贵州酱油包菜泡菜做法大全,贵州酱油包菜泡菜做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州酱油包菜泡菜做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍贵州酱油包菜泡菜做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 胡芹卷心菜泡菜做法？
2. 四川泡菜包菜的做法？
3. 腌圆白菜小咸菜的做法？

胡芹卷心菜泡菜做法？

您好！以下是胡芹卷心菜泡菜的做法：

1. 准备卷心菜、胡萝卜、葱、姜、蒜、辣椒等食材。

2. 将卷心菜切成小块，胡萝卜切成丝，葱姜蒜切末，辣椒切段备用。

3. 在锅中加入适量的水，放入卷心菜和胡萝卜，煮至熟软捞出沥干水分。

4. 在碗中加入适量的盐、味精、糖、醋、酱油、花椒粉等调料，拌匀后加入煮好的卷心菜和胡萝卜拌匀。

5. 加入葱姜蒜末和辣椒段，再次拌匀即可。

步骤 1

卷心菜洗净切丝 加盐腌制十分钟到半小时左右 挤出卷心菜中的水分

步骤 2

苹果切小末 辣椒面用一点点热水调开

步骤 3

碗中放入挤完水的卷心菜 加入两勺白醋 两勺蜂蜜 一勺半辣椒面 拌匀腌制半小时即可

四川泡菜包菜的做法？

【食材】：包菜1个、胡萝卜1根、小米辣4个、生姜1块、大蒜3瓣、白醋6勺、白糖2勺、盐适量、花椒1把。

【做法】：

第一步，首先把花椒放入锅中，加适量水，大火烧开，煮2分钟，然后放着冷却备用。

第二步，包菜手撕成小块，然后清洗干净，沥干水分，胡萝卜去皮切段备用。

第三步，加些盐在包菜和胡萝卜中，搅拌均匀，腌制十多分钟，腌出水分，再倒掉。

1、取出圆包菜，将外面包裹的坏叶子拔下来扔掉，中间切开，去掉根部，切成滚刀块，清洗干净，备用。

2、取出新鲜的小红辣椒清洗干净，一部分切成斜刀段，一部分切成丁，备用。取出大蒜扒皮，用刀拍一下，切成蒜末，备用。

3、锅中烧水，等水沸腾后放入切好的圆包菜，大火煮。将卷心菜煮至再次开锅后，继续煮至1-2分钟。

4、圆包菜叶子由绿色变成***捞出即可。在装有卷心菜的碗中放入切段的新鲜小红辣椒。

5、继续加入海鲜酱油、白糖、大蒜、白糖、陈醋、盐、鸡精搅拌均匀后，放置至圆包菜冷却。

腌圆白菜小咸菜的做法？

1.把包菜叶子剥下来，放到清水中投洗干净，再把包菜用手撕成大小均匀的块。

2.芹菜摘去叶子，投洗干净，再把芹菜切成段，尖椒和小米辣都斜刀切成段。

3.把包菜和尖椒段，小米椒段一起放到盆内，翻拌均匀，撒上盐，翻拌均匀，把包菜揉搓一下，腌制2小时，把包菜腌出菜水。

4.准备好调料，大葱切成条，大蒜切片，姜切丝，酱油用普通生抽酱油就可以，用海鲜酱油味道更好。

5.锅内加入油烧热，下入葱条，姜丝，蒜片，花椒，大料，小火炒出调料的香味。

6.淋入酱油，加入白糖，烧开，小火煮4-5分钟，把调料的味道煮出来，关火，将葱姜蒜和花椒大料捞出来不用，把煮好的酱油汁凉晾。

7.包菜腌制到时间后，用手把包菜的攥一下，攥去包菜的水分，把包菜放到容器内，容器内要擦干净，没有生水，容器最好选用带盖的，用保鲜盒或者玻璃罐子都可以

腌制圆白菜小咸菜的做法如下：首先，将圆***洗净切成小块，撒上适量盐腌制半个小时至出水；

然后将腌好的圆***放入干净的密封容器中，加入蒜末、生姜丝、干辣椒、白糖、醋和适量的酱油，搅拌均匀；

最后盖好容器，放置在阴凉通风处发酵2-3天，即可食用。这样做出的圆***小咸菜口感酸爽、香辣可口，适合搭配饭菜或者当零食食用。

圆***咸菜的做法一

材料：圆***一棵，苹果1个，胡萝卜0.5斤，葱2棵，姜4-5片，蒜1-2瓣，盐，糖，辣椒粉(最好无籽)0.2斤，工研酢。

做法

1.***叶洗净，用手撕成小块(手撕比刀切的要好吃哦)

2.胡萝卜去皮切斜象眼片(也可以用食品加工切花形状)，放入容器中，放一层，撒一层盐，3.放满后，上置重物，停放过夜。

到此，以上就是小编对于贵州酱油包菜泡菜做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州酱油包菜泡菜做法大全的3点解答对大家有用。