大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于云南猪肉泡汤做法大全的问题,于是小编就整理了4个相关介绍云南猪肉泡汤做法大全的解答,让我们一起看看吧。
泡汤肉做法?
准备好要用的食材,有里脊肉300g,胡萝卜丝,蘑菇一朵,葱,蒜,淀粉,酱油适量即可。
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把里脊肉切成片后放碗里,加上适量淀粉和酱油,用手抓匀抓透。
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锅里水烧开后,把抓好的肉片放入锅中,不能急着去搅拌,不然淀粉容易散开,等到水再次烧开后轻轻的把肉片分开。
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肉片有八成熟后,再把菇,葱蒜放入锅中,接着放入盐进行调味,直至肉片泡熟。
第1步、准备食材。瘦肉清洗干净,切薄片。香菜切碎,生姜切片。
第4步、把排骨汤倒入锅中,放2片生姜大火烧开。没有排骨汤用清水,但是要加适量食用油。
第5步、烧开后关火,让汤静止,把肉片一片片放入锅中。如果是沸腾的话,肉片裹的地瓜粉入锅会让汤汁变浑浊。
做法
1.将猪肉洗净,剁碎,加入水淀粉、精盐、葱末、姜末及少许清水搅上劲;
3.把汤锅置火上,放入清水1000克,氽入肉丸子,待丸子浮起,加入黄瓜片、木耳、西红柿片、精盐、味精、葱末烧开;
4.盛入汤碗内,淋上香油即成。
羊肉泡汤的正宗做法?
一.原料
羊肉500克,生姜250克、当归150克、胡椒面二克、葱50克、料酒20克、盐3克。
做法
1、当归,生姜用清水洗净,切成大片;
2、羊肉去骨,剔去筋膜,入沸水氽去血水,捞出晾凉,切成5厘米长、2厘米宽、
1厘米厚的条;
3、砂锅中掺入清水适量,将切好的羊肉、当归、生姜放入锅内,旺火
烧沸后,
打去浮沫,改用炆火炖1小时,羊肉熟透即成。
主料:肥瘦猪肉200克,
调料:香油10克,盐3克,味精2克,大葱10克,姜5克,豌豆淀粉5克
做法
1.将猪肉洗净,剁碎,加入水淀粉、精盐、葱末、姜末及少许清水搅上劲;
2.黄瓜、西红柿分别洗净,切成小片;
3.把汤锅置火上,放入清水1000克,氽入肉丸子,待丸子浮起,加入黄瓜片、木耳、西红柿片、精盐、味精、葱末烧开;
4.盛入汤碗内,淋上香油即成
九记瘦肉汤做法?
1首先到市场上购买瘦肉500克,切成小块,
2将锅清晰干净,倒入水,可根据自己的量加入水,将水煮开之后倒入瘦肉:
4调味之后就可以盛碗了,
5瘦肉泡汤确实不错,但是记得不要煮太久,否则瘦肉不爽口,可以适当的加一些枸杞叶一起泡汤,更好喝。
杀猪汤的做法?
下周的当天会煮一些猪肉,还有一些猪下水,还有血肠。然后烩上一锅酸菜。这就是杀猪汤的做法。一般都是连菜带肉一起吃也都是很好吃的。杀猪汤一般也都是盛一碗,就连汤带菜的带肉一起吃。再配上一碗大米饭,就更美了。每年的春节有很多人家都会杀猪,也都会做杀猪汤。
原料:新鲜肥猪肉100克、猪血旺150克、猪肝50克、猪大肠50克、白豆腐100克、酸菜100克。
步骤:
1,肥猪肉、、猪大肠、猪血旺、猪肝、白豆腐切成片,酸菜切成段,姜切丝,葱切成葱花。
2,锅下少许猪油烧至6成热下姜丝炒香再下肥猪肉、猪大肠翻炒几下加水煮熟,然后下酸菜,最后下猪血旺、猪肝、白豆腐水开滚几滚加盐味精即可出锅,
3,要佐以葱花、花椒面、酱油、糊辣椒面制作的蘸水蘸着食用。
到此,以上就是小编对于云南猪肉泡汤做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于云南猪肉泡汤做法大全的4点解答对大家有用。
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