重庆桃子面的做法大全,桃子面怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆桃子面的做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍重庆桃子面的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 做面桃和佛手的做法？
2. 东北桃子家面食的做法？
3. 正宗寿桃面的做法？

做面桃和佛手的做法？

步骤1

发面：将面粉、酵母、白糖搅拌均匀，加温水适量和面、发酵、醒发；

步骤2

准备豆沙，可以自己制作，也可以购买；

步骤3

将发好的面等份成数小块，擀皮、包豆沙、封口（捏好，口向下）；

步骤4

2/3处压扁，并用刀每8mm的地方切一下，将中间部分向下卷呈佛手状；

步骤5

冷水放入蒸锅中，开锅15~20分钟左右（根据面的大小定时间），关火5分钟后取出，面制佛手就新鲜出炉了。

1.面粉加酵母，泡打粉，糖粉拌匀，加温水揉成团，加化猪油揉匀，取少许染成浅绿色(制作叶片)，淡红色(制作大桃子)，粉红色(装饰结)。盖湿毛巾醒面5分钟。

2.白色下剂子，包馅成水滴形，用馅挑(或刀背)压出桃痕。用绿色面团做成叶片装饰成形，装入刷油的笼中(大桃子也是如此，不过多一个红色的装饰结)。

3.醒发约15-20分钟，待发酵成熟，上锅蒸约12分钟。

4.取出，在桃尖部分弹上少许食红色，装入盘中。

东北桃子家面食的做法？

东北桃子家面食是一种传统的东北菜，最常见的有锅贴、鱼香肉丝炒米粉和松仁玉米面等。

以下是松仁玉米面的制作方法：

所需材料：

1. 松仁200g

2. 玉米面500g

3. 温水适量

做法：

正宗寿桃面的做法？

先把配菜洗净切好备用，鱼丸鱼蛋都切薄片，午餐肉切小方块，杏鲍菇切丝，紫甘蓝和包菜切丝都沥干水。 2，锅烧热水，水开后放入面块煮2分钟左右面块散了就捞出一旁沥干水分备用。锅烧干放油，放洋葱头和小米椒片爆香，放入鱼丸片和鱼蛋片，午餐肉块，杏鲍菇稍微煎下，然后再放青菜进去翻炒，大约1分钟左右，放盐调味。接着放入面翻炒，放一点猪脚汤和蚝油进去调味，翻炒均匀。（没有猪脚汤可放蚝油和酱。

主料:

寿桃面（香港品牌）(适量)

辅料:

肉末(适量)，洋葱(适量)，西红柿(一个)

正宗寿桃面的做法:

1、把食材切好，做好准备，并且摆在适合的地方，方便拿放。注意：猪肉自己动手剁口感比较好！剁好后，加生粉，加盐，加一点味精，拌匀！

2、煮锅放水烧开，水的量要稍微多点，寿桃面比较吸水，再煮水的过程中，炒锅烧热烧干，熄火倒适量的油，开小火热油，将油向锅壁四周摊开，开大火，下大蒜碎，炒香！一边炒一边把油向四壁摊开！

3、然后下洋葱，炒至洋葱变色，先中火后大火炒，不准放水！可以加油！

4、洋葱炒至变色后，下肉末，炒至肉末出油！如果到这一步煮锅水开了，就调成文火煮水，让它保持烧开的状态！肉末出油后，下西红柿，炒至变软，在这个过程中不得加水，但可以加油！把西红柿炒软！

6、西红柿炒软后，倒入适合自己口味的番茄酱，一般是3~4勺，拌匀，再根据自己口味加入适量盐，白糖，拌匀后加小半碗清水，慢火（小火）盖锅煮开，在煮开的过程中，煮锅里加入适量寿桃面，加进去时，不要忙着用筷子挑开或者下压，等他自然变软，在加入盐，油，一定要加油，不然面会结在一起，间断的搅拌一下，煮八分钟，视面的多少而定时间！但一定要煮熟，可以尝试一下面的口感！转回炒锅》直至西红柿煮烂！汤变红，品尝汤汁后，根据自己的口味，加入白糖，胡椒粉，盐调味即可熄火！

到此，以上就是小编对于重庆桃子面的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆桃子面的做法大全的3点解答对大家有用。