重庆肥肠粉做法大全,重庆肥肠粉做法大全图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆肥肠粉做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍重庆肥肠粉做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 肥肠粉广告语？
2. 小吃创业项目？
3. 合川十大好吃的馆子？
4. 重庆小面的做法是什么？

肥肠粉广告语？

1、有心逛春熙，无肠几傍徨。

　　2、帅哥出手，非常(肥肠)了的。

　　3、帅哥烤肥肠，靓在眼里，香在嘴里。

　　4、不为帅哥，只为肥肠——帅哥肥肠，品出爱来。

　　5、帅哥烤肥肠，小吃中的LV。

重庆肥肠粉是***用特制的肥肠汤浸煮粉条，在煮的过程中分别用精致的调料，用辣椒红油、酥黄豆、榨菜等配料精制而成，肥肠粉还分为辣味和白味，辣味麻辣爽口，白味清香宜人，在肥肠粉底碗中，加入中草药香料熬制的清汤，则是上好的原料，食之鲜香味浓，食后满口余味、让人离之恋恋 。

小吃创业项目？

       小吃创业项目多如牛毛，比如：成都担担面、肥肠粉、重庆小面、关东煮、烧烤、虾圆圆、乌鸡米线、冰粉、绵阳米粉、云南过桥米线、钟水饺、龙抄手。

合川十大好吃的馆子？

合川，重庆市下辖区，位于长江上游地区，重庆西北部。

人们在提起某一个地方的时候，最先想起的不是风景，而是美食。因为美食可以带给人们在精神上面的享受还有满足感。合川好吃的美食馆子，你都知道哪些？

1.相约特色干锅

地址：合川区交通街511号-8

2.百香聚特色菜

地址：合川区合阳大道宝龙好吃街618号附16号

3.吕氏特色菜家常菜

地址：合川区中南路289号

4.清一色特色菜

地址：合川区滨江公园138号

重庆小面的做法是什么？

材料：水面、空心菜、花生米、熟菜籽油、蒜末、辣椒油、味精、花椒粉、猪油、鸡精、姜末、细香葱、芽菜、黄豆酱油、香油

准备材料

把姜、蒜剁成末放入碗里，把香葱摘洗净切成葱花

趁着煮面的水没开的时间调汁：调入2勺酱油、1/2勺鸡精、1/2勺味精、1勺葱花；

菜菜提醒：酱油，不需要多贵的生抽、老抽，黄豆酱油即可，为什么要先放呢？因为碗里没有东西才可以掌握放酱油的量，可以先少放，万一淡了加盐，切记不要在煮好的面里在加酱油

一勺花椒粉，两勺辣椒油

1勺猪油、1勺熟菜籽油、1勺香油、1勺花生米和芽菜；

菜菜提醒：混合油：猪油、菜油、香油，油一定要多放点，这也是关键，不喜欢吃猪油的朋友可以用菜油、色拉油和香油混合代替，不过没有猪油肯定没这么香了哦。

水烧开后放入面，然后快速用筷子搅散，放入空心菜，煮到断生，用手掐开一截面，没有白点即可，就可以装碗了

在调料碗中加入2勺面汤，家里如果有骨头汤是最好了

重庆小面是由碱水面条、高汤、生菜再加以盐、味精、黄豆酱油、葱花、姜水、蒜水、红油辣子、花椒面、花生茉、榨菜粒、猪油、芝麻酱、麻油、芽菜等数十种佐料精心调配而成。要吃到色香妹俱全其做法是有讲究的。

1、用500克面粉，水150克加盐5克碱2克拌匀，放在擀面机里做成宽0.3亳米厚0.3毫米的面条，开水下锅，开后加入生菜适量，点些水，再开后既可捞出。

2、把高汤倒入另一锅中烧开。

3、调碗汁。盐4克、味精3克、黄豆酱油1克、葱花2克、姜水1克、蒜水2克、红辣子油15克、脆酥花生碎3克、花椒面2克、榨菜粒2克、猪油2克、芝麻酱2克、芝麻油1克、生菜适量，再把烧开的高汤倒入碗汁中。

4、重庆小面。碗汁里放入碱水面条，重庆小面就可上桌美食了，望上桌后就品尝，不要时间太长而使味道逊色。

需要的是佐料高汤红油辣子酥花生米姜蒜水等已在前几篇悟空问答中给以分享了。如还需了解更多评论区留言。

麻辣辣的重庆小面，吃得人大汗淋漓。辣椒是重庆小面的灵魂，这可是马虎不得的，想要吃到美味，就要从原产地买材料，尽量的模仿。贵州的朝天椒--只辣不香 加四川的二荆条辣椒---只香不辣。认认真真的剪成小段，用家里的大铁锅“三热四炕”，然后用蒜臼一点点捣碎。啊，辣得直咳嗽

重庆小面

　　花椒---也买来四川的花椒，那麻味，隔着袋子都闻得到。花椒也要锅里炕过，一点点捣碎。后来实在太累，就偷用了下磨碎的机器炕过的花椒果然够麻够香。绝对不是成品花椒粉能比的。

　　黄豆---要用水泡半小时，然后开水煮两分钟，最后过油炸酥。

　　花生---因为家里没有，所以偷懒了。。。。。花生要过油，捣碎

　　芽菜---这个大连没有卖的。幸好前段时间做宜宾燃面，TB买了很多碎米芽菜在家里，正好用上。个人喜欢过油炒过。

　　姜水---切末，倒上热水，水凉后即可。姜要去皮，不然会偏苦。

　　蒜水---切末，一样用热水。蒜和姜一定要用加水的，不然会抢了其它佐料的味道。

　　芝麻---炒熟　　榨菜---切碎

到此，以上就是小编对于重庆肥肠粉做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆肥肠粉做法大全的4点解答对大家有用。