干锅羊肉重庆做法大全_干锅羊肉家常做法

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本文目录一览：

• 1、干锅羊肉美食
• 2、干锅羊肉怎么做好吃
• 3、羊肉干锅的做法及配菜
• 4、干锅羊肉的做法

干锅羊肉美食

干锅羊肉的做法 买回羊肉剁好，洗净，焯水，冷水洗净。羊肉放进电高压锅中，加入拍扁姜，八角，花椒，干椒，料酒，香料，切块萝卜，加水，炖。上汽30分钟后捞出。（剩下的羊肉萝卜汤已经是一道上好的炖汤。

贵阳市哪家干锅羊肉好吃贵阳市是一座美食之都，餐饮文化发达，干锅羊肉是贵阳市最具特色的美食之一。

临桂区美食有桂林腐竹、四塘马蹄、猪肝夹肥肉、临桂咸粥、四塘腐乳、干锅羊肉等。桂林腐竹：桂林腐竹是广西省桂林市特产，中国国家地理标志产品。桂林腐竹的闻名得益于漓江水以及传统的制作工艺。

灵川县美食有灵川清水鱼、桂林米粉、田螺、灵川白果炖老鸭、干锅羊肉等。灵川清水鱼：灵川清水鱼以三街和大圩为主。以漓江鲜活鱼为原料，用漓江清泉水烹之，佐以姜葱以去其腥味，肉质丰富而细腻，鲜甜而不腥。

桂林米粉、恭城油茶是广西桂林市的传统小吃，桂林米粉现在已经是国家级非物质文化遗产。桂林米粉的制作精髓在于卤水，不同的门店做出来的米粉味道不同，其原因就是卤水的配方不同，每家的配方都是不外传的。

干锅羊肉怎么做好吃

加入没过羊肉的水烧开。沙锅底下放入胡萝卜。将烧开的羊肉转入沙锅内，调自动档炖90分钟左右至羊肉熟烂。最后将炖好的羊肉再转入锅里，调入盐，鸡粉，加入大葱翻炒均匀转入干锅内即可跟炉上桌。

原料：羊肉、大蒜、红椒、火腿。调料：料酒10克，八角8克，红油15克，盐8克，味精3克，香菜末15克，胡椒粉3克，花椒8克，辣椒10克。

加入没过羊肉的水烧开。沙锅底下放入胡萝卜。1将烧开的羊肉转入沙锅内，调自动档炖90分钟左右至羊肉熟烂。11 最后将炖好的羊肉再转入锅里，调入盐，鸡粉，加入大葱翻炒均匀转入干锅内即可跟炉上桌。

羊肉干锅的做法及配菜

第四步：将炒好的羊肉铲于高压锅，倒入一瓶啤酒，加入漫过食材的清水，煲30分钟；第五步：将羊肉铲于干锅内，撒上蒜苗即可。冬笋炒腊肉 食材：冬笋；腊肉；干辣椒；蒜苗；姜丝；食盐；生抽；植物油。

干锅羊肉的做法如下：准备材料：羊肉三斤左右，老豆腐一块，萝卜适量，花菜半个，郫县豆瓣酱2大勺，火锅料少许，酱油少许，糖适量，大葱，生姜，大蒜。老豆腐切成长方块煎至两面金黄后盛出备用。

羊排剁成1寸半到2寸长的块，太大块的肉我剔了下来，做成了烤羊肉串。剁好的羊排泡半小时的水，水就红就换水，直到水变清。将洗干净的羊排放入锅中，放几片姜，先煮熟。

干锅羊肉的做法：准备用料：羊肉2斤，土豆四个，洋葱一个，西芹一根，长辣椒两根，胡萝卜一根，生姜几片，大蒜五颗，郫县豆瓣两大勺，糖一小勺，花椒粉一小勺，孜然粉/粒两大勺，香菜几根。菜切成片，肉切块。

干锅羊肉的做法 准备好材料，羊肉买了让摊贩师傅帮切好的黑山羊肉，带皮的，干辣椒剪断浸泡。莲藕切片后，焯水。中火热锅，放入适量的菜籽油，爆香姜片和蒜米。倒入豆瓣酱小火翻炒出红油。

干锅羊肉的做法

干锅羊肉的做法如下：准备材料：羊肉三斤左右，老豆腐一块，萝卜适量，花菜半个，郫县豆瓣酱2大勺，火锅料少许，酱油少许，糖适量，大葱，生姜，大蒜。老豆腐切成长方块煎至两面金黄后盛出备用。

干锅羊肉的做法 准备好材料，羊肉买了让摊贩师傅帮切好的黑山羊肉，带皮的，干辣椒剪断浸泡。莲藕切片后，焯水。中火热锅，放入适量的菜籽油，爆香姜片和蒜米。倒入豆瓣酱小火翻炒出红油。

羊排剁成1寸半到2寸长的块，太大块的肉我剔了下来，做成了烤羊肉串。剁好的羊排泡半小时的水，水就红就换水，直到水变清。将洗干净的羊排放入锅中，放几片姜，先煮熟。

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