四川酸辣豆腐汤的做法大全,四川酸辣豆腐汤的做法大全窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川酸辣豆腐汤的做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍四川酸辣豆腐汤的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 陕西酸辣豆腐汤的做法？
2. 酸辣油豆腐汤的做法？
3. 砂锅酸辣豆腐汤做法？

陕西酸辣豆腐汤的做法？

1、材料：鲜豆腐500克，高汤1500克。榨菜100克，酱油、醋、胡椒粉各适量，味精、精盐、香菜、香油各少许。

2、将榨菜切成5厘米长的细丝，豆腐切成同样长、粗如筷子的条。

3、瓢上火添入高汤烧开，放入榨菜丝、豆腐条、酱油、精盐、味精、胡椒粉，待汤烧开品好味后勾入少许粉芡即成。

4、最后食时分盛在碗内，再分别捞入煮熟的面，撒上香菜末，淋入少许地香油即可。

酸辣油豆腐汤的做法？

1. 嫩豆腐取掉包装盒切丝，火腿、香菇、木耳切丝。

2. 起锅烧油，加入蒜爆香后倒入适量高汤，加入火腿丝、香菇丝、木耳丝煮熟加入豆腐丝，再加入调料醋、生抽、盐、鸡精、白胡椒粉调味。

3. 煮开淋入鸡蛋液，加入水淀粉勾芡，酸辣豆腐汤就完成啦。

材料

主料：酸菜50克，油豆腐200克，姜丝10克，高汤2杯，葱花少许

调味：胡椒粉适量，盐适量

做法步骤：

1、酸菜洗净，切段；姜切丝；葱切细；油豆腐洗净备用。

2、取一汤锅倒入高汤煮至沸腾，放入姜丝煮开，再依续加入酸菜、油豆腐。

3、煮至沸腾后调味，熄火，洒上葱花即可。

砂锅酸辣豆腐汤做法？

用料：豆腐一块，醋5勺，木耳，香肠各适量，胡椒粉5克，香油一勺，鸡蛋一个，粉丝一把，鸡精一勺，盐3克

步骤：

1、砂锅烧热放油加葱花爆香。

2、锅内加水烧开放木耳丝，香肠，鸡精，盐调味。

3、下豆腐，粉丝打入鸡蛋出锅前加胡椒粉，醋，香油即可拌匀后撒葱花。

用料

内酯豆腐 1盒里脊肉 少许金针菇 1把香菇 3朵鸡蛋 1个胡萝卜 半根香菜 3根淀粉 2勺生抽 2勺白胡椒 少许醋 3勺蒜 1瓣油 少许

做法

里脊肉、胡萝卜、香菇切丝，金针菇切成小段备用，豆腐用这种盒装内脂豆腐，用刀划成小块

锅中倒少许油，放入蒜末煸香，倒入肉丝煸炒1分钟。加入金针菇、香菇、胡萝卜，煸炒1分钟，加入适量清水，倒入豆腐，开锅煮2分钟，加入生抽2勺，醋3勺，调匀的淀粉水，汤汁变稠后加入打散的鸡蛋，快速用锅铲轻轻推开，鸡蛋就能出蛋花，最后撒上香菜，白胡椒，适量盐，再煮1分钟就可以出锅啦

到此，以上就是小编对于四川酸辣豆腐汤的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川酸辣豆腐汤的做法大全的3点解答对大家有用。