贵州糯米圆子做法大全,贵州糯米圆子做法大全***

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1. 七彩糯米丸子的做法？
2. 湖北糯米圆子的做法？

七彩糯米丸子的做法？

1、准备食材。

2、南瓜和紫薯放入蒸锅中，大火隔水蒸熟。

3、趁热将南瓜压成泥，与糯米粉（20g）混合，和成红***面团。

4、紫薯也趁热压成泥，与糯米粉（20g）混合，和成紫色面团。

5、菠菜择洗干净，放入滚水中汆烫半分钟，捞出，去掉根部，切小段，放入搅拌机中，加入2汤匙水，搅打成稀糊状。

6、和糯米粉（30g）混合，和成绿色面团。

7、枸杞清洗干净加水泡发，连同泡枸杞的水一同倒入搅拌机中搅打成红色的稀糊状，和糯米粉（30g）混合，和成橙色面团。

8、剩下的糯米粉（30g）加入适量水，和成白色面团。

9、分别将和好的五色面团搓揉成条状，揪成小剂子，再搓成小圆球。

10、大火烧开锅中的水，放入搓好的五彩糯米圆子，煮至浮起，捞入小碗中，再加入一些汤，最后淋入糖桂花就可以了。

湖北糯米圆子的做法？

1、猪肉馅肥瘦900克，糯米300克，荸荠150克，生抽适量，鸡精适量，香葱两把，姜末适量，盐适量。

2、先将糯米洗净泡二十分钟，加适量水入电饭锅做好糯米饭，晾凉备用。

3、将荸荠洗净去皮切成碎末，与猪肉馅，糯米饭混合，加生抽，鸡精，盐，葱姜末拌匀。

4、锅中放量大一些的油，待油温七成热时，将肉圆逐个下锅定型后中小火炸制。5、两面炸至金黄即可出锅。炸好的肉圆外焦里嫩。

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