贵州酥皮面包做法大全,贵州酥皮面包做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州酥皮面包做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍贵州酥皮面包做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 蜜豆酥皮面包的家常做法？
2. 面包酥皮的正宗做法？
3. 酥皮面包烤箱做法？
4. 酥皮炸糕的做法？

蜜豆酥皮面包的家常做法？

家常蜜豆酥皮面包的做法很简单。首先准备面团，将面粉、酵母、白糖、盐和水混合成面团，发酵至双倍大小。

然后将面团擀开，均匀涂抹融化的黄油，撒上蜜豆和少许糖，然后将面团卷起，切割成小段。将小段面团放在烤盘上，再次发酵至蓬松。

最后在预热好的烤箱中烤制至金***即可。这样做出来的蜜豆酥皮面包外皮酥脆，内里柔软，甜而不腻，吃起来极为美味。

面包酥皮的正宗做法？

1、揉至面团表面光滑，此时面团会比一次直接做成的面包团硬些，这是正常的。

2、之后进行发酵，面团发酵到2倍大，用手戳下不会缩即可。

3、将1个蛋黄、砂糖70g、盐4g、酵母1.5g、奶粉20g加入发酵好的面团中继续揉，揉到表面光滑后再加入黄油8g，揉到手膜状态就可以了。

4、进行第二次发酵，发酵到2-2.5倍大，手戳不会缩。

5、取出面团，手揉几下进行排气，分成约30g一个的小面团。

酥皮面包烤箱做法？

原辅料的准备与处理:将选择面筋含量高的面粉过筛,白砂糖过筛去除杂质,鸡蛋用清水洗净备用

制酥皮:将面粉放在案板上,围成圈。将糖、蛋、稀、等放入搅拌均匀,再放入黄油

面团的调制与发酵:面团的调制与发酵方法同鸡蛋面包方法一致

找好距离,摆入已擦好油的烤盘内,入微波炉发酵。温度约40度左右

酥皮面包是一种美味可口的面点，其外皮酥脆，内馅丰富。下面是酥皮面包的烤箱制作方法：

所需材料：

- 高筋面粉 200 克

- 低筋面粉 100 克

- 细砂糖 35 克

- 盐 3 克

- 酵母粉 4 克

- 鸡蛋 1 个

- 牛奶 150 毫升

酥皮炸糕的做法？

面团部分：面粉500克、水900克。食用油20克。

馅心部分：炕熟的黑芝麻100克，白芝麻50克、花生碎20克、白糖50克、炕熟的面粉适量。

二、制作过程

把900克的水倒入锅中烧开，锅中加入20克食用油，然后慢慢放入500克的面粉快速搅拌关小火。直至面团变得透明，关火，最后盖上锅盖焖15分钟面粉全熟状态。让它放凉备用。（水中加入食用油，这样是为了让油糕更酥脆，且在炸制的过程中不容易爆开）

烫熟的炸糕面放凉后，案板上抹油，把烫熟了的面摊开放在上面，晾凉的烫面中分两次加入干面粉，这就是脆皮炸糕的脆的关键。（烫面一定要晾凉在加适量的干面粉，干粉就是软脆皮炸糕出脆皮的关键地方，但一定要适量。）

把烫面一定揉匀揉光滑，醒面20分钟。把熟的100克黑芝麻、50克白芝麻、20克花生碎、50克白糖、炕熟的面粉适量一起搅拌均匀做馅心备用。

把醒好的烫面揉成长条，揪成大小一致的面剂子，准备开始包制。拿一个面剂子放在手心，用另一只手把剂子压出一个小坑坑，加入馅料，注意馅料一定要压实，两只手同时旋转，一边转一边将封口的多余面掐掉，然后用两手轻轻把糕胚压扁，这时我们的油糕胚就做好了。（一定要包制好，不然会开裂，容易炸伤自己）

到此，以上就是小编对于贵州酥皮面包做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州酥皮面包做法大全的4点解答对大家有用。