大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于云南三七鸡做法大全的问题,于是小编就整理了4个相关介绍云南三七鸡做法大全的解答,让我们一起看看吧。
三七鸡的正宗做法?
步骤/方式1
步骤/方式2
把鸡放入高压锅中,加入葱姜枸杞黄芪、三七、红枣,倒入适量的水没过鸡即可。
步骤/方式3
压半小时,因为是老母鸡鸡肉比较老,所以煮的时间比较长,又因为加入料黄芪和三七,时间长些肉质较烂。
步骤/方式4
云南天麻鸡火锅做法?
1:原料:天麻10克 乌鸡100克 红枣3粒 生姜5克 盐5克 鸡精5克 味精3克 花雕酒10克
2:制法:1:乌鸡洗干净斩小块,天麻泡水一天至发切片,生姜洗净切片。
3:将所有原材料和调味料放入锅内,开火煮30分钟至熟烂即可食用。
火锅:天麻火腿鸡的做法 筒子骨洗净炖汤,加几滴白醋和姜片去腥,加两节玉米增甜。鸡块放冷水中,加花椒、姜片、盐、醋煮十几分钟捞出。火腿切片。处理好的鸡块和火腿放入骨汤中,再加入少许时蔬炖煮。这个冬天太漫长,幸好有这样一款鲜香甜的火锅陪伴。
1、准备食材,需要准备新鲜的土鸡一只,天麻500克,葱,姜,料酒,盐和适量的姜片备用。
2、将准备的土鸡用清水洗干净,切成小块,凉水放入锅中,加适量的姜片,葱段和料酒去腥和曾香,水开煮出血沫,洗干净以后放入炖锅中。
3、将新鲜的天麻洗干净,去皮以后切成滚刀块备用,炖锅内的土鸡加适量的姜片,枸杞,倒入温开水没过食材,等炖锅内的水烧开以后,转小火炖煮一个小时,在加入准备好的天麻块再煮30分钟。
4、开盖加入适量的盐调味,将天麻和鸡肉盛入碗中,再加入少许的葱花即可食用
首先到菜市场准备食材,需要新鲜的天麻,乌鸡等主料,回家后把乌鸡坎小放水中泡一整子除去血腥味,然后把鸡放锅里加适量温水开始炖,除去浮沫,之后放入大枣,枸杞,少许三七跟,胡椒粉和盐巴,鸡炖的七成熟的时候加入天麻再小火慢炖,直到天麻熟透为止
三七煲汤做法?
三七乌鸡汤
食材:三七10克 当归15克 黄芪30克 桂枝10克 乌鸡1只
1、乌鸡洗净焯水去血污;
2、将乌鸡、三七、黄芪、当归、桂枝放入高压锅内,加清水没过食材。炖煮1个小时。
3、食材连同鸡汤一起倒入砂锅,加少许盐调味,继续炖煮半小时即可。
花椒粒10颗 胡椒粉1克 精盐少许 水适量 香菜10克 小葱10克 枸杞20颗 姜10克
步骤1
一次性备好所有食材,鸡块、糯米、花椒、胡椒、生姜、枸杞等
步骤2
鸡块焯水,除去鸡块里的血泡,这样的鸡块煲汤口感才好
步骤3
用料:
鸡500克,三七10克,姜5片,八角2枚,葱2根,盐5克。
三七煲汤做法步骤:
步骤 1
将鸡放入锅内,加水煮沸,倒掉血沫,并用清水冲洗掉鸡肉表面浮沫。
步骤 2
姜切片,取三七10克、八角两枚。
步骤 3
三参汤的做法?
食材:太子参30克,沙参30克,玄参15克,水鸭半只(约350克),陈皮、生姜、食盐适量。 做法:水鸭斩件洗净,焯水后同生姜稍爆炒。
锅内加水煮沸,放入所有食材,大火烧开转小火煲约50分钟,调味即可。
到此,以上就是小编对于云南三七鸡做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于云南三七鸡做法大全的4点解答对大家有用。
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