云南花菜正宗做法大全,云南花菜正宗做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南花菜正宗做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍云南花菜正宗做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 云南味道花菜丝瓜怎么炒好吃？
2. 云南花菜炒多久？
3. 云南树花菜为什么苦的？
4. 云南麻辣菜做法及配方？

云南味道花菜丝瓜怎么炒好吃？

1、材料：丝瓜200克，菜花300克，西红柿100克，色拉油30克，精盐3克，味精3克，五香粉2克。

2、将菜花清洗干净，切成小块，装入盘中待用。

3、将丝瓜去蒂，去皮，清洗干净，切成滚刀块装入盘中待用，西红柿去蒂，清洗干净，切成小块，装入盘中待用，葱姜切成末待用。

4、热锅放油烧热，爆香葱姜末，倒入菜花翻炒均匀，放入丝瓜块，西红柿块翻炒均匀加入精盐，五香粉，少许清水。

5、翻炒均匀，稍微炖一会，烧熟，最后加入味精调味，出锅装入盘中即可

云南花菜炒多久？

3-5分钟左右

1· 花菜切小清洗干净沥干水备用！

2· 蒜苗清洗干净从中间剖开！

3· 再切成大概一厘米左右的段备用！

4· 干辣椒剪一下，姜切片！

5· 黄翠仙腐乳从瓶子里舀30克在碗里！

6· 倒20克生抽和40克左右的清水，用勺子搅拌均匀备用！

7· 锅里倒油，油热后放入干辣椒和姜片煸炒出香味来！

8· 倒入花菜快速翻炒三分钟左右！

9· 调好的腐乳汁分三次沿锅边缓缓倒入使花菜入味！

云南树花菜为什么苦的？

云南树花菜为什么是苦的原因是浸泡方法不对。由于树花菜富含铁、铜和维他命C，所以它的口感是比较苦的，去除树花菜的苦味正确做法是：将树花菜放入冷水中淘洗干净后放入温水中，要全部漫过菜，泡1小时左右捞出，再放入滚水锅里煮10分钟，沥干水自然凉了后就没有苦味了。

是有点苦的，放点糖烧，或者焯下水

多年生地衣真菌，常与共球藻属绿藻共生形成地衣。多见附生在高山冷杉、云杉、刺栎、木本杜鹃等树木枝干上。形状为枝状地衣体，外表体色呈灰绿色至黄绿色、枯草***、蓝绿色，尖端颜色较基部颜色深；外观形态似棕***或灰绿色胡须，以基部脐固着于高山针叶林树皮或枝干上，多下垂或半直立，呈丛状；柔软而稍具弹性；枝体扁平或具棱柱状，无明显背腹之分，并有许多不规则或二叉的分枝，多皱褶与纵向凹槽，每丛长度约为4~10厘米，粗约0.5~3毫米，基上具有***至灰色的众多粉芽。子囊盘生于分枝侧面或近枝端。髓丝层则为白色且较松散。

云南麻辣菜做法及配方？

主料：菜花500克。调料：辣椒油30克，香油10克，花椒粉5克，盐3克，味精2克。做法：

1、菜花洗净，掰成小朵，投入沸水锅内焯熟。

2、捞出沥水，放入菜盘内，加入精盐腌渍1小时左右。

3、沥去汤汁，浇入用花椒粉、味精、香油和辣椒油调好的味汁，拌匀即成。大部分都是这么做：。

材料：鸭掌400克。

调料：米醋、辣油、辣椒片、色拉油各一大匙，味精、精盐、芝麻油各一中匙，香菜少许，小黄瓜半根切末，蒜头八个切末。

做法

1.放入色拉油高火2分钟，再放入蒜末、辣椒片。

2.放入鸭掌，高火3分钟。

3.取出后沥干待凉，将米醋、辣油、味精、精盐、芝麻油拌匀，撒上香菜、黄瓜末即可。

1各种菜洗净切好，土豆胡萝卜香菇切薄一点容易煮熟。

2起锅烧开水。水开以后先把不易熟的食材一起煮大概5分钟，具体时间自己看着煮熟就好啦。煮熟捞出控水。

3下锅煮容易熟的绿叶菜，锅中加入几滴油会让菜的颜色更漂亮哦。大概两分钟就可以捞出控水啦。然后煮面饼（忘记拍了），面饼稍软即可捞出。

4加入：生抽1勺/陈醋1勺/香醋0.5勺/白糖1勺/白芝麻1勺/鸡精0.5勺/食盐0.5勺/香油0.5勺搅。辣椒粉根据自己口味调整用量，

5蒜汁儿自己捣！用擀面杖砸也ok的…干辣椒3-4个切碎，热油一泼，太香了简直！然后花生碎葱花香菜等自己根据喜好随意加！

到此，以上就是小编对于云南花菜正宗做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南花菜正宗做法大全的4点解答对大家有用。