重庆拌面的做法大全,重庆拌面的做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆拌面的做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍重庆拌面的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 板面重庆拌面配料做法？
2. 重庆小面十五种浇头正宗做法？
3. 热拌面家常做法？

板面重庆拌面配料做法？

中细面条1小把，酱油1汤匙（15ml），花椒油2茶匙（10ml），姜末1茶匙（5g），蒜茸1茶匙（5g），碎榨菜粒2茶匙（10g），红油辣椒2茶匙（10g），麻油1茶匙（5ml），香葱粒适量。

做法

1.在一只饭碗内放入姜末、蒜茸、碎粒榨菜，调入酱油、花椒油和红油辣椒，调拌均匀。

2.煮锅烧开水，下入面条煮熟。期间加一两次凉水，直至面条无硬心，约需3—5分钟。

3.将煮好的面条捞出，沥掉多余水分，放入调好料的碗内拌匀，淋上麻油，撒上香葱粒即可。

重庆小面十五种浇头正宗做法？

重庆小面是中国重庆市的一种特色传统小吃，以其独特的风味和简单的制作方法而闻名。小面的浇头（即面条上的调味料和配菜）是其重要的组成部分，决定了一碗小面的味道和风味。

这里列出了十五种常见的重庆小面浇头的做法，每种做法都能带来不同的口味体验：

1. 红烧牛肉浇头：将牛肉切块，用豆瓣酱、生姜、料酒等红烧至熟烂，然后放在煮好的面条上。

2. 酸辣浇头：使用泡椒、醋、糖、蒜泥等调料制成酸辣味的汁，拌入煮熟的面条中。

3. 炸酱浇头：炒制猪肉末与黄豆酱或甜面酱，加入葱花、姜末等调味料，煮沸后浇在面条上。

热拌面家常做法？

主料

火腿肠1个

黄瓜30克

面条1把

辅料

韩式辣酱2勺

雪碧1勺

韩式拌面的做法步骤

1.平底锅中加入3克油，烧至七成热，敲入1个鸡蛋煎至半熟，关火盖上盖子闷一会儿，待蛋白凝固即可

2.碗中放入1勺蒜泥、韩式辣酱2勺、雪碧1勺、白芝麻1勺、生抽和醋各一勺。

到此，以上就是小编对于重庆拌面的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆拌面的做法大全的3点解答对大家有用。