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大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川白薯 做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍四川白薯 做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 四川红薯丸子做法？
2. 四川红薯粉坨坨的家常做法？
3. 四川红薯凉粉的做法？

四川红薯丸子做法？

四川红薯丸子的做法其实相当简单又美味。首先，将红薯洗净去皮，然后蒸熟至软烂。

接着，将熟红薯捣成泥状，加入适量的糯米粉和白糖，根据个人口味还可以添加一些小麦面，以增加丸子的口感和成型效果。

之后，将红薯泥和粉类充分搅拌均匀，揉成光滑的面团。

最后，将面团搓成小丸子，放入热油中炸至金***，外脆里糯的红薯丸子就做好了。这种丸子香甜可口，无论是作为小吃还是主食，都深受人们喜爱。

四川红薯粉坨坨的家常做法？

1、粉坨在制作的时候要准备红薯淀粉200克清水适量，还要准备一个干净的不粘锅，把准备好的红薯淀粉放到干净的大碗中，加入准备好的清水，正常情况下，100克红薯淀粉需要放入500克清水。

2、把调好以后的红薯淀粉水放在平板的地方静置半小时，再去掉它表面的杂质，然后把它倒入到不粘锅中开火，把火力调小，用小火慢慢煮，在煮的过程中要不断搅拌，直到锅中的淀粉水全部煮成透明状。

3、准备一个干净的方形盒子，在它的内壁上涂抹少量食用油，然后把煮好的淀粉水取出直接倒入到盒子中，然后再用硅胶铲蘸取适量凉水，把它的表面压平，在它降温以后放入冰箱的冷藏室，几小时以后它会自然凝固，取出以后脱模，然后再把它切成块儿或者片儿状，按自己的需要去食用就可以。

4、粉坨在做好以后切成自己需要的样子，可以做成凉拌菜，再做的时候准备四适量的黄瓜丝，再准备适量麻将和生抽蚝油，香醋以及蒜，你就把所有调味料放在一起制成料汁直接浇在粉坨和黄瓜中，用干净筷子调匀，喜欢吃辣的，还可以放适量的辣椒油，调好以后特别好吃。

四川红薯粉坨坨家常做法如下：

准备红薯淀粉，加入适量盐，搅拌成糊状。

锅中加油烧热。

用勺子取适量红薯糊，放入锅中压平，煎至两面金黄即可。

以上就是四川红薯粉坨坨的家常做法，希望对您有所帮助。

材料:面粉150克、鸡蛋两个，水适量，盐少许，食用油少许，小葱4棵。

做法:1、碗里打入鸡蛋，加水适量和面粉。

2、加盐拌匀，喜欢吃五香粉的也可加点。

3、水加到面糊可用筷子提起来，加入切碎小葱花，水加多，煎的软。水少一些，面糊比较厚。

4、平底锅加少许油，臽入面糊，晃动锅体至铺满锅底。

四川红薯凉粉的做法？

在我们四川红薯凉粉就是特产我的妹妹最喜欢做红薯凉粉了。妹妹说的做法就是，三瓶矿泉水一碗红薯凉粉然后水烧开中火慢慢搅拌均匀十分钟后可以起锅啦，红薯凉粉真的一道美味的菜。凉拌也可以麻辣水煮也很好吃，每次妹妹煮一大锅都吃的精光啦。大家没事可以学着做哦

1、准备上100克的红薯淀粉。倒在碗中再加入100克的清水与红薯淀粉搅拌成淀粉糊。比例呢，要精确到1:1。

2、接下来锅中添水，添上500毫升的清水。把水烧开。锅中水烧开，将搅拌均匀的淀粉糊倒进去，边倒边搅拌，小火熬煮上3~5分钟。淀粉糊熬成半透明状

3、倒出，倒在一个碗中晾凉。

4、晾凉的过程中，我们需要调一个料汁。碗中加入一勺辣椒面，一勺白芝麻。一点点食用盐。泼上少量的热油，激出香味儿。加上一点姜蒜末。三勺生抽。一勺陈醋。半勺白糖。最后加上一点葱花，好吃的料汁就完成了。

5、红薯凉粉定型以后用刀切成小块，把刚刚调好的料汁淋上去，搅拌均匀就可以吃了，口感软嫩。

到此，以上就是小编对于四川白薯 做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川白薯 做法大全的3点解答对大家有用。