贵州酸竹笋做法大全,贵州酸竹笋的腌制方法

dfnjsfkhak 2024-04-09 28

扫一扫用手机浏览

文章目录 [+]

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于贵州竹笋做法大全的问题,于是小编就整理了4个相关介绍贵州酸竹笋做法大全的解答,让我们一起看看吧。

  1. 贺州酸竹笋腌制方法?
  2. 酸竹笋的做法?
  3. 炒酸竹笋的家常做法?
  4. 酸竹笋怎么做好吃?

贺州酸竹笋腌制方法?

主料:竹笋两根;辅料:盐适量辣椒适量;做法步骤:;

1.新鲜买回来的竹笋清洗干净。;

贵州酸竹笋做法大全,贵州酸竹笋的腌制方法
(图片来源网络,侵删)

2.然后切片,切丝。;

3.切两半;

4.切丝,好了。;

贵州酸竹笋做法大全,贵州酸竹笋的腌制方法
(图片来源网络,侵删)

5.放入适量的盐,别放太咸了。搅拌均匀。然后装矿泉水瓶里面去,装的越紧越好。;

6.装好后然后放到阴凉的地方过一个星期六可以吃了。

酸竹笋的做法?

1/8 拿出腌制好的酸竹笋

贵州酸竹笋做法大全,贵州酸竹笋的腌制方法
(图片来源网络,侵删)

2/8 将竹笋切好

3/8 将干花椒蒜头切碎

4/8 将酸竹笋放到锅里炒干净水分,之后再捞出来

5/8 放入花生油,干花椒,蒜沫,爆香

6/8 加入酸竹笋

7/8 加入酱油和碘盐

8/8 进行翻炒,然后装盘

步骤/方式一

将600克竹笋洗净,并去掉老根

步骤/方式二

洗净以后捞出被备用

步骤/方式三

锅中加水,并放入一勺食盐烧开

步骤/方式四

水开后放入笋,焯水五分钟

步骤/方式五

把焯好水的笋晾干水分

酸竹笋入口酸爽、爽口可口。制作酸竹笋,先将新鲜竹笋洗净,去掉顶端,切成长条或薄片。

将竹笋放入锅中焯水,煮至软烂,捞出晾凉备用。

将晾凉的竹笋放入容器中,加入适量的盐、红辣椒、白砂糖、姜末、大葱花椒粉,搅拌均匀。

再加入白醋,直至竹笋被完全浸泡。盖上盖子,放置3-5天,待酸味适中即可食用。酸竹笋不仅可当作小食,还可以拌凉菜炒菜料,增添风味。

首先,将鲜竹笋去皮,洗净后切成条状,用热水焯烫一下,去除涩味,备用。

接着,将葱姜蒜切碎备用。

锅中倒入适量油,放入葱姜蒜爆香后加入竹笋条煸炒,炒至竹笋变软。

之后,加入适量的盐、糖等调味料,炒匀后撒上少许味精,翻炒均匀即可盛出。

最后,可视个人口味加入红椒胡萝卜等其他蔬菜进行炒制,营养丰富又美味可口的酸竹笋就做好了。

炒酸竹笋的家常做法?

家常做法如下:

1、将酸笋切丝,姜蒜切末,红椒切丝备用;

2、热锅加油,放入姜蒜末爆香,加入酸笋煸炒,再加入盐和鸡精调味;

3、最后放入红椒丝翻炒均匀即可装盘,撒上葱花点缀即可。

这样做出来的酸笋味道清爽鲜美,配上红椒和葱花的点缀,不仅色彩艳丽,而且独具风味,开胃解油腻。

第一步:首先将竹笋洗干净,根本自己的喜好,切段、切片都可以,放入容器内,加入清水泡会儿备用。

第二步:酸菜,展开叶子等部位,清洗干净,避免残留其他不干净的东西,洗好后剪小切备用。

第三步:辣椒,根据个人喜好,加入适当的辣椒,我们选放了2颗辣椒,洗干净剪片备用。(不喜欢吃辣椒的人士,可以不用放,或者去掉辣椒仔)

第四步:用锅烧开水,将竹笋煮10分钟

第五步:开水倒水,加入清水净泡10分钟。

第六步:清水泡过后,将竹笋放入菜篮子(方便倒掉泡过的水

第七步:洗净炒锅,油温到40℃左右,倒入辣椒、大蒜,炒出香味后将前面备好的酸菜、竹笋一同倒入锅内进行翻炒,10分钟左右即可出锅。

第八步:新鲜竹笋炒酸菜出锅了,喜欢吃竹笋的人都知道,竹笋的鲜味很重要,这种做法过程保留着竹笋的鲜味。

酸竹笋怎么做好吃

要做好吃的酸竹笋,可以按照以下步骤进行:

1. 准备材料:酸竹笋、葱姜蒜末、干辣椒、花椒、香菜等。

2. 将酸竹笋用清水浸泡30分钟,然后切成片或段,约0.5厘米厚,备用。

3. 热锅热油,放入葱姜蒜末、干辣椒和花椒粒炒香。

4. 加入酸笋炒翻炒匀,炒制约2分钟。

5. 加入适量盐、白糖、醋、生抽等调味料,继续炒制均匀。

6. 最后撒上香菜末翻炒一下即可出锅。

7. 上桌后,可以撒一些花椒粒和香菜末进行装饰。

这样做出来的酸竹笋会有酸辣可口的味道,且保持了竹笋的脆爽口感

到此,以上就是小编对于贵州酸竹笋做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于贵州酸竹笋做法大全的4点解答对大家有用。

[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.rmfgsf.com/post/27410.html

相关文章