重庆西辣椒的做法大全_重庆 辣椒

本篇文章给大家谈谈重庆西辣椒的做法大全，以及重庆 辣椒对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、青椒怎么做好吃?
• 2、腌制辣椒方法大全
• 3、香脆辣椒的做法和配方
• 4、茄辣西的家常做法
• 5、重庆泡椒的做法?

青椒怎么做好吃?

1、肉末虎皮青椒 五花肉处理干净切丁，青椒去蒂去籽洗净。净锅烧热，下入青椒，撒点盐，加点油煸炒一下，炒出辣椒的燥性，出锅待用。

2、青椒发软后加入盐、生抽、蚝油、十三香和鸡粉调味，搅拌均匀倒入鸡蛋炒匀即可出锅。青椒炒蛋看似制作非常简单，但是要想好吃，可以先将鸡蛋煎后再和青椒炒，或者将青椒剁碎直接打入蛋液中煸炒，这样吃着会更美味下饭。

3、我认为青椒这样做好吃干炒，用来夹馒头吃：将绿色青椒洗净，风干，切成细细的丝，或小小的圆环。锅内放适量的油，待油热，放入青椒，搅半分钟，青椒变的稍软就可以立刻放入适量的盐。

4、青椒去籽切成丝。牛肉拌上调料，腌味10分钟。锅中放入油，加热后下牛肉炒至变色，加入青椒丝、蚝油炒匀即可。青椒炒玉米 食材：玉米2根，青尖椒50克，红尖椒20克，盐，糖少许，油5汤匙。

腌制辣椒方法大全

1、挑体大肉厚老熟不能有伤的青辣椒，用清水清洗干净，晾干表面水分。大锅内放清水烧开，将青辣椒放入沸水中煮二至三分钟，待辣椒转色时捞出晾干。注意不宜久煮。

2、将清洗好的辣椒放在通风处晾干水分。熬制一个料水，一碗生抽、两碗醋、一把花椒、几颗冰糖、倒入适量清水煮开，煮开后晾凉备用。将晾干的辣椒切碎放入盆中，并加入姜末和适量盐，搅拌均匀。

3、将辣椒切成圈，然后再向里面加入适量的食用盐，食用盐在30克左右，然后将它们充分搅拌均匀，放到一旁腌制20分钟。生姜洗净去皮，切成生姜末，尽量切得碎一点，切好的生姜末直接放入到已经腌制好的辣椒中，然后将它们充分搅拌均匀。

4、农村老方法腌辣椒 选择合适的辣椒 我们首先要挑选新鲜的辣椒，越新鲜的辣椒腌制出来的口感越好。我们可以根据自己的口味选择不同品种的辣椒。 做好腌制前的准备 我们将挑选好的辣椒洗净，然后去掉辣椒的蒂把。

5、盐辣椒的腌制方法如下： 将青椒洗净，去除蒂部和籽，控干水分。 将盐涂抹在青椒上，静置20分钟，杀出其中的水分。 将杀出的水分倒掉，再加入适量生抽、醋、糖、姜片、蒜片和红辣椒段，拌匀。

6、经过腌制以后辣椒颜色变得很诱人，味道那更是没得话说，是人们开胃下饭时最喜欢的小菜，不过知道大家知不知道怎么腌制辣椒，如果不知道，就看看下面辣椒的腌制方法吧。

香脆辣椒的做法和配方

1、我们先准备一个坛子，用来装辣椒，先将它洗干净，接着控干倒进白酒消一下毒，将坛子晾干。就可以准备腌辣椒了，将辣椒去掉蒂洗干净，然后放进洗菜的那种漏的盆里控干水分。

2、香辣酥脆花生米的做法如下1几个干辣椒，一小勺花椒放锅内加水烧开，关火2把花生米倒入花椒水内泡半小时3捞出花生米，去皮4剥好的花生米，用厨房纸巾擦净表面水分，装入保鲜袋封好，放冷冻室冷冻5。

3、放入辣椒，小火将辣椒炸至定型，然后炸8分钟左右，看到辣椒表面的芝麻微微发黄，将炸好的辣椒捞出控油。

4、纯牛奶手撕吐司的做法第一步 采摘下来的新鲜辣椒在盆里洗两遍，然后放在通风处晾干，直到表面没有水为止。

5、第一步把干红辣椒剪成段，去籽。然后放入水中浸泡10分钟。锅内放水煮沸，放入辣椒焯烫3分钟，捞出沥干。碗中放入辣椒，鸡蛋液，盐、吉士粉、糯米粉、白芝麻，裹均匀。锅内放油加热，放入辣椒开始炸。

6、香脆椒的作法 干红辣椒裁成段，去籽。取一海碗，将朝天椒段用冷水侵泡10分钟 再放进开水锅中，放盐焯烫2-3分钟，捞起来控干。取一海碗，放进朝天椒、磕入鸡蛋液，添加盐、吉士粉、粘米粉、芝麻。

茄辣西的家常做法

然后将茄子放入热水中焯水，煮熟后捞出沥干备用。锅中倒适量油，加入葱姜蒜末爆香。随后倒入青椒炒匀，加入少量盐和味精调味。最后加入茄子翻炒均匀，再加入适量切碎的辣椒继续炒制，出锅前淋上芝麻酱和香油即可。

下面就给大家具体介绍一下茄辣西的家常做法。

主料：鸡蛋2个、辣椒2个、西红柿2个、意面200克，辅料：植物油、盐。把西红柿洗净切小块，青辣椒洗净切小块。把意大利面凉水下锅大火煮开，加一点盐，这样可以更快的煮熟又入味。

茄子辣椒西红柿简称“茄辣西”，还有个别称“三堂会审”。家常做法：茄子，辣椒，西红柿，葱，姜，蒜适量，洗干净备用 茄子对半切开，再切成片辣椒适量，切丝西红柿去蒂，切丁。葱切小段，姜蒜切末。

茄辣西红柿的做法步骤5热锅冷油，油多放点因为茄子比较吸油，油半热放入少许葱、[_a***_]、辣椒炒出香味。茄辣西红柿的做法步骤6然后放入切好的茄子、辣椒和洋葱，翻炒。

制作步骤：葱姜蒜切末。土豆去皮切块。茄子洗净去蒂切块。青椒洗净去籽去蒂切块。起锅烧油，油7成热的时候放入土豆，炸至表面金黄，捞出备用。接着炸茄子至表面变色，捞出备用。

重庆泡椒的做法?

泡椒的制作方法如下：主料：小米椒。辅料：八角、香叶、花椒、白酒、米醋、盐、冰糖、生姜、蒜瓣。第一步：首先先准备适量的青小米椒，清洗干净之后，装在篮子里，晾干水分，备用。

将青小米椒装坛，加姜片大蒜。倒入放凉的料水。加2瓶盖高度白酒，防止生菌。封坛1个月后，金黄透亮的泡椒就做好了。

.小米辣洗净擦干水分，剪去杆，装入无油的容器中，倒入20毫升白酒，清洗瓶身取一口无油的锅，倒入1斤清水，煮沸，放入...小米辣放入密封罐，倒入盐、煮好的水、10克白酒密封10天即可。

泡椒 的做法 材料：辣椒食盐一包花椒一把适量冷开水少许酒 步骤：小辣椒前一天晚上洗净，放阳台晾干。泡菜坛子洗净，倒入一包盐，撒少许花椒，倒入冷开水。

关于重庆西辣椒的做法大全和重庆 辣椒的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。