云南炒玉米做法大全,云南炒玉米做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南炒玉米做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍云南炒玉米做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 豌豆炒玉米怎么做？
2. 炒玉米需要几分钟？
3. 玉米炒豌豆仁做法
4. 山药黑木耳红罗卜玉米子怎么炒好吃？

豌豆炒玉米怎么做？

豌豆炒玉米是一道美味又健康的家常菜。首先将豌豆焯水备用，然后将玉米粒剥出备用。

取适量的油放入锅中，烧热后放入蒜末，小火煸炒出香味，加入豌豆和玉米粒，翻炒均匀。

调入盐、白胡椒粉和糖，翻炒均匀后加入适量的水，盖上盖子焖煮2分钟左右，待豌豆和玉米粒熟透后关火即可。此时的豌豆炒玉米保有其原本的鲜美口感和颜色，营养丰富，香味扑鼻。

首先你需要准备好豌豆和玉米，切好葱姜蒜备用。

将豌豆焯水后备用，玉米可以用刀子将粒从带子上切下。

热锅凉油，油温7成热后放入蒜姜炒香，加入玉米翻炒至变色后加入豌豆，翻炒均匀。加入盐、胡椒粉等调味料，继续炒匀即可出锅。这道豌豆炒玉米清新爽口，富含纤维素和维生素C，非常适合健康饮食和下饭菜。

以下是豌豆炒玉米的制作步骤：

 1. 热油爆香蒜末、青椒，倒入玉米、豌豆粒、胡萝卜丁翻炒两分钟；

2. 加入生抽、蚝油、盐翻炒均匀入味即可。

炒玉米需要几分钟？

炒玉米应该炒十五分钟能炒熟

       大约20分钟左右 ，火大 外糊里生 ，多炒一会儿，发脆 。用沙子炒最好 ，吃起来特别脆

中小火炒个二十分钟，不断翻炒，直至玉米发脆

       炒玉米一般来说，从下锅在油里爆炒开始，嫩玉米一般需要炒十分钟就好了，起锅的时候放点盐就好了

玉米炒豌豆仁做法

食材：豌豆300克，玉米100克，油，盐，料酒，生抽，鸡精，醋，姜各适量，蒜2颗，胡萝卜半个，西红柿一个

步骤：

1、西红柿 ，红辣椒切块，玉米洗净，姜，蒜切好。

2、热锅放油加蒜，姜再倒入西红柿，红辣椒炒三分钟后倒入豌豆，玉米。

3、翻炒均匀把配料放入菜中炒七分熟然后关火即可。

山药黑木耳红罗卜玉米子怎么炒好吃？

加点肉丁去炒更好吃，就只是山药、黑木耳、红萝卜、玉米，太素了，我告诉你怎么炒，如果我的回答能帮助你，请点赞加关注哦。

材料：山药、黑木耳、红萝卜、玉米粒、蒜、盐、耗油、青椒

步骤：

1、黑木耳提前量小时跑发，切忌不要隔夜泡，也不要泡太久，2个小时差不多了。泡久了会分泌出毒素。

2、将山药、红萝卜切片，如果有肉，肉就切丁。加上点辣椒炒是不错的。

3、锅中放油，下蒜爆香，依次放入胡萝卜、青椒、山药木耳、玉米粒，因为胡萝卜比较难熟，所以先放。

1. 胡萝卜切片，山药切片泡在水里（看到有人说泡白醋防氧化），木耳泡发切好。

2. 胡萝卜片焯水，过冷水，沥干。

3. 热锅加油，爆姜丝。加入胡萝卜大火翻炒，如果锅过热就加水（加刚刚焯水），翻炒至胡萝卜变软，色变深。

4. 山药水倒掉，山药片加入锅里翻炒。因为有黏液，特别注意不要糊锅底，过程中不断加水，防止锅太干。

5. 加入木耳翻炒，加盐。出国。

第一步：先将山药切片焯水后，浸泡冷水备用，黑木耳开水烫发后，需要煮至5分钟冷水浸泡备用，红萝卜切片焯水后备用，玉米粒也需要焯水备用。

第二步：准备一到两粒蒜米切片备用，热锅后加入适量食用油油温8成熟加入蒜片爆香。

第三步:然后依次加入山药，红萝卜片，黑木耳，玉米粒，炒至热30秒左右加入盐，鸡精调味，出锅前勾入适量水淀粉。即可出锅

《山药木耳红萝卜》是一道清爽可口的养胃菜，清爽可口，健脾益胃助消化，其主料山药有健脾益胃助消化的作用，而木耳是公认的清道夫。吃这道菜有助于调节暴饮暴食后的身体。

那么要怎么炒才比较好吃呢？现将个人经验整理如下供各位参考。

小诀窍：

1、山药有2种，一种外表有很长的毛，比较细，是用来炖汤的，口感比较软滑，比较糯；另一种比较粗，外表毛比较短，用来炒菜，口感比较爽滑，比较脆。

2、山药切皮之后容易氧化发黑，建议切片之后用水冲洗掉粘液，然后放在清水中加几滴白醋泡一会，这样能使山药更加的脆爽，而且不容易氧化。

3、挑黑木耳的时候，选择颜色比较黑，看上去要干透，一朵一朵比较完整的相对优质。

4、可以根据个人喜好，添加玉米，选水果玉米更甜哟，和焯烫的山药、萝卜、木耳一起翻炒即可。

现在分享下具体的做法：

1、山药、胡萝卜、去皮斜切成段，再切片。

2、青红辣椒去籽、切小块。

到此，以上就是小编对于云南炒玉米做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南炒玉米做法大全的4点解答对大家有用。