重庆石头的做法大全图片_重庆特产石头

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本文目录一览：

• 1、石头鱼价格多少钱一斤,石头鱼的做法,图片
• 2、石头烤肠的做法,有朋友知道吗?
• 3、石头烤鱿鱼做法

石头鱼价格多少钱一斤,石头鱼的做法,图片

石头鱼的价格因地区和品质不同而有所差异，一般来说在产地能卖到200元/斤左右，而在有些地方则能卖到80元/斤。石头鱼虽然看起来平淡无奇，但其实它的肉质十分鲜美，富含多种微量元素，有着“长寿鱼”的美誉。

石头鱼普遍长度在30厘米，成年鱼重量一般在2－3斤左右。

首先，我们要选好新鲜的石头鱼。在市场或超市购买的时候，要观察鱼的外表是否有裂纹或划痕，选择肉质紧实，鱼眼明亮、鱼肚鼓起的新鲜鱼。其次，我们需要有一些材料来完成这道美味佳肴，比如葱姜蒜、郫县豆瓣酱、生抽、料酒等。

石头烤肠的做法,有朋友知道吗?

准备好在外面晒好的香肠，如图所示。将香肠放入砂锅中，然后加入姜片、胡椒、料酒及水，小火煮20分钟。肠煮熟后，在煎锅中加入火山石。将香肠置于火山石表面，煎至金***即可，可以根据喜好煎至需要的程度。

火山石烤肠的做法如下：工具/材料：猪肉1000克、糖3勺、盐1勺、鸡精1勺、白胡椒1/3勺、椒盐半勺、五香粉半勺、适量清水、适量淀粉、料理机、碗、肠衣、白酒、灌肠器、牙签、烤箱。

步骤：备材料，烤肠提前取出解冻。青椒去柄去籽清洗干净。牙签一把清洗干净。青椒切块，加一勺盐，磨上一点黑胡椒粉，拌匀。预热烤箱，160℃，来串串，一排青椒版本的。一块青椒，一块香肠，一块青椒。

空气炸锅烤火山石烤肠 制作烤肠之前要先把空气炸锅清洗干净，建议可以在烤架上面刷上一层食用油，可以避免烤肠粘锅烤肠是一种十分美味的烤制食品，在出锅之前可以按照个人的口味撒上辣椒粉椒盐粉等有部分朋友喜欢比较焦脆。

微波炉烤火山石烤肠的做法如下：材料：烤肠、食用油、烧烤酱、孜然料。工具：刀、牙签、微波炉、盘子。在要烤制的香肠上打花刀，一根香肠分三列，每行距离1厘米左右。将打好花刀的香肠放在一起备用。

火山石烤肠划几刀，用竹签串好，表面刷一层油。要频繁翻动烤肠，让其受热均匀。烤制过程中再刷一遍油，烤到七八成熟时，在上面撒上孜然面、盐、辣椒面等，最后再烤制到完全熟即可。

石头烤鱿鱼做法

准备材料 炭火烤鱿鱼，首先要准备好新鲜的鱿鱼，洗净后切成合适的大小。另外还需要橄榄油、盐、黑胡椒、蒜末、柠檬 腌制鱿鱼 将鱿鱼放入一个碗中，倒入橄榄油、盐、黑胡椒和蒜末，拌匀后放入冰箱腌制30分钟。

准备工作：首先将鱿鱼洗净，去掉内脏和头部，然后在鱿鱼皮上用刀轻轻划几刀。 腌制鱿鱼：将橄榄油、盐、黑胡椒粉和柠檬汁混合均匀，然后将鱿鱼放在混合液中腌制 15 分钟。

碳烤鱿鱼丝的做法有哪些做法一选用鲜鱿鱼原料，用清水洗净。

鱿鱼洗净切段，太粗的地方改一下刀 腌制：姜丝+一勺食用油+一勺料酒+两勺生抽+一勺蚝油+一小勺白胡椒粉+两勺辣椒粉+一勺芝麻+一勺孜然+一勺孜然粉+一勺淀粉拌匀腌制半小时以上入味。

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