云南白色芹菜做法大全,云南白色芹菜做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南白色芹菜做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍云南白色芹菜做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 速冻芹菜怎么做？
2. 白白荷不知道怎么做好吃？
3. 芹菜云南叫什么？

速冻芹菜怎么做？

芹菜有很多吃法，炒着吃，炖着吃，也可以用来包饺子，平时买菜回来以后，吃不了，可以把它冻着，再拿出来解冻，就可以剁馅包饺子，包子之类，也可以切成段，抄一下水炒着吃。

像我们平时吃的芹菜炒木耳，芹菜炒土豆丝炒肉，也很好吃，还可以芹菜鸡蛋饼，很好吃。

说到芹菜怎么做？

回答你的问题。

首先得把你冻的青菜拿出来，让它自然解冻。速度好的芹菜留水分特别大，建议你先把水分去掉。然后把芹菜洗干净，在热水里焯水过一遍。这样做出来的青菜才会有味道没有。谢谢你的提问，希望我的回答能给你解决问题。

白白荷不知道怎么做好吃？

食材主料西芹1根新鲜白百合2个辅料油适量盐适量步骤1.西芹洗干净2.西芹斜着切断，切薄些，容易炒3.新鲜百合，掰开，洗干净4.锅放适量的油，爆炒百合，软了就立马盛上来5.放下西芹爆炒6.加滴水，放入熟百合，不用盖盖子，焖2分钟7.盛上来，大功告成了！

食材 主料 西芹 1根 新鲜白百合 2个 辅料 油 适量 盐 适量 步骤 1.西芹洗干净 2.西芹斜着切断，切薄些，容易炒 3.新鲜百合，掰开，洗干净 4.锅放适量的油，爆炒百合，软了就立马盛上来 5.放下西芹爆炒 6.加滴水，放入熟百合，不用盖盖子，焖2分钟 7.盛上来，大功告成了！

芹菜云南叫什么？

其他地方的我不知道，但在我们玉溪市通海县，芹菜主要有两种叫法

第一种叫汉芹，这一种外表看起来茎比较细，也比较长，我们这里种这种蔬菜的非常多，但是工序比较复杂，要拔、洗、拣等等，有时候价格很高，一斤能卖到七八块甚至十块，有时候又只能卖到，几毛钱一斤

还有一种我们这叫西芹，这种的茎比起汉芹就比较粗，以前很多人种，但现在好像很少了，具体价格我也不太清楚

如果你想了解我们这里的更多趣事，欢迎关注我或者是骚扰我！😄😄

在云南，芹菜基本就叫做芹菜，还有“香芹”的叫法，总体来说没有特别特殊的叫法吧。

芹菜做菜时，大部分是和其他菜一起做。

芹菜富含蛋白质、胡萝卜素、碳水化合物、B族维生素、铁、钙、磷、钠等物质。芹菜具有有平肝清热、祛风利湿，除烦消肿、凉血止血、解毒清热、健胃等功效。总的来说，经常是芹菜，特别是芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化都是很有益处的。

在云南，芹菜的做法和其他地方基本相同，主要有以下这些：

芹菜牛肉沫，这应该是云南乃至全国最为常见的吃法了。将牛肉剁成沫状，芹菜杆和叶尽量切碎，待油熟后，将干辣椒、花椒、生姜爆炒至香，再倒入牛肉沫大火翻炒，牛肉沫刚熟，就可以将芹菜叶倒入翻炒了，最后再加入少量的调味料即可。

凉拌芹菜。凉拌芹菜的做法很简单，一般主要是和花生、胡萝卜或者木耳一起凉拌。基本方法都是先讲芹菜洗干净，在锅中加入盐，把芹菜焯烫一下过凉，之后在和煮好的花生米拌在一起，放上调料；或者是将木耳发泡好，胡萝卜切丝再拌在一起放调料。

芹菜炒肉。将瘦肉切成薄片或者切成丝，待油熟后直接将肉下锅，刚在发白到熟这个过程，马上加入姜丝、泡椒和芹菜，之后翻炒加入调料就可以出锅了。当然，在炒之前，用很少量的酱油均匀腌几分钟肉，这样炒出来的肉质会更加细嫩。

而在其他一些菜里面，比如水煮肉片、香辣虾、麻辣香锅、辣子鸡等等，芹菜则更倾向于充当调味的作用，虽是如此，在这些菜中，芹菜也是必不可少的。

到此，以上就是小编对于云南白色芹菜做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南白色芹菜做法大全的3点解答对大家有用。