四川产妇猪肝做法大全,四川猪肝的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川产妇猪肝做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍四川产妇猪肝做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 月子猪肝做法？
2. 月子餐卤猪肝做法？
3. 坐月子吃猪肝怎么做？
4. 产妇吃的炒猪肝的做法？

月子猪肝做法？

做法一：猪肝洗净用生粉搅拌一下，锅内水烧开，倒少许油，放点姜丝，拌好的猪肝和瘦肉一起下锅，烧开，加少许盐味精鸡精的就不要了，也可以加点葱花。

做法二：猪肝粥，但是做不好会有腥味。所以在调料汤里放些酱油卤一下很好吃，就像做牛腱子一样的做法。

做法三：买回来的猪肝先用清水漂几个小时，然后煮开水，将切成片的猪肝“焯”一下，捞出，装盘，撒上生葱花。

食材：猪肝、老姜、麻油、米酒水适量。

　　做法：

　　1、将猪肝用米酒洗干净，切成1厘米厚度。

　　2、老姜洗干净，连皮切成薄片。

　　3、将麻油倒入锅内，用中火烧热，放入老姜转小火，爆到姜片的两面“皱”起，呈褐色，但不焦黑。

1、清洗：猪肝切成薄片，清水清洗干净，水分挤干；

2、腌制：猪肝内加入盐、鸡粉、生粉，然后充分搅拌；

3、焯水：锅内加入适量的水、盐、麻油，水开后把辅料西芹红椒焯水，然后捞起；

4、煸炒：热锅内加入麻油，生姜煸炒，出香味后下入腌制好的猪肝，下猪肝的时候要大火快炒，火小的话很容易变老哦~

5、加辅料：炒好后，加入月子米酒去腥，加入盐，焯好的西芹红椒煸炒，起锅，撒上白芝麻点缀

原材料：半斤猪肝、姜丝、盐、少许胡椒粉、糖、香油、米酒

做法：

1，首先要把猪肝洗干净之后沥干水，切成片状放到碗里、加入一点盐巴，然后浸泡在水里半个小时拿出来沥干备用。姜片切成姜丝备用。

2，用汤锅煮一锅水，将猪肝放入水中汆烫后马上捞起，去除表面的血水然后备用。再重新找个小汤锅放入水、姜丝、糖慢慢的煮沸，

3，煮沸后加入之前汆烫过的猪肝煮多一分钟，然后关火放香油、盐跟胡椒粉即可。

月子餐卤猪肝做法？

做法：

猪肝洗净，切块，用清水浸泡 30 分钟，中途换水 2-3 次，以去除血水。

锅中倒入适量食用油，加入冰糖，小火炒化，成红色。

放入猪肝，翻炒均匀，使猪肝表面微微上色。

加入葱、姜、蒜、八角、桂皮、香叶，翻炒均匀。

倒入生抽、老抽，翻炒均匀。

加入足够的水，大火烧开后转小火，炖煮 30 分钟。

加入适量的盐，继续炖煮 10 分钟，使猪肝充分入味。

最后，用小火焖煮 10 分钟，让猪肝更加嫩滑。

捞出猪肝，让其自然冷却。

猪肝洗净，用清水浸泡，中途多换几次水。用盐揉搓猪肝表面5分钟，用水冲洗干净。

坐锅烧水，入开水中焯一下，捞出沥干水分。

砂锅内加入葱姜、八角、桂皮、香叶、花椒、冰糖煮开，小火慢煮10分钟。

添加焯水后的猪肝，大火煮开，添加黄酒和生抽，继续用小火炖煮20分钟左右，煮至用筷子捅开无血水即可。添加适量盐调味，关火浸泡，吃时捞出切片，可调味汁蘸食

坐月子吃猪肝怎么做？

在月子期间吃猪肝可以用来煲汤的，这个是有一定的补血的功效，建议积极调理看一下改善身体的情况，但是不要吃太多即可，猪肝的胆固醇含量是比较高的，建议应该多吃低盐低脂饮食，注意健康的饮食，同时建议配合新鲜的蔬菜水果会比较好的。

产妇吃的炒猪肝的做法？

1.新鲜猪肝切柳叶片

2.将猪肝拿少许醋抓一下后，凉水泡半小时，捞出控干。

3.准备将青笋，胡萝卜切片，葱姜蒜切碎。

4.将控干的猪肝放入盆中，加入盐，料酒，糖，盐，淀粉，蛋清进行腌制

5.腌制好的猪肝

6.锅中放油至7~8成热时将猪肝放入滑一下

到此，以上就是小编对于四川产妇猪肝做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川产妇猪肝做法大全的4点解答对大家有用。