云南三七鸡做法大全,云南三七鸡的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南三七鸡做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍云南三七鸡做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 三七鸡的正宗做法？
2. 云南天麻鸡火锅做法？
3. 三七煲汤做法？
4. 三参汤的做法？

三七鸡的正宗做法？

步骤/方式1

买来的老母鸡剔除毛，整只放入开水中冒一冒，去除血污。

步骤/方式2

把鸡放入高压锅中，加入葱姜枸杞黄芪、三七、红枣，倒入适量的水没过鸡即可。

步骤/方式3

压半小时，因为是老母鸡鸡肉比较老，所以煮的时间比较长，又因为加入料黄芪和三七，时间长些肉质较烂。

步骤/方式4

云南天麻鸡火锅做法？

1:原料：天麻10克 乌鸡100克 红枣3粒 生姜5克 盐5克 鸡精5克 味精3克 花雕酒10克

2:制法：1:乌鸡洗干净斩小块，天麻泡水一天至发切片，生姜洗净切片。

2:锅中水烧开，放入乌鸡块煮至五成熟，捞出沥水。

3:将所有原材料和调味料放入锅内，开火煮30分钟至熟烂即可食用。

火锅：天麻火腿鸡的做法 筒子骨洗净炖汤，加几滴白醋和姜片去腥，加两节玉米增甜。鸡块放冷水中，加花椒、姜片、盐、醋煮十几分钟捞出。火腿切片。处理好的鸡块和火腿放入骨汤中，再加入少许时蔬炖煮。这个冬天太漫长，幸好有这样一款鲜香甜的火锅陪伴。

1、准备食材，需要准备新鲜的土鸡一只，天麻500克，葱，姜，料酒，盐和适量的姜片备用。

2、将准备的土鸡用清水洗干净，切成小块，凉水放入锅中，加适量的姜片，葱段和料酒去腥和曾香，水开煮出血沫，洗干净以后放入炖锅中。

3、将新鲜的天麻洗干净，去皮以后切成滚刀块备用，炖锅内的土鸡加适量的姜片，枸杞，倒入温开水没过食材，等炖锅内的水烧开以后，转小火炖煮一个小时，在加入准备好的天麻块再煮30分钟。

4、开盖加入适量的盐调味，将天麻和鸡肉盛入碗中，再加入少许的葱花即可食用

首先到菜市场准备食材，需要新鲜的天麻，乌鸡等主料，回家后把乌鸡坎小放水中泡一整子除去血腥味，然后把鸡放锅里加适量温水开始炖，除去浮沫，之后放入大枣，枸杞，少许三七跟，胡椒粉和盐巴，鸡炖的七成熟的时候加入天麻再小火慢炖，直到天麻熟透为止

三七煲汤做法？

三七乌鸡汤

食材：三七10克 当归15克 黄芪30克 桂枝10克 乌鸡1只

1、乌鸡洗净焯水去血污；

2、将乌鸡、三七、黄芪、当归、桂枝放入高压锅内，加清水没过食材。炖煮1个小时。

3、食材连同鸡汤一起倒入砂锅，加少许盐调味，继续炖煮半小时即可。

花椒粒10颗 胡椒粉1克 精盐少许 水适量 香菜10克 小葱10克 枸杞20颗 姜10克

步骤1

一次性备好所有食材，鸡块、糯米、花椒、胡椒、生姜、枸杞等

步骤2

鸡块焯水，除去鸡块里的血泡，这样的鸡块煲汤口感才好

步骤3

用料：

鸡500克，三七10克，姜5片，八角2枚，葱2根，盐5克。

三七煲汤做法步骤：

步骤 1

将鸡放入锅内，加水煮沸，倒掉血沫，并用清水冲洗掉鸡肉表面浮沫。

步骤 2

姜切片，取三七10克、八角两枚。

步骤 3

三参汤的做法？

食材:太子参30克,沙参30克,玄参15克,水鸭半只(约350克),陈皮、生姜、食盐适量。 做法:水鸭斩件洗净,焯水后同生姜稍爆炒。

锅内加水煮沸,放入所有食材,大火烧开转小火煲约50分钟,调味即可。

到此，以上就是小编对于云南三七鸡做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南三七鸡做法大全的4点解答对大家有用。