贵州腊肉洋芋做法大全,贵州腊肉洋芋做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州腊肉洋芋做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍贵州腊肉洋芋做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 腊肉萝卜洋芋汤的做法？
2. 土豆炒腊肉湘菜做法？
3. 腊货家常做法？
4. 腊肉火腿土豆焖饭的做法？

腊肉萝卜洋芋汤的做法？

材料

白萝卜500克　　腊肉300克　　香葱2棵　　生姜1小块　　高汤15大匙　　料酒1大匙　　胡椒粉1克　　精盐1小匙　　味精0.5小匙

做法

1.将腊肉用温水烫泡洗净后切片，白萝卜洗净去皮切片，生姜洗净切丝，香葱洗净切未；

2.往锅内加高汤，放入腊肉片、料酒烧开后撇去浮沫，放入胡椒粉、生姜丝、香葱末，改小火煮至腊肉七成熟时下入白萝卜片、味精、精盐，烧至腊肉熟透、白萝卜入味时即可。

1.将腊肉用温水洗净后切成薄片

2.锅中倒入少许橄榄油，放入仔姜片爆香后放入腊肉片煎香

3.将煎好的腊肉片倒入汤锅中，加入清水大火煮开

4.白萝卜，洋芋洗净去皮切成厚度约一公分的片状

5.在步骤三煮开的腊肉汤中加入洋芋白萝卜片

6.大火煮开后，盖上盖子

7.转成小火，慢炖一个小时

8.起锅后即可食用（腊肉本身有咸味，不用再额外加盐

土豆炒腊肉湘菜做法？

材料

主料：腊肉200克，土豆1个，葱1节，干辣椒10个

调味料：豆豉酱1勺，盐，鸡精少许

做法

1、腊肉用温水洗净，切片，土豆去皮切片，葱和干辣椒切小段；

2、炒锅加油烧热，加土豆片炒半熟盛出，炒锅加油烧五成热；

腊货家常做法？

腊货，指的是经过腌制、风干或熏烤等工序制成的腊肉食品，如腊肠、腊肉、腊鸭等。这些食品具有独特的风味，适合用于烹饪各种家常菜肴。以下是几种常见的腊货家常做法：

1. **腊肠炒菜心**

- 材料：腊肠2根，菜心适量，蒜末适量。

- 做法：腊肠切片备用；菜心洗净，焯水后捞出；热锅下油，先爆香蒜末，再加入腊肠翻炒至出油，最后加入菜心快速炒匀，加盐调味即可。

2. **腊肉炒荷兰豆**

- 材料：腊肉100克，荷兰豆200克，胡萝卜少许，蒜末适量。

- 做法：腊肉切片，荷兰豆去两头洗净，胡萝卜切片；锅中放少许油，先炒腊肉至出油，再加入蒜末、胡萝卜片和荷兰豆翻炒，最后加盐调味即可。

3. **腊鸭冬瓜汤**

- 材料：腊鸭半只，冬瓜500克，姜片适量，盐适量。

- 做法：腊鸭洗净切块，冬瓜去皮切块；锅中加水，放入腊鸭、姜片，大火煮沸后转小火炖煮1小时；加入冬瓜继续炖煮至冬瓜透明，最后加盐调味即可。

腊货是我国传统的食品，具有营养丰富、味道鲜美的特点。腊货有很多种类，如腊肉、腊鸭、腊肠等。在家常做法方面，可将腊肉切成薄片，用姜蒜、辣椒等佐料炒出香味，再加入蔬菜炒匀即可；腊鸭做法类似于烤鸭，火候要掌握好，将脆皮烤香的腊鸭加上葱姜酱和薄饼包起来，口感绝佳；腊肠则可以切成小块，配上糯米、干贝等，做成炒饭或粥。这些家常做法简单易行，值得一试。

腊肉火腿土豆焖饭的做法？

原料：火腿、土豆、大米、盐、食用油。

做法步骤：第1步、准备好火腿，我一般喜欢用宣威火腿或者诺邓火腿，不是特别闲那种。第2步、火腿切小丁，肥肉部分单独切薄片。第3步、洋芋清洗，去皮，也切成小丁。第4步、放入炒锅，用食用油炒到有香味即可，不用太久～可以先把火腿的肥肉部分先下炒锅，味道更香～然后全部放入电饭煲。第5步、大米提前浸泡一会儿，然后直去水，直接铺在前料上，铺均匀。第6步、加上适量纯净水或者矿泉水，用电饭煲一般煮饭程序即可。第7步、出锅～配上一小块老酱腐乳……可以吃两碗。

到此，以上就是小编对于贵州腊肉洋芋做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州腊肉洋芋做法大全的4点解答对大家有用。