云南鸡蛋木耳做法大全,云南 木耳

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南鸡蛋木耳做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍云南鸡蛋木耳做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 木耳山药鸡蛋的家常做法？
2. 东北木耳鸡蛋卤做法？
3. 西葫芦木耳鸡蛋饺子怎么做好吃？

木耳山药鸡蛋的家常做法？

1.山药削皮洗净，另备少许毛豆，红辣椒，生姜切好；鸡蛋两个；

2.木耳泡好，洗净沥去水分；

3.山药切成薄片，加水焯好，备用；

4.鸡蛋打入碗中，加少许水，用筷子充分搅打均匀待用；鸡蛋加水，再煎之后会很嫩哦；倒入适量油，待七分热，倒入鸡蛋液，小火煎至金***，并打散成块状；

5.将嫩黄的鸡蛋盛出，备用，已经香飘四溢啦

6.锅热后，放入生姜、红辣椒、毛豆，煸出香味，倒入木耳，小火翻炒，木耳炒的时候会噼噼***地响，翻炒片刻后加水，防止溅出来哦；另外木耳炒了之后会特别地香脆；

7.倒入焯好的山药，继续翻炒，加入少许水，煮三分钟；

8.倒入煎好的鸡蛋，继续炒三分钟；

9.最后加入盐、鸡精，出锅装盘即可

东北木耳鸡蛋卤做法？

首先要把一小部分东北木耳提前一个小时左右用温水泡上，木耳泡好后洗干净切成小丁准备好，然后拿两个土鸡蛋打散，这个时候把燃气炉灶打开，把炒菜锅做到燃气炉上，往锅里放油，待油热后把打散的鸡蛋倒进锅里炒熟，放入切好的木耳丁翻炒倒水，锅里的水开后勾芡放入葱花，木耳鸡蛋卤就好了。

食材

尖椒（2个）

鸡蛋（1个）

葱、姜（适量）

东北大酱（1汤勺）

盐（2克）

味极鲜酱油（5毫升）

步骤1、把鸡蛋磕碗里备用。

步骤2、把尖椒去蒂去籽洗净切成碎末，葱姜切成末，备一勺东北大酱。

1.先把木耳泡发，然后洗干净切碎。

2.锅里放入油把葱放入煸香，把木耳倒入加入五香粉炒香。

3.倒入适量的水，生抽一勺，老抽少许，加入适量的盐。

4.另起锅烧开水把面放入煮熟捞出。

5.鸡蛋液倒入搅拌均匀，然后半勺淀粉加半碗水倒入烧开。

6.倒入面条上，撒上葱花即可。

7.搅拌均匀可以吃啦。

材料

有机干木耳24g，土鸡蛋3只，鸡腿2只，姜粉4g，酱油，香油少许，盐，鸡精少许，蒜头4瓣，烹饪时间：大概10-15分钟，材料在超市都可以买到！

做法

准备工作：

鸡大腿去皮去骨，切丁，加入姜粉、酱油、香油拌匀，腌制半小时入味。

西葫芦木耳鸡蛋饺子怎么做好吃？

西葫芦饺子的做法1.木耳洗净提前用清水泡半小时以上剁碎备用2.鸡蛋打散，倒入油锅中炒熟晾凉用刀切得碎一点备用3.西葫芦洗净，先切成片，再切成丝，最后切成碎末4.把鸡蛋、海米和木耳放入西葫芦中5.倒入花生油拌匀，然后加入盐、鸡粉、十三香拌匀即成饺子馅6.面粉中加入清水合成软硬适中并且光滑的面团

展开全部

主料西葫芦500克黑木耳8朵鸡蛋2个面粉500克辅料油适量盐适量胡椒粉适量小葱1棵

步骤

西葫芦木耳鸡蛋蒸饺的做法步骤11.将泡发的木耳切碎。

西葫芦木耳鸡蛋蒸饺的做法步骤22.西葫芦擦丝。

西葫芦木耳鸡蛋蒸饺的做法步骤33.先将西葫芦中的水挤出少量入鸡蛋中。这一过程也可省略。

西葫芦木耳鸡蛋蒸饺的做法步骤44.再将余下的水挤入碗中，留做和面。

西葫芦木耳鸡蛋蒸饺的做法步骤55.然后将切好的木耳与西葫芦拌在一起，稍微浇点油，这是为了用油锁住水分。

西葫芦木耳鸡蛋蒸饺的做法步骤66.鸡蛋打散加些小葱和适量的盐煎成大饼，再用锅铲滑散待凉使用。

西葫芦木耳鸡蛋蒸饺的做法步骤77.面粉先用沸水烫一下。注：蒸饺一般是半烫面，用一半的沸水，一半冷水，这里我将用西葫芦汁水代替冷水。

到此，以上就是小编对于云南鸡蛋木耳做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南鸡蛋木耳做法大全的3点解答对大家有用。