四川砂锅饭的做法大全教程,四川砂锅饭的做法大全教程***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川砂锅饭的做法大全教程的问题，于是小编就整理了4个相关介绍四川砂锅饭的做法大全教程的解答，让我们一起看看吧。

1. 重庆砂锅饭做法？
2. 潮汕七样菜饭做法？
3. 砂锅饭怎么做？
4. 云南砂锅饭的正宗做法？

重庆砂锅饭做法？

1. 准备食材。大米提前用清水泡开。

2. 腊肉和腊肠入蒸锅提前蒸熟，20分种左右。

3. 砂锅内加入食用油烧热倒入米饭加入适量清水烧开后，小火焖至40分种左右。

4. 菜心沸水至翠绿断生。

5. 将腊肠和腊肉分别切成片。

潮汕七样菜饭做法？

潮汕七样菜饭的做法如下：

准备食材：芥菜800g、白菜300g、春菜400g、菠菜200g、韭菜200g、厚合菜200g、芹菜蒜200g、五花肉300g、盐10g、味精2g。

将所有青菜洗净、晾干、切开，部分青菜焯水断生。

起锅炒五花肉，炒出一半油时先加入蒜，再和其他青菜一起炒，炒制过程中加入清水、盐，焖煮10分钟后放入砂锅。

慢火熬煮即可食用。

潮汕七样菜饭，又称七菜羹，是潮汕地区的传统食品，通常在农历新年或者一些特别的节庆日子里吃。这道菜包含了七种不同的蔬菜，每种蔬菜都有其独特的寓意和祝福。以下是一种比较传统的潮汕七样菜饭的做法：

材料（根据个人口味和喜好可以有所调整）：

1. 白米饭 - 适量

2. 芹菜 - 象征勤劳、工作顺利

3. 蒜苗 - 象征先人的精神、家族繁荣

4. 韭菜 - 象征长长久久、幸福长久

5. 萝卜 - 象征好运、吉祥

6. *** - 象征清清白白、做人清廉

7. 青葱 - 象征聪明、才智

8. 花生米 - 象征生意兴隆、财源广进

砂锅饭怎么做？

腊味砂锅饭的做法

先上成品！

备料：自制酱肉,香菇,腊肠

调味料：寿司醋,鲍汁,生抽。

调酱汁：将一小勺寿司醋倒进碗里

加入一小勺鲍汁

加入两小勺酱油

加入两小勺清水

将所有调味料搅拌均匀备用。

大米泡至少30分钟

腊味砂锅饭

用料

酱肉 4至5片

香肠 一根

大米 一小杯

香菇 适量

鸡蛋 一枚

生抽 两小勺

鲍汁 一小勺

云南砂锅饭的正宗做法？

1、主料：大米300克、土豆100克、胡萝卜100克、西兰花100克、白萝卜100克。2、辅料：清水160毫升、食用油适量、盐适量、香肠100克。

3、大米淘洗干净，放入砂锅，加入适量清水。

4、香肠、土豆、胡萝卜、白萝卜切丁，西兰花掰小朵。

5、锅中放入少量油，放入香肠丁翻炒至肥肉变透明。

6、放入土豆丁翻炒。

1、用料：白米两杯、肉丝适量、青椒4个、涪陵榨菜半包、蒜1瓣。2、青椒切丝。肉丝用生抽，油腌制，入锅炒前加少许生粉和水拌匀。蒜切碎。

3、热油，加入腌制好的肉丝炒到半熟捞起，加入蒜末炒香，加入青椒丝翻炒，软化后加生抽调味，加入肉丝和榨菜丝翻炒至熟备用。4、白米洗干净，加正常蒸米饭的水量，大火烧开，转中火，盖上盖子慢慢焖熟。

5、米饭全熟之后，倒入炒好的青椒榨菜肉丝，如果有汤汁，放入之后还有继续开中火，收一收汤汁。6、有汤汁会更好味，但是一定要记得收汁，不然米饭泡了汤汁太稀太烂不好吃，要干爽爽的把汤汁吸收在米饭里才好吃。

7、大概继续煮2-3分钟，觉得米饭比较干爽了，关火。焖10-15分钟，拌匀即可食用。

1、准备食材

2、大米洗净后泡水半小时，放入砂锅，加水过半指，中火煮开，小火闷15分钟

3、瘦肉切薄片，加入淀粉，姜汁，水，一点盐搅拌均匀，呈挂浆状态

4、洋葱，姜切丝

5、平底锅里加一点点的油，放入肥肉煸出油来，放入姜丝，至姜丝肥肉都脱水上色后盛出备用

到此，以上就是小编对于四川砂锅饭的做法大全教程的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川砂锅饭的做法大全教程的4点解答对大家有用。