云南土黄牛的做法大全_云南黄牛干巴图片

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本文目录一览：

• 1、解密云南景东回族牛干巴的制作方法
• 2、辣可可用的啥牌子大米
• 3、关于雪花干巴你知道多少?
• 4、云南的9大牛肉大菜,不是牧区的云南,牛肉却做得超级美味

解密云南景东***牛干巴的制作方法

牛肉的挑选：买回来的牛肉可以是普通的牛肉也可以是牛里脊这种带劲的，切成小臂那么长的大块，因为最后一晾晒就缩水了。牛肉的控水：切好后，将牛肉洗净，放在阴凉处控干水分。

做法如下：牛干巴用清水进行浸泡，使其回软。

牛干巴腌制方法如下：主料：卤牛肉500g。辅料：腌肉酱适量 卤牛肉切条。切好的牛肉条放在铺好锡纸的烤盘里。光波炉180度烤15分钟。时间到后把牛肉全部翻个面再180度烤15分钟。

辣可可用的啥牌子大米

1、辣可可米饭之所以好吃，原因可能如下： 使用了优质的东北五常大米，这种大米颗粒饱满、质地坚硬、色泽清白透明，饭粒油亮、香味浓郁。

2、五常稻花香，米村拌饭首先注重的就是米的质量，精选五常稻花香大米，在制作上也层层把控，制作出的米饭香甜软糯，粒粒分明，令人爱不释口。

3、不是，是益海嘉里的自有品牌，益海嘉里在国内多个省份和地区都有种植基地和工厂，并且在上海还设立有全球研发中心，因此金龙鱼旗下产品线才会格外丰富。

关于雪花干巴你知道多少?

1、无量牛雪花干巴，则是出自环境优越、植被茂密的无量山景区。无量山地处北纬25度黄金维度带，气候环境宜人，峰峦耸翠，森林覆盖率高达91%，是国家级自然保护区。

2、雪花牛干巴。雪花的里面有牛油口感特别香，其他牛干巴是偏瘦的口感特别干。雪花牛干巴天然无添加无公害，其他牛干巴没有质量的保障。

3、酒精度数为4度。根据查询雪花干啤介绍得知，该啤酒酒精度数为4度左右，原麦汁浓度9度左右。雪花，也称银粟，玉龙，玉尘，是一种晶体，是天空中的水汽经凝华而来的固态降水。

云南的9大牛肉大菜,不是牧区的云南,牛肉却做得超级美味

这是云南的清真顶级佳肴三道菜（壮凉鸡、荷叶粉蒸肉、红扣牛鼻）之一。以前老话说：“熊因掌而美，牛有鼻而珍”。

云南铜锅牛肉怎么做好吃第一段：选择材料，制作调料想制作一盘美味可口的云南铜锅牛肉，首先要准备好新鲜的牛肉，可以选择便宜一些的牛肉筋，或是口感更好的里脊肉。

做法 牛肉川烫，洗净。起油锅，先将姜片爆香，再加入拍碎的蒜头爆一下。加入辣豆瓣酱。加入牛肉翻炒→倒入酱油→煮滚→加水焖煮（水淹过牛肉）。

火瓢牛肉是云南保山的特产。火瓢牛肉，又名铜瓢牛肉，火锅***用老式的风炉，不用煤气或是电磁炉，而是原生态烧环保炭烹煮，可算作牛肉火锅的一种另类。

昆明十大必吃美食：云南汽锅鸡、烧饵块、红烧鸡枞、老奶洋芋、宜良烤鸭、豆焖饭、小锅米线、鲜花饼、野生菌、牛肉冷片。

蒸锅鸡：鸡肉用蒸汽蒸，保留了鸡肉的原味。肉鲜嫩，肥而不腻。它不仅是美味的食物，也是食疗的上品。过桥米线：过桥米线是云南滇南地区特有的小吃，属滇菜系，由汤、米粉、酱和生片制作而成。

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