中,加入姜片、葱段、盐、胡椒粉等调料,加水煮开后转小火煮30分钟左右,即可得到鲜美可口的腊排骨汤。

第一种:干沾吃法

做法其实非常简单,腊排骨浸泡后清洗干净,焯水两到三次!去掉排骨中多余的盐分,然后加姜葱、干花椒、干辣椒节、以及黄酒,一起入蒸笼,蒸至排骨全熟为止。

排骨熟后,捡掉多余的姜片、葱段及花椒辣椒丢弃不用。配上一个椒盐或者辣椒粉醮碟即可。

.

第二种吃法:家常腊排骨

这种做法一般为家庭做法,腊排骨用清水浸泡5小时以上,洗净之后斩块,焯水2-3次,锅中加姜葱、干辣椒节、黄酒,清水,加入腊排骨煮熟。

①:煮熟的排骨捞出,加干花椒干辣椒节、姜葱蒜可以做成麻辣干锅,小时爷爷喝酒就是用它。

②:煮熟的腊排骨加新鲜土豆、四季豆一起焖熟,起锅前加少许香葱,香味四溢,满屋子都是腊排骨的香味。

③:煮熟的腊排骨,加土豆,与焯好水的糯米一起放入铁锅中,拌匀!直接柴火焖熟,这样做出来的米饭软糯,加上腊排骨的香味,满满的一碗都是幸福和美味!我自己吃的时候会加上一勺白糖撒在米饭的上

答:贵州腊排骨的做法:

材料准备:新鲜排骨,花椒粉,胡椒粉,味精,食盐。

制作过程:将以上调味品搅拌均匀,然后均匀地腌在切成条的排骨上面,腌制一周后,将排骨取出来用烟薰10小时左右即可。

老山芹炖排骨的做法?

主料:排骨 300g土豆 200g

副料:老山芹

调料:花椒 较多约10g食盐 适量约4g酱油 适量约4g大料 少量约2g

第1步:排骨过沸水,然后捞出滤水。老山芹也先用开水焯过一遍,备用。炒锅放油,不要太少,多一些没关系,适量的花椒、一到两个大料、适量酱油翻炒,火小点,别炒糊了。

第2步:调料炒好后,开大火放入排骨充分翻炒至把排骨的油逼出来,放水淹过排骨,盖锅炖,炖至汤所剩无几的时候。倒些香油进去,然后放老山芹和土豆充分翻炒。

第3步:再度添水没过材料,盖锅炖,炖至汤干,关火。

干锅排骨土豆的做法?

1.

先将300克排骨用300ml水浸泡10分钟,将300ml水倒掉;将30克青椒、30克洋葱、10克葱、10克蒜、10克老姜切片,100克土豆切小块备用;再将300克排骨用10克姜10克蒜,和一勺淀粉和料酒2勺腌制5分钟。

2.

将锅烧红,放20ml菜油。将300克排骨炸至***即可。

3.

将100克土豆放入30ml油内炸至金黄,土豆边缘有明显锅巴即可。

4.

到此,以上就是小编对于贵州排骨土豆做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于贵州排骨土豆做法大全的3点解答对大家有用。

[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.rmfgsf.com/post/27357.html

相关文章

贵州红糖冰粉做法大全,贵阳红糖冰粉做法?

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于贵州红糖冰粉做法大全的问题,于是小编就整理了3个相关介绍贵州红糖冰粉做法大全的...

贵州美食 2024-10-30 阅读0 评论0