重庆清明粑粑做法大全,重庆的清明粑

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆清明粑粑做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍重庆清明粑粑做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 重庆青团做法？
2. 重庆清明节下雨天适合去哪里玩？
3. 很爱吃南方的糍粑，艾叶糍粑怎么做呢？

重庆青团做法？

一、先将艾蒿草浸泡洗净后用开水烫一下提色，然后放冰水里捣烂打成汁。

二、接着取用艾蒿草汁同糯米粉拌匀揉和，然后用自己喜爱的馅包成如汤圆一样的圆团子。

包馅。

三、将包好的青团放入笼蒸上约十分钟，出笼时用毛刷将熟菜油均匀地刷在团子的表面即可。

青团还具食疗价值，我们常说“杏为医家之花，艾乃医家之草”。青团吃起来清甜甘香，软糯可口，还带有淡淡的艾叶香气。因此，清明吃青团，和端午插艾叶一样，都是有一定的养生保健作用的。

重庆清明节下雨天适合去哪里玩？

重庆清明节下雨天，仍有很多室内和室外景点适合游玩。以下是一些推荐：

室内景点：

1. **重庆中国三峡博物馆**：了解长江三峡的历史和文化，欣赏各种文物和艺术品。

2. **重庆动物园**：观赏各种可爱的动物，特别是熊猫馆，是孩子们的最爱。

3. **重庆科技馆**：学习科学知识，参与各种有趣的科技活动。

4. **重庆美术馆**：欣赏各种艺术作品，提高自己的艺术修养。

室外景点：

很爱吃南方的糍粑，艾叶糍粑怎么做呢？

这个要春天做，艾叶很鲜嫩，清明的节气到五月节。吃这些东西，把艾叶***回来，碾碎能挤出来水份和糯米面，包上馅料蒸熟，也有用麦草叶做的也很好吃，江浙一带的人比较会做。

1.艾草去梗取叶，清洗干净，然后放在开水中汆烫一下，让艾叶均匀受热。

2.烫过的艾叶捞起，放入冷水中，过两遍冷水，捞起，沥干水分。

3.白糖里面加入适量水，然后放入锅里煮开，糖化后晾到不烫手。

4.将糖水和艾草放入料理机中，打烂成浆。

5.糯米粉、粘米粉和艾草浆一起放入盘里，搅拌均匀，揉成面团。

6.取一块面团，揉圆压扁放入馅料，再拿香蕉叶包起封口。

7.锅里水烧开，将糍粑放在蒸笼上，大火蒸10到15分钟，关火3分钟开盖即可。

这个季节艾草最嫩，最适合***草粑粑了。

首先 去田间地头***上一把艾草，回家用清水洗净，锅里烧开水放入洗净的艾草（如果一次做的比较多，吃不完防止下次再蒸容易变黄，那我们可以在焯水时加食用碱，不加也没关系）焯完捞起放冷水里浸泡一下，抓团捏干水分。

二 把艾草变成浆，这里可以用石磨或者破壁机。取适量的糯米粉加入艾草浆，和成光滑的面团。

三 要开始包馅料了可以包豆沙 红糖花生芝麻 或者直接包白糖，喜欢吃咸的也可以包自己喜欢的馅料。一定要用叶子垫底哦，我这里喜欢用月亮叶。

最后就是上锅蒸啦，大火十到十五分钟就可以开吃了。

这个季节艾草最嫩，最适合***草粑粑了。

首先 去田间地头***上一把艾草，回家用清水洗净，锅里烧开水放入洗净的艾草（如果一次做的比较多，吃不完防止下次再蒸容易变黄，那我们可以在焯水时加食用碱，不加也没关系）焯完捞起放冷水里浸泡一下，抓团捏干水分。

二 把艾草变成浆，这里可以用石磨或者破壁机。取适量的糯米粉加入艾草浆，和成光滑的面团。

三 要开始包馅料了可以包豆沙 红糖花生芝麻 或者直接包白糖，喜欢吃咸的也可以包自己喜欢的馅料。一定要用叶子垫底哦，粽子叶 芭蕉叶 桑叶 枇杷叶都可以。

最后就是上锅蒸啦，大火十到十五分钟就可以开吃了。

到此，以上就是小编对于重庆清明粑粑做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆清明粑粑做法大全的3点解答对大家有用。