云南尖椒牛蛙做法大全,云南尖椒牛蛙做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南尖椒牛蛙做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍云南尖椒牛蛙做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 青椒牛蛙做法王刚？
2. 青椒牛蛙做法？
3. 傣味牛蛙的做法？

青椒牛蛙做法王刚？

制作食材

牛蛙1只，青椒1个，料酒，盐，鸡精，糖，老抽，姜

制作步骤

1.牛蛙洗后改刀成块。

2.锅热油放姜片爆香，因为想吃熟一点的青椒，所以下青椒和牛蛙一起翻炒。

3.加少量料酒，加一点点老抽、盐、糖、鸡精调味后即可。

食材明细

青椒、牛蛙、料酒、生抽、白糖、盐、鸡精各适量。

做法步骤：

1、材料：青椒、牛蛙（已洗净）、姜片

2、将青椒切开去籽去蒂清洗一下。

3、放在案板上切成块，待用。

4、将已洗净的牛蛙放在案板上剁成块，待用。

5、烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。

6、接着，下入剁好的牛蛙，加适量的料酒。

7、加适量的生抽。

原料：牛蛙、青椒、大蒜头、水煮鱼佐料、姜、料酒、淀粉、米酒、胡椒粉、鸡精、蚝油。

做法步骤：

第1步、牛蛙杀好了，清洗干净，切成块，用料酒、淀粉和盐腌上。

第2步、青椒切成小段，大蒜头整粒，姜拍碎，准备好一勺水煮鱼的佐料。

第3步、起锅烧油，小火，下水煮鱼佐料煸出红油。

食材：青蛙、青椒、啤酒、食盐、米醋、生抽、料酒、白砂糖、葱、姜、蒜、干辣椒

做法

1.青椒洗净切块，葱姜蒜和干辣椒切碎;

2.青蛙处理好洗净切块，加入适量料酒、生抽腌制入味;

3.锅中倒油烧热，放入葱姜蒜和辣椒爆香，放入青蛙翻炒;

青椒牛蛙做法？

青椒牛蛙的做法  

1材料：青椒、牛蛙（已洗净）、姜片

 2将青椒切开去籽去蒂清洗一下。

 3放在案板上切成块，待用。

 4将已洗净的牛蛙放在案板上剁成块，待用。

 5烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。

 6接着，下入剁好的牛蛙，加适量的料酒。

 7加适量的生抽。

 8翻炒翻炒至熟。

 9然后，合入切好的青椒翻炒翻炒。

原料：牛蛙、青椒、大蒜头、水煮鱼佐料、姜、料酒、淀粉、米酒、胡椒粉、鸡精、蚝油。

做法步骤：

第1步、牛蛙杀好了，清洗干净，切成块，用料酒、淀粉和盐腌上。

第2步、青椒切成小段，大蒜头整粒，姜拍碎，准备好一勺水煮鱼的佐料。

第3步、起锅烧油，小火，下水煮鱼佐料煸出红油。

第4步、转大火，下牛蛙煸炒出香味，加米酒去腥。

第5步、加大蒜头和姜块翻炒均匀。

第6步、下青椒炒断生。

第7步、青椒和牛蛙翻炒均匀。

第8步、加鸡精、耗油和胡椒粉调味，起锅装盘，青椒牛蛙做好了。

傣味牛蛙的做法？

泡椒牛蛙

食材:牛蛙，丝瓜，泡姜，泡椒，蒜，大葱段，青花椒粒，小青椒，仔姜。

做法:

（1）牛蛙、料酒、姜葱，淀粉腌制二十分钟，锅热下牛蛙过一道油后盛出；

（2）锅里留底油下泡椒、泡姜、大葱段、蒜 、青花椒粒、一勺豆瓣酱爆香、一碗清水烧开下入牛蛙和丝瓜；

（3）加入一勺生抽、适量鸡精和白糖，盐煮三分钟后加入青椒段和仔姜丝即可。

傣味牛蛙是一道以牛蛙为主要食材，加入傣族特色调料烹制而成的菜品。以下是傣味牛蛙的一种做法： 所需食材： - 牛蛙：500克 - 姜：适量 - 蒜：适量 - 小米椒：适量 - 干辣椒：适量 - 干辣椒粉：适量 - 花椒粉：适量 - 盐：适量 - 酱油：适量 - 料酒：适量 - 白胡椒粉：适量 - 鸡精：适量 - 淀粉：适量 - 植物油：适量 步骤：

 1. 牛蛙宰杀后去皮、剁块，用盐、料酒、姜腌制片刻。

 2. 姜、蒜切末，小米椒剁碎备用。

 3. 锅中热油，放入蒜末、姜末炒香。 

4. 加入小米椒和干辣椒翻炒均匀。 

5. 放入腌制好的牛蛙块，翻炒至变色。 

6. 加入适量的酱油，炒匀。

 7. 加入适量的开水，煮沸后转小火炖煮15分钟。

 8. 加入适量的盐、白胡椒粉、鸡精、干辣椒粉、花椒粉，炒匀。

到此，以上就是小编对于云南尖椒牛蛙做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南尖椒牛蛙做法大全的3点解答对大家有用。