四川小***豆腐的做法大全,四川小***豆腐的做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川小白菜豆腐的做法大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍四川小白菜豆腐的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 小白菜烩豆腐家常做法霞姐？
2. 王刚小白菜炖豆腐的做法？

小***烩豆腐家常做法霞姐？

食材清单

豆腐 400g 、 小*** 300g 、 葱姜蒜末 少许 、 干辣椒 可不放 、 土豆 2个

烹饪步骤

步骤1/6

土豆切块

步骤2/6

洗干净的小***在开水中烫

步骤3/6

挤干水分后切碎备用

步骤4/6

用料：

小***一斤半，土豆、豆腐一斤，姜粉，花椒粉，盐，干辣椒，葱花，蒜片

做法：

1、土豆切三毫米厚的片，锅中倒入比较多的油，油热后放入葱花蒜片干辣椒段爆出香味，放入土豆片！翻炒，加入一大碗水！

2、这会在汤锅中烧开水加入一勺盐，小***切段，加入烧开的水中，水开后一分钟捞出小***，过凉水再捏干水分，这会一大捆小***就变一点点了。

食材：大白菜小半个、豆腐一块、红薯粉丝一把、肉末适量、大蒜、小米辣、青红辣椒；

做法：

1、先把需要的原材料都准备好，***、豆腐、红薯粉丝、肉末、大蒜、小米辣；

2、准备好的红薯粉丝放在温水中浸泡，把粉丝泡开，泡软之后再煮，***清洗干净之后切成段，***帮和***叶分开，豆腐要用老豆腐，也就是北豆腐，把准备好的豆腐切成自己喜欢大小的块；

3、锅烧热，加入稍微多一点的食用油，把准备好的豆腐放进去，底面煎至金黄翻面，把另外一面也煎到金黄，煎到两面金黄就能出锅备用了；

用料

*** 5片土豆 1个胡萝卜 半根豆腐 1块粉条 1把葱 半根蒜 5瓣干辣椒 6个生抽 3勺老抽 2勺蚝油 1勺十三香 1勺盐 适量

做法

首先把所有蔬菜洗干净，粉条提前煮软泡进凉水里（我买的袋装的一根一根那种红薯粉，如果用的散装的一根太长，煮软后记得从中间剪断），***切块，胡萝卜、土豆切片，豆腐切块，蒜切片，葱切圈，干辣椒剪段。

锅内入油，油热后把豆腐下锅，中小火煎至两面金黄盛出。煎完豆腐的油不用倒，留底油，油热后爆香干辣椒、葱蒜。倒入胡萝卜片翻炒片刻。再倒入土豆片翻炒2分钟左右。

王刚小***炖豆腐的做法？

原料：***两棵，豆腐一块，葱末少量

做法

1.***洗干净后切小段，豆腐切块；

2.锅中油烧热后，倒入葱末翻炒出香味，再倒入***翻炒2分钟，加水，水开后加入豆腐煮一会即可

1、材料：小***100克，嫩豆腐250克，细盐、味精、小麻油各适量，油少许，炒香姜末、蒜片、二大匙火腿粒、一把虾皮。

2、小***洗净，略焯一下水，挤干水分，切段备用。冻豆腐(或者老豆腐)切块儿备用。

3、锅热油少许，炒香姜末、蒜片、二大匙火腿粒、一把虾皮。

4、放入豆腐，加水，煮开。然后放入小***段儿和鲜虾仁几只，盖上锅盖，再煮开后，待虾仁熟透，加盐调味即可。

主料：北豆腐500克，小***500克，

调料：香油5克，酱油5克，盐3克，味精2克，大葱5克

做法

1.豆腐切成骨牌块；小***切段备用；葱洗净切成葱花。

2.砂锅内倒入适量水，把小***铺在水中，把豆腐块放在上面，加入葱花、酱油、精盐，加盖焖熟，烧开后，转小火炖10-15分钟，加入味精、香油即成。

王刚小***炖豆腐的详细做法

材料

主料：小***，酸浆豆腐

调料：盐，花椒，花生油

做法

第一步：将小***去黄叶洗净，切成段；

第二部：将豆腐切成2厘米见方的块，

第三部：将花生油入锅烧热，投入花椒；放入小***翻炒，加清炖好的鸡汤

第四步：放入豆腐块、盐，中火烧制5分钟即可。

小诀窍

到此，以上就是小编对于四川小***豆腐的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川小***豆腐的做法大全的2点解答对大家有用。