四川葱油千层饼的做法大全,四川葱油千层饼的做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川葱油千层饼的做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍四川葱油千层饼的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 南京脆皮葱油千层饼做法？
2. 葱油三饼的做法？
3. 葱油千层酱油饼的做法？
4. 葱油千层饼做法微波炉？

南京脆皮葱油千层饼做法？

面全烫，刚开始团面的时候，会粘手，用筷子搅拌差不多，再下手。

擀成大饼后，抹油，卷起来，分成几个，再盘起来。做成饼。大饼擀得越薄，层数越多，烫面会有点软，中间需要加不少的补面。做好的油饼放到锅里煎熟。

如果喜欢吃油少的或者外面没有油的，就热锅下饼，勤翻面。

如果喜欢吃油多一些的，就多放油煎，也是勤翻面，金黄就好了，全烫的面，下锅后很容易熟，熟了之后松软，下一顿吃的时候也不会变硬。一次吃不完的话，下一次，可以炒饼，也可以烩饼吃，都不错。

葱油三饼的做法？

面粉加水揉成面团，加5克油抹匀，盖上保鲜膜醒发30分钟，葱末加调料拌匀腌制两分钟，擀面杖将面团擀成薄片，放腌好的葱花并拨均匀，卷成团，用擀面杖擀薄，锅中放油煎面饼，反复翻面直至两面金黄，完成。

1. 首先把面粉用100克开水搅成絮状，再加入40克冷水，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒20分钟。

2. 这个时间就做油酥，50克猪油，20克面粉加入生抽，麻油，盐，椒盐搅拌均匀，葱切成葱花备用。

3. 醒好的面团揉成长条，分成8段，用擀面杖擀成椭圆形，上面抹层油酥，再放上葱花，叠卷起来。

4. 依次摆好，醒10分钟。

5. 用手压扁，放入电饼档，大火7分钟，翻面再5分钟即可。

葱油千层酱油饼的做法？

材料：面粉500克，水250克，盐适量，香葱适量，酱油适量，食用油适量。

步骤：

1. 将面粉倒入大碗中，加入适量的盐，然后慢慢加入水，边加边搅拌，直到面团成团，然后揉成光滑的面团，盖上湿布醒发30分钟。

2. 面团醒发的同时，将香葱洗净切成葱花，放入碗中备用。

3. 面团醒发好后，将其擀成薄片，然后在面片上均匀地刷上一层酱油，再撒上一层葱花。

4. 然后将面片从一端开始卷起，卷成长条形后再盘成圆形，然后用擀面杖将其擀平。

5. 热锅凉油，将擀好的面饼放入锅中，用中小火慢慢煎烙，待一面煎至金***时翻面煎另一面。

6. 两面都煎至金***后，出锅切成小块即可。

注意事项：

1. 面团的硬度要适中，不能太硬也不能太软。

准备材料：豆瓣酱和甜面酱很重要！一定不能缺！！蒜剥皮、葱洗净（葱白切下备用，其余切末）、洋葱切好

步骤 2

和面：温水导入面粉中，慢慢少量加，面粉呈絮状停止加水，用手揉面揉至面团光滑，盖保鲜膜醒面20分钟

步骤 3

备酱料：醒面期间，将甜面酱、豆瓣酱、蒜蓉辣酱、蒜、洋葱、葱白、水（没过材料即可）放入料理机打成酱

步骤 4

煮酱料：热锅，倒入打好的酱料，加入白糖、五香粉、孜然粉、花椒粉，5分钟左右就差不多了，盛出

步骤 5

做面饼：面团分成几份，记住盖好保鲜膜不然面团会干！擀面杖将一小份擀成薄片，抹油加葱末，从一边卷起成长条，再从长条一边螺旋卷成，再将面团擀薄（这就是千层葱油饼的做法辣❤）

步骤 6

葱油千层饼做法微波炉？

葱油千层饼，用微波炉的做法

一、材料：面粉150g；小葱1小把；盐适量；猪油少许；植物油少许，水适量。

二、具体做法

1、和面后擀成薄面皮。在面皮的一面抹上少量猪油，再抹上少许植物油。

2、均匀的撒上一点细盐和葱花。卷成条状，然后盘起来，再压扁再擀成饼状。

3、锅中放入少许食用油，把饼放入小火煎。待一面发黄就翻过来煎另一面。

4、放入微波炉烤制60秒就可以了。

到此，以上就是小编对于四川葱油千层饼的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川葱油千层饼的做法大全的4点解答对大家有用。