云南大白花做法大全,云南大白花怎么做好吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南大白花做法大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍云南大白花做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 云南白花是什么颜色？
2. 又到吃花的季节，在云南有哪些花可以买回去吃？

云南白花是什么颜色？

在云南叫大白花，是云南杜鹃的一种，因其花大而名白。所以是白色的。可以食欲用，取下花蕊，人沸水煮，洗净，炖炒片刻，像炖蕨菜一样，吃起来有股鸡肉香，味浓醇厚。

不同的地方，同名异花所指不同。在云南南部的临沧、普洱、保山、西双版纳一带，通常是学名为白花羊蹄甲的高大乔木的花朵；而在云南西部的大理、丽江，则多半是白花或浅色花的小乔木白花杜鹃。

又到吃花的季节，在云南有哪些花可以买回去吃？

云南的花可以買回去吃 要說是德宏州地區 有些野菜也是一朵一朵的花 “百合包肉”“百合肉圓子”，在本地德宏地區，這道菜是漢族家的喜菜，“百合”寓意白头到老，这里的“百合”不是花店常见的百合花，是本地一种可食的花朵，花瓣呈白色，花瓣比较厚，味道像纯牛奶，口感像蚕豆，一桌有一盘“百合肉圆子”，肉通常用猪肉。

还有一种花是“癞蛤蟆”，云南很多地方都有的，花开的季节花朵很小，一眼望过去感觉就是草，在乡间小路上，在田野间，在农田里，在傣族寨子里，路边旧房子边缘上就会有这种“药”，当地人简称可以煮水之后治咽喉上火的药，有一些本地人称为“癞蛤蟆草”。

芒市本地的小黄花，老人一般叫“黄花”，有点像牡丹花的样子，花瓣没有牡丹花多，洗浸煮熟（用热水烫一下），泡在干净的冷水里，夏季的热度要配上一碗凉拌菜，“小黄花”可以剪碎之后和其它蔬菜一起凉拌。这边的拌菜主要以酸辣为主，佐料很多。跟它一起上市的有“螃蟹花”，像蕨菜但是又没有蕨菜涩，味道微苦，是一种解暑的“花”，平时吃一碗保山豆粉加一点陈年老醋，再加上一点“螃蟹花”，油辣子放上一点，其他佐料都放点，味道不错。

阳春三月，是一个百花盛开的季节。山林间，河塘旁，田地间，新枝吐芽，春暖花开。一边赏花观景一边吃着春花做成的精致食物，对于咱云南人来说，实在是件即解眼馋又饱口福的惬意事。老一辈人对花的烹饪和花食材的选择更是有独道之处，在云南比较受食客喜欢品尝并津津乐道加于赞赏的食材——花。
主要有棠梨花，苦刺花，金雀花，油菜花，金针花，山茶花，玉兰花，芋头花，石榴花。芭蕉花，棕树花，，，，，，，，等数不胜数。说了这多花，挑战你的味蕾了吧，来吧，到云南来品尝花的美食，观赏花的世界。

谢邀。

买云南答主基本罗列了在云南能吃到的花，但是有一点我不认同，就是油菜花的花不建议食用，因为被蜜蜂***过，可能有携带一些不好的细菌之类。在我很小的时候舅舅告诉我做菜要把花朵摘掉，从小到大每家每户都是要把油菜花的花摘掉再炒，我想肯定是有道理的。

买云南还露了一种花，也是云南的一张名片——玫瑰花。

玫瑰花可以做玫瑰鲜花饼，可以做玫瑰花酿，玫瑰酒，玫瑰酱，玫瑰果冻。但是食用玫瑰的专门的品种，叫重瓣玫瑰，其他玫瑰不能食用。

在云南，玫瑰形成了一个产业，以嘉华为首的鲜花饼生产企业，几乎占据了各大旅游城市的大街小巷，来云南的游客不可能不知道鲜花饼这种云南特产。

吃花吃虫子这种事情也要看饮食习俗，地区传承，反正我是不习惯吃花。您呢？

我是丽江小胖，我在丽江等着你。有什么对于丽江的疑问都可以通过私信咨询我。

正如你所说，云南人确实爱吃饭，云南人吃过的花有玫瑰花，葵花菊花海棠花大白花大树杜鹃花芦苇花芭蕉花花菊花金银花的花没有吃过不同的地区使用的花卉不同，阅历有限，不能进穷尽。

到此，以上就是小编对于云南大白花做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南大白花做法大全的2点解答对大家有用。