云南蔬菜做法大全大全,云南蔬菜大全图片和名字

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南蔬菜做法大全大全的问题，于是小编就整理了5个相关介绍云南蔬菜做法大全大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 云南芝麻菜的做法？
2. 云南12个菜寓意什么？
3. 云南蔬菜产量排名？
4. 云南那边的水煮菜怎么做？
5. 云南每个季节该种些什么菜？

云南芝麻菜的做法？

1、凉拌芝麻菜

芝麻菜最简单的做法就是用来凉拌，凉拌芝麻菜也是非常受欢迎的一道菜，做起来也非常的简单方便。首先需要准备适量的新鲜芝麻菜，将其在开水中烫熟后捞起来切成段放到盘子里，然后再加入一些芝麻油和一些盐，以及少量的味精和醋，搅拌均匀后就可以直接开吃了，凉拌芝麻菜非常清爽可口。

　　2、清炒芝麻菜

芝麻菜用来清炒也是比较常做的一种做法，首先需要准备半斤左右的新鲜芝麻菜，将其清洗干净后切成段备用，锅里面放入少量的植物油，烧热后就把处理好的芝麻菜放进去翻炒，再加入少量的盐和少量的味精，炒香炒熟后就可以装入盘中慢慢享用了，吃清炒芝麻菜，既能品尝清爽口感又能开胃健脾。

云南12个菜寓意什么？

传统的年夜饭一般12道菜，这和我们文化有关，12代表了团圆。(汉语文化里，10和12都有圆满的寓意，比如十天干十二地支。一天十二时辰，一年十二个月，和节日相关的都按十二数)。

按人数算，传统的中国家庭几代同堂，12道菜完全够一大家人享用。

当然，各家人数不同，菜数也根据实际而定的。

如果人多，16个菜也有，也有更多的。人少的，10个菜，8个菜，6个菜。

菜数要讲究双数，不能单数，好事成双嘛。

六个菜，寓意六六大顺，

八个菜，寓意八方发财，

十个菜，寓意十全十美，

十二个菜，寓意圆满富足。

另外，年夜饭的菜数，菜数不能比人数少了。过年嘛，菜能多了，但是不能不够吃。

云南蔬菜产量排名？

第一名：洋芋（也就是马铃薯）

第二名：番茄（元谋的番茄最好吃）

第三名：刺黄瓜（可生吃可凉拌味道不错极了）

第四名：脚板山药（红河州特产）

第五名：莲藕（澄江特产）

第六名：苦菜（也叫芥菜，腌咸菜专用菜）

第七名：辣椒（小米辣的名声不是盖的）

第八名：莲花白（卷心菜也是日常蔬菜之一哦）

第九名：白萝卜（凉拌菜少不了啊）

第十名：黄豆（豆腐主要材料）

云南那边的水煮菜怎么做？

1、准备材料：鸡蛋、鹌鹑蛋：适量、醋：1勺、生抽：4勺、小米椒：1个、蒜：2-3个蒜瓣、香油：半勺、香菇：一根、喜欢的时蔬：适量。

2、喜欢的时蔬用清水洗净。

3、鸡蛋、鹌鹑蛋煮熟剥去外壳，香菇切花。

4、在锅里倒入适量的水煮开，然后放入所有食材，把菜煮熟后加入适量的盐调味。

5、香菜、蒜、小米椒洗净切好备用。

云南每个季节该种些什么菜？

吗为现在大棚技术已经很成熟，所以昆明的蔬菜现在还是很多的，大葱、芹菜、蒜苗、小葱、菠菜，上海青，韭菜，油麦菜，生姜，香菜，大白菜，冬瓜，葫子，紫包菜，小夹豆，水笋，黄菜，山药，洋葱，蒜薹，韭菜薹，莴笋，土豆，红薯，凉薯，芦笋，竹笋，鱼腥草，莴苣、慈姑、金针菜、大头菜(根用芥菜)、 甘蓝、莲藕都有。种植比较多比较出名的是通海县，从昆明过去离县城约有10公里的地方公路两边都是种蔬菜的，约8公里左右的公路两侧都是种植蔬菜，那里的蔬菜运送到周边各省，包括广东的广州这带。近昆明一点的种蔬菜多点的就是呈贡马金铺也有，但是规模和通海没得

蔬菜在我们的生活中是重要的食物，蔬菜种类繁多，每种蔬菜对生长环境的要求都不尽相同。根据季节变化，蔬菜种植者可以种植出各具特色的时令蔬菜。但是事实上，有很多蔬菜一年四季都可以种植。

1、适合春节播种的蔬菜

玉米、生菜，茄子，黄瓜，空心菜，韭菜，红薯藤，菊花菜，辣椒，番茄，丝瓜，冬瓜，南瓜，豇豆，[_a***_]，西瓜，扁豆，木耳菜等。

2、适合夏季播种蔬菜

菠菜，小青菜，苋菜、空心菜、西洋菜、花菜、油麦菜、黄瓜、冬瓜、南瓜、西瓜、菜瓜、辣椒、苦瓜。

3、适合秋季播种的蔬菜

菠菜，花菜，黑心乌（乌踏菜），大蒜，香菜，菜苔，牛皮菜，萝卜，葱，莴苣，生菜，芹菜，豌豆苗等。

4、适合冬季播种的蔬菜

青菜、菜心、菠菜、生菜、胡萝卜、香菜、燕麦菜、萝卜、芥菜。

5、全年可播种蔬菜

到此，以上就是小编对于云南蔬菜做法大全大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南蔬菜做法大全大全的5点解答对大家有用。