贵州糍粑做法大全简单,贵州糍粑做法大全简单又好吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州糍粑做法大全简单的问题，于是小编就整理了4个相关介绍贵州糍粑做法大全简单的解答，让我们一起看看吧。

1. 贵州糯米糍粑做法？
2. 贵州绿豆糍粑怎么做？
3. 贵州苗族著名小吃？
4. 买的糍粑怎么做最好吃？

贵州糯米糍粑做法？

做法：1汤碗中加入两铁勺的糯米粉，再加上温水，边加水边搅拌，一直成厚糊状。

2再上手和成光滑的面团，静置5分钟。

3分成小剂子，先放在两手掌心搓成圆形，再按压成饼状。锅中倒入适量的菜油，放入糍粑，中间要留有缝隙，以防粘连。

4煎到糍粑一边金***，再翻到另一面煎。

5另一面也呈金***时，再继续小火炕，因为糍粑还没有熟透。

6小火炕到糍粑发泡发胀，体积明显胀大，这时候糍粑就熟透了，可以醮上白糖开吃了。

贵州绿豆糍粑怎么做？

食材

白糖适量，绿豆沙适量，绿豆饼适量，油适量

准备食材，白糖适量，绿豆沙适量，绿豆饼适量，油适量

1/准备的食材。

2/用水和白糖合成稍软的面团。

3/分成一个个小剂子。

4/包入绿豆沙，压成饼状。

5/锅里适量油放入绿豆饼。

6/小火煎炸两面金黄即可。

方法/步骤:

1.

绿豆加水煮熟够搅拌成绿豆馅料加盐,开盖把水熬干

2.

糯米蒸成糯米饭,可以直接压力锅电饭煲,水稍微少些,有时间的可以头天糯米泡一夜,...

3.

取出一块糯米团,糯米揣好后会很粘手,这是大量糯米粉手粉上场,用刮刀取出一小块糯米记子,...

4.

把绿豆馅像包豆包一样包裹起来封口冲下,擀成薄饼

贵州苗族著名小吃？

贵州苗族的著名小吃主要有糍粑和酸汤鱼。

糍粑是一种用纯糯米蒸熟捣烂后制成的食品。它的制作过程是先选用优质的糯米浸泡一天以上，滤干水后放入木甑里蒸熟，然后倒入木槽中用木锤不停地锤打直至糯米饭舂烂至胶状。然后在干净的器皿上涂上一层熟油，将舂烂的糯米加馅置其上揉糍粑搓，捏成小团或饼状，或者用特制的模具印成各种图案，置通风干燥处阴干。阴干后可浸泡在水中，能长时期保存两三个月时间。糍粑的做法虽然各地相似，但贵州的糍粑做法独特，并常作为春节期间走亲戚的必备品。

另一个著名的小吃是苗族酸汤鱼。这是苗族的传统名吃，具有非常悠久的历史。它选用当地产的稻花鱼为主要原料，制作工序并不复杂，但口味独特，深受人们喜爱。

买的糍粑怎么做最好吃？

糍粑是一种中国传统的食品，由糯米制成。以下是一种简单又美味的糍粑做法：

1. 首先将糍粑切成大小适中的块状。

2. 准备一些食用油，将锅烧热，加入适量的食用油。

3. 油热后，将糍粑块放入锅中，用中小火慢慢炸。注意不要让糍粑粘在一起，可以用筷子或炒铲轻轻拨动。

4. 当糍粑表面呈现金***且变得脆硬时，将其捞出，放在厨房纸巾上沥去多余的油。

买的糍粑，第一可以直接加热了就吃，这样的味道清香。

第二可以煎着吃，煎着外表酥脆，里面软糯，再撒上点黄豆粉跟红糖浆，好吃，绝绝子。

第三可以放在碳火上烤着吃，烤着反复翻面及按压，糍粑就会变空鼓，外表酥酥脆脆的。

买的糍粑可以通过以下方法做最好吃：

1. 烤糍粑：将糍粑放入烤火中烤脆，可以搭配肉和香肠一起烤着吃，外脆里嫩，营养价值丰富。

2. 糖炒糍粑：将糍粑切成小块，放入锅中煎至外表变成金***，然后淋上适量的糖浆，例如红糖或焦糖，口感外脆里嫩，糖汁香甜。

3. 糍粑汤：将糍粑切成小块，放入清水中煮熟，然后加入少量红糖或白糖搅拌均匀，可以作为美味营养的汤品。

4. 糍粑蒸着吃：将糍粑放入蒸锅中蒸熟，然后撒上白糖即可，做法简单快捷。

5. 糍粑丸子：将糍粑搓成丸子形状，与其他食材如香菇、墨鱼、青菜、肉、大蒜、辣椒一起翻炒，做成香辣可口的丸子。

6. 水糍粑：主要流行于广西地区，将糯米粉蒸熟后制成棉团状，然后包入豆沙、莲蓉、芝麻等馅料，口感细腻。

7. 辣糍粑：将糍粑切成小块，放入锅中煎至金***，然后在表面裹上辣椒酱即可食用，适合喜欢辣味的朋友。

此外，糍粑还可以做成红糖糍粑、油炸糍粑、炒糍粑等不同口味的美食。总之，可以根据个人口味和喜好选择适合自己的方法来制作糍粑美食。

到此，以上就是小编对于贵州糍粑做法大全简单的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州糍粑做法大全简单的4点解答对大家有用。