重庆包心菜做法大全大全,重庆包包菜

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆包心菜做法大全大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍重庆包心菜做法大全大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 重庆酸菜卷心菜的做法？
2. 刺包菜怎做了吃？
3. 重庆火锅配菜有哪些？

重庆酸菜卷心菜的做法？

主料：卷心菜500g

调料：食盐适量，花椒适量，元贞糖适量，泡红椒适量，白醋适量。

1、包菜手撕碎备用，准备白醋一瓶，花椒适量，泡椒适量。

2、开水加入食盐后晾凉，在容器内加入花椒，糖，泡椒和白醋适量。

3、将调好味的水倒入可密封的罐子里，然后下入包菜，用水将包菜完全淹没。

4、第一次腌一个星期左右即可取出食用。下次再腌时可以根据个人口味加入盐和糖等调味料，腌三天左右就可以食用了。

刺包菜怎做了吃？

材料

1. 猪肉或者牛肉半磅切薄片（嘿嘿，我也没过秤，估计的哈）

2. 姜末1小匙

3. 豆瓣酱2大匙

4. 包菜（重庆叫包包白）切大块，菜梗要切薄片。

5. 葱切段

6. 干辣椒 5-10颗（看你想多辣了）

7. 花椒1大匙

8. 大蒜2-3瓣，切丁。

9. 淀粉1大匙

准备食材：

包菜、粉丝、葱花、蒜末、干辣椒段、辣椒粉、盐、食用油、生抽、陈醋

具体做法：

1.先把包菜横竖交叉切，然后清洗干净。

2.准备一把粉丝泡进凉水。

3.切点葱花、蒜末和干辣椒段，加一勺辣椒粉、食盐。

4.粉丝焯一下水烫熟，然后过下凉水。

5.包菜下锅焯熟，同样过下凉水，然后控干水分。

6.把包菜和粉丝放在一起，调料碗里淋上热油，加1勺生抽和3勺陈醋拌匀。

7.淋入料汁，用筷子搅拌均匀，美味即成。

刺包菜是一种常见的野菜，它味道清新、口感爽脆，富含维生素和矿物质，具有很高的营养价值。下面是制作刺包菜的一种简单方法：

原料：新鲜的刺包菜、姜片、蒜末、盐、食用油、生抽、料酒。

步骤：

1. 把洗好的刺包菜焯水，备用。

2. 热锅凉油，加入姜片和蒜末爆香。

材料：

刺包菜，腊肉，食用油，蒜末，生抽，味精 

方法：

刺包菜剥去老的部分，洗净，切成段备用。

腊肉放在温水中洗净，切成薄片备用。

锅内放入少许油，放入蒜末煸香，放入腊肉片翻炒2分钟。

锅内放入刺包菜翻炒2分钟，倒入生抽、味精翻炒均匀后出锅盛盘。

重庆火锅配菜有哪些？

重庆火锅配菜蔬菜类：白菜、菠菜、豌豆苗、莴笋、卷心菜、土豆、莲藕、茭白、冬笋、春笋、白萝卜、胡萝卜、黄瓜、冬瓜、丝瓜、鲜豌豆、四季豆、菜花、金针菜、蘑菇、香菇、平菇、金针菇、黄豆芽、绿豆芽、豆腐、豆腐干、香菜、香蒜、葱、空心菜以及荸荠等。 重庆火锅配菜水产类：鲫鱼、草鱼、鲤鱼、鳝鱼、泥鳅、河蟹、河虾、海蟹、海虾、水发海参、水发墨鱼、水发鱿鱼、水发鱼肚、鱼唇、鱼翅、鲜贝、[_a***_]以及水发海带等。 重庆火锅配菜禽肉类：鸡肉、鸭肉、鹅肉、鸡翅、鸡血、鸭血、肠、肫、肝、鸡爪以及鸭掌等。 重庆火锅配菜禽肉类：鸡肉、鸭肉、鹅肉、鸡翅、鸡血、鸭血、肠、肫、肝、鸡爪以及鸭掌等。 重庆火锅配菜干货果品类：干金针菜、玉兰片、笋干、粉丝、红枣、魔芋、木耳、银耳、香菇、口蘑以及竹荪等。 另外，还有经过加工的原料，如鱼丸、肉丸、麻花、油条、油馓子、酥肉以及面筋等。 重庆火锅的配菜十分丰富，人们在吃的时候可以根据自己的口味喜好来随意挑选，如果想要体验正宗的重庆火锅的味道，不妨趁着周末去重庆吃上一顿美味的火锅，人们都说去重庆要是没有吃过重庆火锅的话就不算是真正的去过重庆，足以表达当地人们对重庆火锅的无限热情。

到此，以上就是小编对于重庆包心菜做法大全大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆包心菜做法大全大全的3点解答对大家有用。