四川泡椒粉的做法大全教程,四川泡椒粉的做法大全教程***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川泡椒粉的做法大全教程的问题，于是小编就整理了3个相关介绍四川泡椒粉的做法大全教程的解答，让我们一起看看吧。

1. 泡椒粉丝做法？
2. 泡椒酸辣粉的做法？
3. 烂肉粉条正宗做法四川？

泡椒粉丝做法？

1/4 备好材料

2/4 烧开水，粉丝和一半泡椒下水煮，两三分钟就好了 .

3/4 备一晚冰水混合物，将煮好的粉丝用冷水冲凉后，放入冰水混合物进一步冷却

4/4 把粉丝抓顺放盘点用剪刀剪断，把剩下的泡椒切碎，加一点盐和味精拌匀了，最后凹凹造型成了

泡椒酸辣粉的做法？

大约是泡30分钟。做酸辣粉的步骤是非常简单的，关健就在于放料。

2.

原料：粉条，葱末、姜末、蒜泥，豌豆尖、香菜、炸菜丝、香芹末、酱油、醋、辣椒油、香油，猪油、炸酥的花生豆和黄豆，花椒粉、胡椒粉、味精、鸡精，盐、芝麻，还有用鸡汤或骨头煲的老汤。

3.

首先，把干粉条放进50到60度的的水中，泡10分钟，把粉条泡软。然后，再烧上一锅水，烧水的时候，拿一个大碗把芝麻、姜末、蒜泥、香芹、花椒粉、味精、鸡精、胡椒粉、盐、酱油、醋、香油、辣椒油放入碗中，再放入高汤、葱花和猪油，用来打底。当锅里的水开时，把泡软的粉条放进锅内汤一下，大粉半分钟就可以了，盛出放进有底料的碗中，最后再把豌豆尖放到热水中汤一下，加上炸菜、炸酥的花生豆和黄豆，还有香菜，地道的四川小吃酸辣粉就算做完了

烂肉粉条正宗做法四川？

烂肉粉条正宗做法是：

1，将粉丝放入温水中浸泡，时候约半个小时，再将粉丝捞出控干水份，再倒入适量植物油把粉丝拌均匀备用；

2，将泡椒，老姜，红油豆瓣跺碎，剥两个大蒜备用；再切一点葱花备用；

3，准备适量肉末，放入少量豆粉，鸡蛋清，料酒，老抽，用手抓匀备用；

4，热锅倒油，待油七分热时把跺好的豆瓣、泡椒、老姜，大蒜放入锅里，小火炒出红油，再放入肉末炒至变色，然后再放入泡发好的粉丝，适当炒一会儿后再开始调味起锅。

最后把葱花撒在粉丝上面。

材料

红薯粉条250克、大蒜4瓣、猪肉（瘦肉）250克、大葱、

做法

1.将红薯粉条用水泡软。

2.将猪肉（瘦肉）剁成肉末备至。

3.将配料准备好，放到一起。

4.锅里加油烧热，放入花椒、大料先爆香。

5.放入葱、姜呛锅。

6.再将肉末倒入锅中小炒，加入高汤，煮开后再加入淀粉。

7.最后，将粉条放进锅中翻炒几下，盖上锅盖焖制几分钟即可，这道菜就做好了。

做法

1、把粉条用热水泡软洗净;

2、猪肉洗净剁碎成肉末,放入容器中,调入生抽、料酒、淀粉,拌匀后腌十分钟;

3、葱姜蒜洗净,切成沫备用;

4、锅中热油放入豆瓣酱炒出红油,放入葱姜末,翻炒几下倒入肉末,然后再不停的翻炒

1、配方。粉丝500g、猪肉200g、姜1片、小葱3颗、大蒜1瓣、植物油2勺、盐1.5勺、鸡粉2勺、生抽1.5小勺、料酒1小勺、郫县豆瓣酱1大勺。

2、粉丝提前泡软，洗净备用。

3、猪肉剁馅，调入适量盐、油、料酒、鸡粉，搅拌均匀，放置片刻。

4、葱姜蒜洗净，擦干水分，切末备用。

5、郫县豆瓣酱剁细。

到此，以上就是小编对于四川泡椒粉的做法大全教程的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川泡椒粉的做法大全教程的3点解答对大家有用。