四川包饺子的做法大全教程,四川包饺子的做法大全教程***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川包饺子的做法大全教程的问题，于是小编就整理了4个相关介绍四川包饺子的做法大全教程的解答，让我们一起看看吧。

1. 四川饺子的包法？
2. 四川生煎饺子做法？
3. 四川酱肉包正确做法？
4. 包饺子六种包法？

四川饺子的包法？

主料：饺子皮适量，猪肉馅适量，香菇5朵。

调料：色拉油1勺，食盐4克，鸡精2克，姜4克，料酒5克，淀粉适量，白芝麻少许，小葱适量。

做法：

1、锅中放水烧开，放入洗净的去蒂的香菇，焯水一分钟左右，捞出用冷水冲凉，沥干备用。

2、香菇挤干水分，切成小丁。

3、取一大碗，把猪肉馅、香菇丁放入，放料酒、盐、鸡精、淀粉、葱花姜末，再撒点芝麻，拌匀。

4、肉末搅拌好后，再加入一勺食用油拌匀（加了食用油。

5、取一张饺子皮摊开在手心，把肉馅放在饺子皮当中，把饺子皮对折，两手合作，把外侧的饺子皮用左手边推出褶子，右手捏紧。边推边捏，把整个边缘都捏好，饺子就包好了

正宗川味饺子馅的做法大全

配 料: 面粉、猪肉馅、口蘑、木耳、黄花、粉条、海米调料：盐、甜面酱、花椒面、姜末、鸡精、香油

四川正宗饺子的做法步骤

第1步.

首先把面粉加入水混匀。然后再把它捏成团。不要偷懒哦。

第2步.

把韭菜和猪肉混合在一起。猪肉要先切成细细的才能混合哦。再加入一个蛋不加也行。

第3步.

把擀好的皮用磨具弄成一个一个圆的薄皮。

第4步.

现在就可以开始包饺子了。

第5步.

以下是四川饺子的包法：

1. 准备好饺子皮和饺子馅。

2. 将适量的馅料放在饺子皮中央。

3. 将饺子皮对折成半圆形，将左右两侧的饺子皮向内折，使其粘合在一起。

4. 将饺子皮的顶端向内折，再次将其粘合在一起。

四川生煎饺子做法？

1、锅中放油后直接把饺子摆入平锅中。

 2、生的饺子在锅中煎出颜色来

 3、锅中放入凉水

4、水莫过饺子1/3即可

 5、盖上锅盖让水蒸发

 6、等水都蒸发掉

7、倒入面糊

8、也莫过饺子的1/4即可

 9、再次将锅盖盖上，焖蒸

 10、锅中面汤起大泡变少

四川酱肉包正确做法？

食材：水500g，面粉300g，猪绞肉300g，干酵母两小勺，葱姜末适量，饺子馅调料适量，糖少许，豆瓣酱适量，酱油适量。

2、取配方内的水，化开干酵母。揉成面团，盖上湿布或者保鲜膜室温发酵。少量多次的边往干粉里加水，成功的标准是，盆光，手光，面光。

食材：五花肉、面粉、葱花、料酒、姜末、

调味：甜面酱、豆瓣酱（不辣）、味极鲜酱油、鸡精、白糖

1、准备五花肉一块，重量大约500g，挑选三肥七瘦的最佳，回家用料理机搅成肉馅，不建议让商家处理，自己绞的放心。

2、把肉末炒出水分，直到变色，炒散出油，然后开始调味。

3、依次加入料酒1勺，去掉肉馅中的腥味。

1取配方内的水，化开干酵母。揉成面团，盖上湿布或者保鲜膜室温发酵。少量多次的边往干粉里加水，成功的标准是，盆光，手光，面光。

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在肉馅里用擦姜板擦入姜泥。

3

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加入切碎的葱花。

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包子饺子调料，加入少许。不喜欢的也可以不加，或者加一点黑胡椒去腥也可以。

包饺子六种包法？

1. 月牙饺子 右手推着不动，左手推褶。

2. 挤饺子 中间对折捏上，把饺子架在户口上，向中间挤。

3、花边饺子

饺子皮对折，并将边缘轻轻捏紧，左边边开始，用拇指和食指指腹轻轻地捏一下，用拇指和食指将捏好的饺子边折上去，并轻轻地捏一下，依次这样捏。

4、元宝饺子

饺子皮对折捏紧，把一端的尾部粘住另一端的尾部。

5、葵花饺子

两张皮盖在一起，边缘捏紧，花边的捏法同步骤3的花边饺子。

6、风车饺子

捏成四角形，像以下步骤一样捏出波浪。

到此，以上就是小编对于四川包饺子的做法大全教程的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川包饺子的做法大全教程的4点解答对大家有用。